九百文!
要知道,一个戍边的小兵,一个月的军饷,也不过五百文。
楚宁捧着这些钱,激动得手都在抖。这不仅仅是钱,这是她们姐妹俩活下去的希望,是能让弟弟在军营里安心的底气!
“太好了……太好了……”她喃喃自语,眼眶有些发热。
有了这笔钱,她就可以买更多的面粉,更多的肉,把生意做得更大。她甚至可以把后院的菜地开垦出来,种上系统刷新的油菜种子,这样连买菜的钱都省了。
正当她沉浸在喜悦中时,门口传来了敲门声。
楚宁立刻警惕起来,将钱迅速扫进一个布袋里藏好,才走到门口,隔着门板问道:“谁啊?”
“小姑娘,是我,王屠夫。”门外传来一个憨厚的声音。
楚宁松了口气,打开门,果然是早上卖给她猪下水的王屠夫。
王屠夫手里提着一个大大的包裹,笑呵呵地说道:“小姑娘,你今天生意不错啊!我听好几个人都说你做的烧饼夹肉好吃。我寻思你明天肯定还要,这不,今天新杀的猪,下水和猪头,都给你留着呢!”
楚宁又惊又喜,这真是瞌睡来了送枕头。
“王大叔,太谢谢您了!我正愁明天去哪儿买呢!”
“嗨,客气啥。”王屠夫把包裹递给她,“以后你每天要多少,提前跟我说一声,我给你送到府上来。也省得你一个小姑娘家,天天往我那跑。”
他这是看中了楚宁的生意,想做个长期供应商。
楚宁当然明白,立刻点头道:“那太好了!王大叔,以后我的肉和下水,就全从您这儿拿!”
一个稳定的供货渠道,就这么解决了。
送走王屠夫,楚宁看着新送来的一大包食材,干劲十足。
她决定,今天晚上,要好好犒劳一下自己和辛苦烧火的妹妹。
送走王屠夫,天色已经不早了。
楚宁看着新送来的一大包新鲜猪下水和猪头,心里盘算着晚上的菜单。
忙活了一天,她自己也饿得前胸贴后背了。妹妹楚月更是从中午开始就只啃了个小馒头,小脸都有些饿瘦了。
必须得做顿好的,补一补!
她从王屠夫送来的东西里,挑出了一个品相最好的猪肚,又拿起早上他送的那两根猪棒骨。
今天晚上,就做一碗热腾腾、香喷喷的猪肚面!
说干就干。
她先将猪棒骨从中间一刀剁开,露出里面带着血丝的骨髓,和几块猪皮一起扔进锅里,加足了水,开始熬制高汤。
处理猪肚的工序虽然繁琐,但楚宁已经驾轻就熟。用盐和面粉里里外外搓洗了好几遍,直到猪肚上那股特殊的腥味完全消失,变得清爽干净。
然后,她将洗净的猪肚整个放进锅里,和猪骨汤一起炖煮。
趁着炖汤的功夫,她从系统仓库里取出了今天刷新的一斤新鲜小油菜。
这系统出品的油菜,比市面上卖的品相好太多了。每一根都翠绿挺拔,叶片上还带着晶莹的露珠,看着就让人心情愉悦。
她将油菜洗净,放在一旁备用。
接着,便是和面。
她用了系统奖励的精白面粉,加了一点盐,用温水和成一个软硬适中的面团。经过充分的揉捏和醒发,面团变得异常光滑且富有弹性。
楚宁将醒好的面团在案板上擀成一张薄薄的大面片,再撒上一些干粉,折叠起来,用刀切成粗细均匀的面条。
此时,锅里的猪骨汤已经熬得奶白,浓郁的骨香飘满了整个后院。猪肚也炖得差不多了,用筷子一戳,就能轻松戳透。
她将猪肚捞出来,稍微放凉,切成一条条的。
然后,她另起一锅,烧开水,将切好的面条下进去。白色的面条在沸水里翻滚,很快就煮熟了。
楚宁用漏勺将面条捞出,分别装在两个大碗里。然后,她夹上满满的猪肚条,再从熬了一下午的骨汤锅里,舀出滚烫奶白的汤汁,浇在面条上。