“那么现在...”
  说到这里,川岛丽将目光望向了最上方坐着的的堂岛银,对方接收到她投来的视线,从椅子上站了起来。
  “比赛开始!”
  手里拿着话筒,张开手臂指向前方,中气十足的声音从堂岛银的口中发出,下一刻,场上两人动了起来。
  “快看,那个女生拿了好多材料出来!”
  “杏仁膏,牛奶,榛子酱,脆片,全蛋液,可可粉,蛋黄,黑巧克力,吉利丁,蛋黄,牛奶巧克力豆,奶油,低筋面粉,黄油,水和奶油...”
  一个年迈的甜品师看着天空中的大屏幕,此刻屏幕中的画面正是刘雨的料理台,这也让他忍不住惊讶。
  虽然甜品制作起来复杂繁琐,但也用不到这么多东西吧,这小姑娘究竟要做怎样的甜品?!
  “酱油吗...”
  好巧不巧的是,老者的旁边坐的就是白渊和薙切爱丽丝,两人看着大屏幕上的食材也有些讶然。
  不同于老者感叹刘雨所用的材料数量多,白渊则将注意力放在材料堆中有些不起眼的酱油。
  “酱油有什么特别的吗?”
  听到白渊的喃喃自语,薙切爱丽丝好奇的问道,说起来为什么制作甜品的材料里有酱油?!
  “在甜味中加一点点咸,可以更有效的突注甜味,并且酱油的风味醇厚而独特,倒是个不错的创意。”
  白渊没有吝惜夸赞之词,刘雨这种另辟蹊径的方法,可以说是料理界的革新。
  虽然看起来只在不起眼的小地方进行改动,但料理界的发展,正是这般一点一滴推进的。
  “在甜品中加入咸味,可以让甜品更甜。这跟做菜的时候放糖提鲜,应该是差不多的理念吧?”
  旁边,薙切爱丽丝听到白渊的话若有所思,随后举一反三的问道。
  “用的是同一套理论,不过你能看出来,倒是不错。”
  白渊夸赞式的摸了摸薙切爱丽丝的脑袋,教学生最怕对方死记硬背,那是笨蛋的做法。
  聪明人往往只要掌握一点,就可以举一反三,继而反推出别的理论。这样的人进步是最快的。
  “什么嘛!人家好歹是特级厨师,已经不是小孩子了,这点东西姑且是看得出来的!还有我头发都乱了!”
  无奈的拿开白渊在她脑袋上作乱的手拿开,直接放下又觉得可惜,于是将其贴到了自己的脸上。
  “以后夸奖我的时候别摸头,今天早上起来做的发型都乱了,摸摸脸就好了,我用的是很难掉的妆。”
  感受着脸颊上传来的淡淡暖意,薙切爱丽丝撒娇的说到,此刻她半边身子都靠在白渊身上,腻歪的很。
  “现在的情侣,啧。”
  不远处,有一个独身前来的女孩轻轻“啧”了一声,酸意十足,眼睛里带着嫉妒,因为白渊长得非常的帅。
  “咳咳,继续看比赛吧。”
  听到声音,白渊不由的有些尴尬,随后想要将手抽回,却被薙切爱丽丝紧紧握住手心,放在了腿上。
  对此,白渊自然注意到了,不过因为观众席的灯光昏暗,在确定其他人的视角注意不到他们在下面的小动作后,便也由她去了。
  “幸平那小子,制作的是和菓子吗?倒是挺日式的,这三天时间应该有到日式点心店去专门学过。”
  看着幸平创真面前摆放的材料,白渊说出了猜测,此刻他正在泡茶,除此之外桌子上还有粉寒天,海藻糖,细砂糖和水麦芽等食材。
  “这样的料理也能算原创甜品吗?”
  听到白渊的话,薙切爱丽丝不由疑惑,刚才大屏幕上写的,应该是原创的甜点吧。
  “想要从零到有创造一道料理,难度是不言而喻的。
  所以比赛方提出的原创甜品,更多指的是其他人没有,而他们独有的料理,并不是创造一个新的分类。”
  白渊有些无语。
  料理不管怎么创新,其本质都很难跑偏,就比如一份炒饭有千百种做法。同样是制作饼干,不同的人制作出来的饼干样式味道都有区别。
  只要对配方进行改良,而不是一比一的复刻,在某种意义上都能被称为原创,因为它的根是无法移动的。
  第206章最后的胜利者
  时间一点一点的流逝,天空中的大屏幕进行实时转播,看着台上挥洒汗水的两人,台下众人满脸的好奇。
  原因无他,一个小时不到,幸平创真的料理便完成了。
  随着他将甜品端起,迈着坚定步伐朝评委席的方向前进时,空中无人机实时跟拍,画面在大屏幕上呈现。
  “好漂亮的甜品!”
