很快,一筐史前森林的橙子也被上传到了薪火国仓。
方佳木也想回去看看,这蟹酿橙做出来是什么样子的。
当即拿出上次许磊开出的传送石,摆放在蓬莱庇护所附近,随后进行绑定。
【绑定成功】
【蓬莱传送石绑定人:方佳木、成川......】
再心念一动,回到了希望之州。
只见厨房里,两种橙子被张宝威一起取出,摆在了灶台旁边。
张宝威没有急着动手。
他先将两种橙子分别切开,仔细尝了尝果肉和汁水,又对比了一下果皮的厚度。
“品种不一样,味道差得还真不少。”
第一次试验,张宝威选择了无尽海域的橙子。
他将橙子顶部切开,挖出果肉,留下少许汁水,再把处理干净的蟹肉和蟹黄填入其中。
盖回橙盖后,张宝威将其放入蒸屉。
蟹肉的鲜味和橙子的清香,很快飘满了整个厨房。
可等张宝威掀开锅盖,橙壳却因为果皮太薄,被蒸得微微塌陷。
里面留下的橙汁也太多了。
蟹肉吸饱汁水后,虽然十分鲜甜,却少了蟹肉本身应有的浓郁味道。
荒野面板上很快出现评价。
【橙香蒸蟹(二阶·稀有)】
不是蟹酿橙。
味道虽然不差,却没有被判定为张宝威想要的中式菜品。
“皮太薄,汁水也太多。”
张宝威将失败的原因记了下来。
“再试史前森林的橙子。”
第二次,他换上了史前森林的橙子。
厚实的果皮经过蒸制,依旧能够保持完整的形状。
可这一次,问题却出在了味道上。
史前森林橙子的酸味更重。
即便张宝威特地减少了橙汁,蒸出来后,那股酸味依旧压住了蟹黄的醇厚。
荒野面板上的名称仍旧没有改变。
【橙香蒸蟹(二阶·稀有)】
连续两次失败,张宝威盯着灶台上的两种橙子,越想越觉得不对。
张宝威回想了一下,有关蟹酿橙的记载。
蟹酿橙最早见于南宋的史料中。
“会不会古时候记载的‘橙’,和现在常吃的甜橙根本不是同一种果子?”
张宝威立刻打开薪火国仓的聊天频道。
【张宝威:除了刚才的橙子,还有没有个头不大、果皮很香的橙子或柚子?味道酸也没关系。】
没过多久,一条回复出现在聊天频道中。
【史前森林探索者:我这里还真有一种柚子,个头只有拳头大,果肉很酸,直接吃不太好吃,但果皮特别香。】
【张宝威:就是它!上传几只让我试试!】
很快,几只黄色的柚子出现在张宝威面前。
它们和常见的大柚子不同,只比橙子大上一圈,还没切开便能闻到清冽的香气。
张宝威从中切开一只。
里面的果肉容易剥离,汁水不多,酸味很重,却不发苦,反而带着特殊的果香。
张宝威眼睛越来越亮。
这种柚子的酸味正好可以解腻,果皮香气也能压住海产的腥味。
相比前两种甜橙,它反而更像古时候用来制作蟹酿橙的水果。
“再试最后一次!”
张宝威从顶部切下完整的盖子,取出果肉,只留下少许汁水,厚实的柚子皮没有受到破坏。
随后,他将处理干净的蟹肉和蟹黄混合在一起,撒入一小撮盐,再加入少量柚子汁。
柚子汁不能太多,只需要用酸味化开蟹黄。
张宝威将调好的蟹肉填入柚子盅,再把切下来的顶部严丝合缝地盖了回去。
“火不能太大,慢慢蒸。”
守在蒸锅旁,亲自控制着火候。
蒸汽一点点浸透柚子皮。
厚实的果皮没有塌陷,清冽的香气反而在热气中被彻底激发出来。
片刻后,柚子皮的清香、蟹肉的鲜味和蟹黄的醇厚从蒸锅中缓缓飘出,互不遮盖,反而彼此衬托。
张宝威眼睛一亮。
“这次真的成了!”
他立刻熄火,掀开锅盖。
柚子盅安稳地立在蒸屉中,顶部的盖子微微翘起,一层金黄色的汁水正从边缘缓缓溢出。
张宝威小心地将其端了出来。
盖子揭开的瞬间,浓郁的鲜香彻底散开。
荒野提示也在这一刻出现。
【蟹酿橙(二阶·传说):古时之橙并非寻常甜橙,以果皮芳香、滋味微酸的柚类为盅,酿入蟹黄蒸制而成,香而鲜,是华夏历史上的经典菜式,我愿意给这道菜评价为夯中夯】
“成功了!”
张宝威忍不住大笑起来,脸上露出狂喜之色,
“二阶传说级!”
“试了这么多次,总算没有白费!”
希望之州的众人早已被香味吸引到了厨房附近。
“居然是二阶传说级!”
“厉害啊张宝威,不愧是咱们的御用厨师!”
就连小刺、小狼灭和小木也全都围了过来。
小木飘在灶台边缘,黑亮的眼睛一眨不眨地盯着柚子盅,嘴里不停发出“啾比啾比”的声音。
“都有,都有。”
张宝威笑着将前两次试验做出的橙香蒸蟹分给众人。
方佳木舀起一勺。
蟹肉入口,先是蟹黄浓郁醇厚的鲜味,随后柚香缓缓散开,刚好化去了油腻。
“好吃!”
方佳木眼睛一亮。
难怪这道菜能够在华夏流传这么久。
“把做法记下来。”
“那如果这道菜搭配上你的能力,【华夏大厨】,能不能再提升品质?”
张宝威疑问道,
“但是蟹酿橙已经是传说级了,传说级之上还有品质吗?”
“我也不确定,总之你试试看。”
张宝威再拿出几十份蟹黄,和对应数量的柚子,站在【自动炒菜锅】前。
“开始制作!”
在自动炒菜锅的快速作用下,一道道蟹酿橙完美复刻。
【检测到蟹酿橙为中式菜品,触发【华夏大厨】2%的几率提升菜品品质奖励】
【获得:蟹酿橙(二阶·神话级)x1】
金色光芒从柚子盅上亮起,甜鲜味爆发开来。
张宝威愣了足足几息,随后忍不住狂笑,
“传说级之上!神话级菜品,我居然做成了!”
就在众人还未来得及道喜之时,荒野播报上线了。
【恭喜华夏探索者张宝威,首次制作出神话级菜品】
【......】