松花鸡蛋
开荒不是件容易事，这会儿又没有好用的工具，全靠手拿锄头一点一点的开垦。
一家两亩地，等开好了再堆肥，到能种东西也要十来天了。
好在土豆没那么容易坏，发芽了还更好移种，村长就听陆清荷的，把土豆堆在柴房里等着发芽。
陆清荷这些天也没闲着，在集市上卖鸡蛋的时候只要闲着就会翻翻书，看看有没有适合村里种的。
不过她并没有翻到合适的作物，基本上都像银耳一样，受限于条件不足，只能放弃。
陆清荷也没办法，他们那边确实比较落后，很难做到这边的书上写的科学种植。
能有一个土豆就不错了，等土豆种出来了，她就顺道让大家也试试种地瓜。
地瓜和土豆差不多，应该也可以做粉条的。
只是现在她不好再拿地瓜出来了，只能等土豆种的差不多了，再借口说又遇到那个给她土豆的外乡人，买来了新的品种。
陆清荷暂时歇了从书里找赚钱门路的心，把书放好，老老实实卖鸡蛋了。
眼看着集市的大棚一点点盖了起来，估计再过几天就能完工了，到时候她就得多收点鸡蛋拿来卖了。
正在陆清荷盘算着收鸡蛋的事的时候，有个大姐挎着篮子过来了。
“你这土鸡蛋只要七毛钱一个？是真土鸡蛋吗？”
陆清荷连忙点头，“真是土鸡蛋，大姐你看这鸡蛋的外壳就知道了，纯土鸡下的鸡蛋。”
大姐翻动了几颗鸡蛋，看起来是比较满意，直接说道，“那我全要了。”
陆清荷今天刚出摊没一会儿，只来了一个人买了一斤鸡蛋，剩了有六十多个鸡蛋，这大姐倒是大气，一口气全要了。
“大姐，您买这么多鸡蛋回去是要干啥呀？现在天气热了，这么多鸡蛋吃不完可容易坏！”
大姐摆摆手，“不会坏，我拿回家做松花蛋的，我听人说土鸡蛋做出来味道好，我就试试。”
陆清荷似懂非懂的点了点头，她不知道松花蛋是什么，但听起来好像是能长期保存的鸡蛋，可能就像腌咸蛋那种吧。
他们村里就有腌咸鸡蛋的，但那也是秋天的时候才会做。
因为鸡在冬天是不下蛋的，大家就想把鸡蛋多储存一些时日，好在过年的时候也能吃上鸡蛋。
其他时候，大家是不会做咸鸡蛋的，主要是咸鸡蛋很费盐，家里没那么多盐来做咸鸡蛋。
要不是因为冬天鸡不下蛋，过年又想多道菜，谁也不会想着要腌咸鸡蛋。
腊肉也同理，都是舍不得吃，想存着留起来慢慢吃才会抹上盐腌制，平常时候谁舍得用那么多盐？
陆清荷也就没多问，认真辨别了钱之后，把鸡蛋全卖给了那位大姐。
等大姐走了，于婶子突然来了一句，“她一说松花蛋，我也有点馋了，等会我买几个松花蛋回家去，跟我男人一起喝一杯。”
于婶子的男人是做力气活的，陆清荷听她说是在不远处的工地上干活，回家后总愿意喝点小酒，解解乏之后再休息。
听于婶子说要买松花蛋回家下酒，陆清荷不免有些好奇。
“松花蛋？我都没吃过，很好吃吗？”
于婶子呵呵笑了两声，“不好说，反正喜欢的人很喜欢吃，不喜欢的人啊，就嫌这个味儿怪。”
“你要好奇，你也去买两个回家尝尝，不过这玩意儿还是下酒最好，不喝酒就少了许多滋味。”
陆清荷的好奇心彻底被勾了起来，反正鸡蛋也卖完了，不如去买两个松花蛋回家尝尝味道。
如果味道好的话，以后他们村里的鸡蛋没准也能做松花蛋往外卖。
陆清荷脑子灵活，很快就联想到了用村里鸡蛋做松花蛋的生意。
反正鸡蛋卖到集市上来才七毛钱一个，以后搞批发价还不到七毛，那还不如试着做松花蛋卖到镇上或者县城里去，或许能卖个好价钱。
至于松花蛋的做法，刚刚买鸡蛋的大姐都自己买鸡蛋回家做，在这边肯定也不是秘密了。
陆清荷收拾好东西，跟于婶子道了别，就往集市里头去了。
到了卖蛋的商家那里，陆清荷一说要松花蛋，老板头也不抬的问道，“要鸡蛋的还是鸭蛋的？”
陆清荷有点懵，“还分鸡蛋鸭蛋啊？”
老板抬头解释道，“鸭蛋味道更浓，鸡蛋清爽一点，你要是没吃过，第一次吃还是吃鸡蛋比较好接受。”
陆清荷挺不好意思的挠挠头，“我还真不知道，那我买几个鸡蛋的试试吧，我还没吃过呢。”
老板指了指标价牌，“鸡蛋鸭蛋一个价，两块钱一个，你要几个？”
陆清荷想了想要了三个，她怕她和弟弟都吃不惯，那就要浪费了。
老板也没说什么，拿了个塑料袋装了三个递给她，“六块钱。”
陆清荷把钱付了，提着松花鸡蛋就回去了。
回去之后，陆清荷也没急着吃松花鸡蛋，她准备等晚上弟弟回来一起尝尝，看看他们两个是不是都能接受这个味道。
因为于婶子说不是所有人都喜欢吃的，但如果她和弟弟都能接受，那松花鸡蛋的口味可能就更容易被大家接受。
他们这边可是没有这种东西的，如果真能做成了，卖给酒楼也是一笔不少的收入。
陆清荷很快开始打算起来，如果真要做松花鸡蛋的生意，那她就得出钱盖一个小作坊，请村里人来给她帮工。
村里人一来可以赚卖鸡蛋的钱，二来可以在作坊赚工钱，收入应该也是很可观的。
不过陆清荷再一想又觉得，现在就盖作坊请人来帮工有点不太合适。
万一有人眼红她的生意，以她现在的身份和资本根本就守不住。
不如还是再等等，等她再长大一点，或者等平安读书读出点名堂了，再考虑这个事。
陆清荷叹口气，虽然村里大部分人都对他们姐弟俩不错，但她也不得不防着一小部分人对他们不利。
假如平安这两年就能顺利考上童生，在村里人眼里就是很有考上秀才的机会，无论怎么样也会对她们姐弟多几分忌惮的。
到时候她再做松花蛋的生意，就算有人眼红，也没办法对她们姐弟俩做什么小动作了。