  “像星河般璀璨!古桐色的星星点点如星星,外表凝固成脂,有点像羊羹,不,应该说就是羊羹的一种!”
  将制作完成的和菓子羊羹端上评委席,放到评委们的面前,幸平创真的脸上带着浓烈的自信:“就等了吧,这道甜品名为星河羊羹,请品尝。”
  “这么漂亮的甜品,让人有点不舍得吃了!”
  “简直就像星空。”
  看着面前精巧美丽,遍布了宇宙星河的羊羹,现场的评委无不住惊叹出声,不约而同的拿起小勺子。
  “端上来之前,你事先放进冰箱冻过了吧,夏天吃羊羹,特别是这种冻羊羹,绝对是天底下最幸福的事!”
  乾日向子的声音响起,看着面前美丽的羊羹有些不知如何下手,最后干脆一咬牙,在边角处挖下一块。
  “这味道...来源于红乌龙茶的独特茶香,贯穿于整个羊羹之中,为羊羹提供了深邃而醇厚的基底。”
  清冽的乌龙茶香在口腔中荡开,紧接着袭来的是浓烈的柑橘风味,那是一种清新而酸甜的口感!
  “糖渍橘皮和柠檬汁的味道,如果我没猜错,你在羊羹成型前,在里面加入这两样食材了吧。”
  糖渍橘皮的微甜与柠檬汁的酸爽在口腔中相互交织,乾日向子旁边,堂岛银抬眸看着幸平创真开口道。
  “糖渍橘皮微甜中带有橘子的自然酸甜,而柠檬汁则以其鲜明的酸味著称。二者的结合可以为羊羹增添丰富的酸甜口感,使整体风味更加饱满。
  除此之外,加入糖渍橘皮和柠檬汁还可以起到改善色泽和提升口感的功效,切成茸状的橘皮的颗粒感为羊羹增添了独特的口感层次。”
  面对询问,幸平创真滔滔不绝的讲述起了加入两种食材的好处,其中的配方比例是他三天的研究成果。
  “橘皮的香气与茶的韵味相互呼应,共同营造出一种温馨而愉悦的味觉体验,这种感觉好宁静。”
  乾日向子闭上了眼睛,面前出现一道幻象。
  那是一个宁静的午后,天气格外的燥热,而她却在家里背阴的房间,吃着格外凉爽的羊羹,感觉棒极了!
  “在下层柑橘羹没有完全凝固的时候,浇入了一层红乌龙酵醋,最后形成层次分明的两种口感。”
  木久知园果舒服的眯起了眼睛,舌尖上丝滑的味道让人迷醉。
  酵醋的酸味与红茶的醇厚相结合,形成了一种独特的酸甜口感,既不过分刺激,又能激发味蕾的活力。
  另外,寒天粉带来的清爽口感也是这道甜品的一大亮点。
  它赋予了羊羹独特的弹性和韧性,使得每一口都能感受到清爽而不失细腻的口感。
  “既有茶的韵味,又有柑橘的清新,还有酵醋浓浓的独特风味,加上其本身的冰寒,真是道不错的甜品!”
  堂岛银满脸笑容的开口评价。
  三重风味聚集在羊羹上,层层叠叠,加上其本身带来的凉爽,每次咀嚼都能释放出新的味道,着实精彩!
  “将传统的羊羹和糖渍类甜品融合,最后制作出这道不管是卖相还是味道都达到绝顶的美味,很不错。”
  将最后一口羊羹吃下,木久知园果也抬起了头,看着幸平创真夸赞起来,这是她吃过最好吃的羊羹!
  “夏天可以吃到这么一口,实在让人感到高兴!”
  乾日向子将最后一口羊羹送入口中,随后把手上的勺子放下,冰凉的羊羹入口,释放味道的同时带来阵阵冰寒,很适合夏天!
  “待会