八尊栩栩如生的八仙雕刻摆件摆在了众人面前。
八件雕刻所用的食料都不一样，有老南瓜，冬瓜，西瓜，还有老黄瓜。
这些各色材料对应着八仙的身形，搭配得恰到好处，看上去就跟浑然天成的一样。
看着是真过瘾，真仙。
唐老头咂了咂嘴，忍不住说道：“这玩意儿看着就舒坦，尝一口肯定不错。”
这话逗得众人哈哈大笑。
一个胖子凑过来对着何雨柱赞道：
“何师傅，就凭你这手艺，在咱们四九城绝对找不出第二个，佩服佩服！”
何雨柱连连摆手：“献丑了，各位看着开心就行。”
胖子赞叹几句。“何师傅，这八仙我想带回去收收研究，你觉的怎么样？”
他这话刚说完，在场的众人都不愿意了。
“罗胖子，你真是想的美，门儿都没有，一边去。
这可是咱们的宝贝，哪儿都给你。”
“我要两件。”
一时间，众人围着八尊摆件吵得不可开交。
何雨柱看的苦笑，这情景他也想到了。
这时孙长胜站出来打断了几人：
“我说各位，这还没结束呢，咱们接下来还要比厨艺。”
众人一听都尴尬的停下来，太激动了。
孙长胜见状看向何雨柱。
“何师傅这一手已经够厉害的了，还有谁能跟何师傅比一比？”
我来。
一个高个大汉站出来，粗着嗓子道：“我做一道川菜。”
“我也来道鲁菜。”
刚才还吵吵闹闹的众人都勾起了兴致，纷纷开始上灶亮出绝活。
这一次，孙长胜只能沦为看客。
“何师傅，你也来个？”
何雨柱点点头。
“行，今天一定尽兴。”
都知道他不仅雕刻手艺好，厨艺更是不得了，这次总算能开开眼，全都紧紧盯着他的每一个动作。
很快，何雨柱几人的菜就出锅了。
唐老饕这次的眼睛都亮的像手电，拿起筷子蠢蠢欲动，恨不得立马尝一口。
不过还是等到菜端给吴长安等裁判面前，等他们尝过后这才动筷子。
“不错不错，比当年宫里的御厨做的还香。
何师傅，你要是早出生五十年，宫里的御厨大师傅绝对有你一号。”
何雨柱看他摇头晃脑的样子，就知道很合他心意。
“唐老太过奖了。”
这场川菜和鲁菜的比试不出意外又是何雨露拔得头筹。
那两名厨师尝了何雨柱做的菜才知道自己输的不冤，差了不少。
这时，韩大山凑了过来，一脸诚恳地说：
“何师傅，你也知道我最拿手的是谭家菜。
上次经过你的指点，我回去又改进了不少，今天想请你再指点指点。”
何雨水指了指灶上。
“韩师傅客气了，指点谈不上，咱们就一起做菜，互相交流交流。”
随后两人来到灶前，同时做一道谭家菜的招牌菜黄焖翅子。
这道菜可不得了，选料要整翅，搭配老母鸡，老鸭，金华火腿等配汤。
经慢火细煨，不勾芡，不靠调料，纯以火候逼出胶质。
翅肉软糯如羹，汤汁金黄浓醇，咸甜平衡，有中庸之味的美誉。
谭家菜向来以做法复杂，用料珍贵出名，普通饭店根本拿不到这么好的食材。
也就北京饭店这样的大饭店才能凑齐这些珍贵食材。
众人看着两人忙碌的身影，一个个都屏住了呼吸，满脸期待。
一直过了一个多钟头，这道菜总算是好了。
不过在场的没有人不耐和心急，都是全神贯注盯着两人的一举一动。
他们虽然不擅长谭家菜，可也清楚谭家菜的讲究。
不仅用料讲究，又不似川菜需要爆炒，而是要用小火慢煨。
菜做好，同样放在了几个裁判面前。
吴长安看着这两道菜的色泽品相，还是徒弟的好些，便向一旁的一个白发老者道：
“张老，您最拿手的就是谭家菜，还得请您来品一品，给评评。”
众人的目光都投向了一旁沉默的白发老者。
张丰年。
这位老爷子可不简单，家里世代都是厨师，以前还在宫里当过御厨。
张丰年也不客气，拿起筷子分别尝了一口两人做的菜，品味了好一会儿才开口。
“大山，你的刀工做工，还有食材的处理都已经做到位了，就是火候还差了点。
相对来说，何师傅这道菜火候正恰到好处。”
他顿了顿，又对着吴长安说：
“小吴，你可真是教出了一个好徒弟，在做菜这一行，他已经领悟到精髓了，没得说。”
吴长安一听脸上乐开了花。
“老爷子，您太过奖了。”
何雨柱已经听师傅介绍过这位张丰年，听到他对自己的评价还有些不意思，跟着拱手道谢。
接下来的时间，又有不少人一个个都拿出了自己的十八般武艺，每一道菜都拼尽全力。
每一道菜除了裁判，众人也都拿起筷子一边品尝一边交流。
不知不觉就到了下午，就算没特意吃饭，众人光尝菜也都吃饱了。
孙长胜站出来，高声道：
“各位师傅，这次大家能来北京饭店参加交流大会，是捧我的场。
今天的交流的结果大家也看到了，何师傅一路遥遥领先。
最后，还得请何师傅露一手压轴菜，十全大补汤。
我听说，这可是咱们四九成汤界的招牌，何师傅，就看你的了。”
众人也早就听说了何雨柱道汤的传闻。
何雨柱还想客气，这时宋长城带着人把所有的食料给拿了过来，还有五个瓦罐。
何雨露扫了一眼。“行，那就做这个。”
他把食材和药材和药材快速处理好，分放进五个瓦罐里。
这次有几人还拿出小本子，认真记录着他的每一个步骤。
什么时候哪样食材下锅，什么时候调味，一点都不敢错。
何雨柱对此也不在意，一切准备就绪，瓦罐开始炖煮。
宋长城眼见他停下活，拿着相机走过来。
“各位师傅，咱们拍张合照怎么样？
我之后把照片洗出来，每人分一张，也算是留个纪念。”
众人一听，都纷纷赞同。
何雨柱很佩服这宋长城，这营销手段是真高。
这张合照一出来，再加上之前的厨艺展示，肯定让饭店的生意火爆起来。
等过几天满汉全席大会开始，那才是真正的重头戏，会让北京饭店更加的出名。
拍好照片，与宋长城聊了一会儿，五个瓦罐里的汤香飘了出来，混在一起，让在场的人都直流口水。
尤其是那唐老饕更是急得坐不住，在五个瓦罐前来回踱步，恨不得立马掀开瓦罐喝汤。