“这是闷炸茄子！”
为了这顿饭昨天晚上杰克·查德就试了一下那些中华料理厨师，都是地道的 味道。可不是为了外国人口味改变的那种！
中华料理的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食 风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并 被全国各地所承认的地方菜肴。菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表 性的也为社会所公认的有：鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们 常说的天朝“八大菜系”。鲁、川、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、 闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了天朝的“八大菜系”。
可以说有人的地方就有中华料理，让异乡孤独而漂泊的人，走在大街上每当 看见悬挂的汉字招牌“中华料理”就倍感亲切。好几次在洛杉矶路过那里中华料 理店门口那些人。都感觉到亲切！
等到亲自去品尝后才清楚原来这些所谓的中华料理是彻头彻尾的冒牌货。而 且在洛杉矶数不清的中华料理店中，除了华侨开的以外相当多的是地道的韩国人 开的。不过不管是哪一种，味道都一样。
在这些中华料理里，炸酱面是最受韩国人欢迎的，韩国人对它的喜爱程度几 乎仅次于泡菜了。尤其是男士对于炸酱面没有不喜欢的。说起这炸酱面，味道实 在不敢恭维，天朝人若食之大概顶多把它当成一个充饥的玩艺儿。做法是将酱， 肉末，洋葱，土豆和洋白菜炒一炒然后加淀粉水搅成一锅煳煳，将煮好的面条盛 在大碗中，最后把这黑黑的煳煳盛一勺在面条上就完成了。首先是色泽太深勾不 起食欲，其次完全体现不出炸酱的感觉。整个制作过程倒象是印度的咖喱饭。在 天朝，一提到炸酱面就让人想起窝头和困难的时代。
听说“没得吃的时候天天就吃炸酱面。”炸酱面成了困难时代的象征，我们 这些新时代的人就没机会品尝过。一直到四川旅游，品尝到天朝名厨亲自做的炸 酱面，那时简直觉得美味致极。肉末炸酱鲜美无比，再撒些碎碎的黄瓜丝，让人 意犹未尽。不过想来若是天天吃，日日吃，必定是不喜欢。
“好吃！原来中华料理怎么好吃！”菲乐特·查德吃得满嘴都是油，虽然夸 张了点，但确实吃得很爽快。
“祖父吃完饭，您再品尝一下天朝的绿茶那才是人生一大享受。”
“好，一会一定要试一下。”
第００８章第一部电影
院子里，杰克·查德泡了一壶绿茶倒给菲乐特·查德。“祖父，这是天朝的 西湖龙井您品尝一下！”
菲乐特·查德当然喝过茶，还是顶级红茶。可绿茶还是第一次！光那香味就 让人觉得不错。忍不住道：“好！”
看到菲乐特·查德的样子杰克·查德就知道今天的计划成功了，也不枉费自 己花了这么多心思。
“杰克！今天你弄这么多吃的喝的想必有什么事要说吧！”菲乐特·查德什 么风浪没见过，杰克·查德那点雕虫小技，他一看就知道。
“那里我只想做点事，需要祖父同意。”
“喔！你想做什么说说看？”菲乐特·查德顿时来兴趣，虽然家族不一定需 要男的继承，但那个老人不希望孙子强，家族强？
“我想开个娱乐公司！”
“什么？”
“祖父难道你不同意？”
“你觉得你能行吗？”
“我肯定能行，不行还不是有祖父您吗？”
“好吧！给你三年时间，如果你弄不好以后就要听我安排。”菲乐特·查德 决定给孙子一次机会，毕竟他还年轻就算失败也没。
“祖父您放心吧！我不会让您失望的。”杰克·查德可不相信自己会失败， 有未来的记忆再不成功，他可以跳河自杀了。
“好！”菲乐特·查德看到杰克·查德的决心，觉得十分欣慰。国外比较开 通，没有像天朝那么鸭背教育。上大学对他们来可有可无，就连继承家业也不会 勉强。
“谢谢祖父！”
“公司开不开都可以，米国八大电影公司我都可以帮你弄到。”
米国八大影业公司是什么概念？分别是米高梅电影公司、派拉蒙影业公司、 哥伦比亚影业公司、华纳兄弟影业公司、环球电影公司、联美电影公司、２０世 纪福克斯、华特迪斯尼。这些都是巨无霸，随便一个都是几十亿以上的超级大公 司。