直播进入最终品鉴环节,主持人有序控场,邀请两人互相点评对方菜品。
这是提前定好的流程,适度制造话题感,提升直播间热度。
赵明磊走到林晓粤台前,夹起一块咕咾肉细细品尝,认真点评:“酸甜酱汁比例完美,菠萝清甜解腻,肉块外酥里嫩,哪怕放凉也不会回软,口感极佳。”
所有人都以为他会继续专业分析,没曾想他话锋一转,语气满是东北人的直白:“唯一的缺点,份量太少。”
他指着一旁的干炒牛河,一脸认真:“这河粉筋道入味,牛肉鲜嫩爽滑,但是份量太小。在我们东北,这顶多算一道开胃小菜。”
弹幕爆笑刷屏:
“哈哈哈哈哈这个转折!”
“磊哥:好吃是好吃但不够吃。”
“磊哥点评永远离不开份量。”
“东北人的执念:菜量一定要大。”
林晓粤强忍笑意,把蚝油生菜推过去:“这个份量更少,你慢慢品尝。”
一口生菜入口,清脆爽口,蒜香回甘。
他放下筷子,神色陡然变得郑重诚恳,直视着面前的女孩:“说实话,这次直播,彻底改变我对南方菜的看法。以前觉得清淡就是无味,现在才明白,清淡是凸显食材本身鲜味,精致从来都不是敷衍。”
简单一句话,直播间弹幕瞬间安静,满屏暖心好评。
林晓粤抬眸看向他,眼底的调侃悄然褪去,染上一片温柔柔光。
眼前这个耿直憨厚的东北男人,直白、真诚、不懂弯弯绕绕,却有着最纯粹的尊重与坦荡。
轮到林晓粤点评,她走到对面灶台前,目光从四道菜上扫过。
锅包肉、地三鲜、猪肉炖粉条、拍黄瓜。她用筷子夹起一块锅包肉,咬了一口,慢慢嚼完。
然后放下筷子。
“锅包肉的糊挂得很好,酥脆不硬,咸口的调味也正。”她顿了顿,“但油温可以再高一点,第一遍炸的时候油温偏低,肉片吃油了。”
赵明磊愣了一下。
他没想到她真能吃出来。油温偏低是他今天紧张导致的小失误,一般人根本尝不出区别。
这姑娘的舌头,是真厉害。
“地三鲜,土豆外焦里糯,茄子吸饱了汤汁,青椒的清香刚好中和了油腻感。这道菜看着粗,其实很讲究火候。”
赵明磊的嘴角开始往上翘。
“猪肉炖粉条,粉条选得好,炖的时间也够,完全吸入了肉汤的精华。五花肉肥而不腻,八角的香气跟猪肉的脂香融在一起。这道菜很东北,也很诚实。”
赵明磊的嘴角翘得更高了。
她放下筷子,面对全网镜头,语速平缓却字字有力,说出一段触动无数人的话:
“我今天和赵老师比拼菜品,从来不是为了分出高低。锅包肉代表东北豪爽,咕咾肉代表粤式精致,做法、口味、饮食文化全然不同。”
“但美食从无高低贵贱,只有口味适配之分。你偏爱酸甜,我钟爱鲜香,喜好不同,无需评判对错。”
直播间彻底安静,下一秒弹幕汹涌刷屏:
“破防了,这才是美食博主该有的格局!”
“尊重所有口味,尊重所有文化。”
“晓粤通透又温柔,三观直接封神。”
赵明磊静静凝视她温柔的侧脸,心底震动不已。
他此刻才明白,自已改观的从来不止是南方菜,更是眼前这个通透、坚定、温柔、有原则的姑娘。
直播圆满结束,灯光逐一点亮又熄灭。
热闹喧嚣的直播间快速归于冷清,工作人员收拾器材、拆卸背景板,只剩下杂乱的锅碗碰撞声。
人群散去,走廊安静空旷,冷白色的灯光洒落,氛围感静谧又暧昧。
赵明磊快步追上正要离开的林晓粤,高大身影拦住她的去路。
女孩手腕上挂着印有“广佛糖水铺”logo的帆布袋,步伐轻盈柔和。
她闻声回头,眼眸清亮,静静看向他。
“林晓粤。”赵明磊认真唤出她的全名,语气真诚,“你刚才那段话,说得特别好。”
“哪段?”
“美食没有高低之分。”
林晓粤沉默两秒,澄澈的目光直直望向他,直白通透:
“我不是在说美食。”
赵明磊瞳孔微缩,下意识反问:“那是在说什么?”
晚风透过走廊缝隙轻轻吹来,吹动她额前细碎的发丝。
林晓粤唇角轻扬,语气平淡却直击人心:
“我说的,是尊重。”
短短两个字,落在赵明磊心底,掀起滔天巨浪。
他瞬间读懂了女孩的言外之意。
南北菜系、南北性格、南北风土,从来没有好坏之分,人与人之间,最珍贵的亦是这份平等尊重。
走廊空气安静缱绻,两人无声对视几秒,心跳不约而同加快。
赵明磊率先移开目光,耳根泛红,手足无措。
他攥了攥手心,鼓起全部勇气,直白发问:“你等下还有事吗?”
“怎么了?”
“要不要……一起去吃个宵夜?”
话音落下,他便暗自懊恼。
她忙碌一整晚,切菜、烹饪、讲解,身心俱疲,自已怎么能冒昧提出宵夜邀约?
可林晓粤的回答,干净利落,带着一丝俏皮:
“你请客?”
赵明磊猛然抬头,眼底瞬间亮起光亮,语气笃定铿锵:“必须我请!”
“那走吧。”
林晓粤梨涡浅浅绽放,温柔又灵动,“我带你去一个好地方。”
她转身向前行走,帆布袋随着步伐轻轻晃动。
赵明磊紧随其后,刻意放慢大步,小心翼翼跟在她身后,不远不近,分寸刚好。
抵达电梯口,他忽然想起直播时的细节,忍不住追问:“你怎么尝出锅包肉油温偏低?”
“因为我是专业的。”
林晓粤按下电梯按钮,侧头回望,眼底闪过一抹狡黠柔光。
电梯门缓缓敞开,她抬脚走入。
赵明磊站在门外,望着电梯里素雅温柔的女孩,忽然心头顿悟。
从遇见她开始,从一盘白切鸡开始,从今夜里交织的烟火开始。
往后余生,他吃到的每一份美食,闻到的每一缕香气,大概都会想起这个温柔通透、眉眼带梨涡的岭南姑娘。
“还不进来?”林晓粤抬头轻声提醒。
赵明磊回过神,一步跨进电梯。
金属电梯门缓缓合拢,冰冷的数字面板逐层向下跳动。
密闭狭小的空间里,两人并肩而立,安静无声。
他不知道她要带自已去往哪一家宵夜小摊,不知道深夜的羊城藏着怎样的烟火美味,更不知道这份突如其来的心动,未来会走向何方。
可他心里无比确定一件事。
他想和眼前的女孩,吃很多很多顿饭,走很长很长的路。