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孟掌柜把一切都看在眼里，心里越来越不是滋味。
小秦失踪了。他越想越觉得这事儿跟东家脱不了干系。
之前小秦跟踪过东家，还偷听过东家跟客人的谈话，东家当时什么也没说，可没过多久，人就没了。
要说这件事和东家没关系，孟掌柜打死也不信。
他想了想，还是开了口：“东家，宋师傅请假，这饭馆可就没了掌勺的。”
“没事，我有办法。”余大元语气平静。
他的办法很简单，请新厨子。这次他没有找栾学堂帮忙，而是找了个“拉纤”的中间人。
中间人开了间铺子，不大，门脸灰扑扑的。
余大元把事情一说，中间人眼睛就亮了。
“余掌柜，您来得巧。”他压低声音，“南城有个姓郑的师