易居文学 > 都市小说 > 我在初唐开杂货铺 > 第226章 啥挣钱,我就搞啥!!!
  孟璇听着庄舟的话,一时也很意外。
  自从上次庄舟假扮男友上门后。
  孟璇就想着找个机会给家里说两人吹了。
  可一直没有机会。
  于是。
  孟璇就先给舅舅说了这事。
  谁知。
  舅舅当时就炸了毛。
  好一番苦口婆心,让孟璇不要使小性子,去给庄舟道歉。
  还说什么,像庄舟这样的男人。
  如果抓不住,以后一定会后悔的。
  搞得孟璇一时很无语!
  可现在。
  庄舟不知道这些事。
  “你找我舅舅干嘛呢?”
  孟璇诧异的问。
  庄舟实话实说:
  “我得了一些松茸,想找他了解一下市场情况。”
  “行啊!庄舟,你是什么挣钱就做什么是吧?”
  “别说这些,把你舅舅的电话发我,我跟他联系下。”
  “哦,那好吧!”
  很快。
  孟璇发来了舅舅的电话。
  庄舟直接打了过去。
  二人一聊。
  庄舟才知道,原来因为小表弟要在庆都念初中。
  舅舅就把禾川县的私房菜馆关了。
  在庆都新开了一家私房菜馆。
  上次孟璇带他回家见大姨时,就正在忙装修的事。
  “小庄,你刚说你有多少松茸来着?”
  “大概十五斤左右。”
  “呵!那可不少了。”
  顿了顿,舅舅又问:
  “质量怎么样?”
  “我看着都挺好的。”
  “你现在哪里,要不你把松茸送我店上来,咱们当面聊。”
  “好啊!你把地址发我。”
  电话挂断。
  舅舅发来一个地址。
  庄舟看了一下导航。
  还行,不是很远。
  快速洗了个澡,换了身衣服。
  庄舟便下楼开车。
  半个小时后。
  庄舟来到舅舅发的地址。
  这里算是南城比较高端的地方了。
  庄舟找了个位置停车。
  然后给舅舅打了个电话。
  不多时,舅舅出来了。
  才几日不见。
  这人好像显得有些憔悴。
  “来了,进来吧!”
  庄舟应了一声,拎着松茸跟舅舅进了小院。
  挺古朴的。
  装修得有些味道。
  怎么说?
  大有闹中取静的意思。
  不过。
  这装修下来,肯定价格不便宜。
  两人就在大厅里落座,舅舅催促说:
  “把东西拿出来我瞧瞧。”
  庄舟拿出松茸摆在身前的案桌上。
  舅舅仅瞧了一眼,目光就呆滞了:
  “我去!这么大。”
  然后。
  又拿起闻了闻,赞叹说:
  “你这是好东西啊!哪来的?”
  庄舟解释说:
  “外地搞回来的,还新鲜着呢!”
  “不错!真挺新鲜的,还带着鲜泥。”
  舅舅又拿起几个看了看。
  除了一个个头特别大。
  其余都差不多。
  可最小的也是他见过的松茸里的极品了。
  “小庄,这些松茸我全要了,你想怎么卖?”
  庄舟尴尬一笑说:
  “我也不太了解这个价格,你看着给吧!”
  舅舅突然想起孟璇说的话。
  现在他们两个小年轻在闹分手。
  可庄舟这个时候还能想着自己这个舅舅。
  可见庄舟这伙子人品不错。
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  可现在他新开了这家私房菜馆,投入很大。
  生意却远远没有最初预想的那么好。
  现在资金方面很是紧张,多了他也拿不出。
  “这样吧!松茸的市场价差挺大的,像你这种极品……”
  舅舅突然觉得自己像是在骂人。
  “不是……我是说,你拿来的这种极品松茸,收购价一千一斤比较合适,你看怎样?”
  “行!那就一千吧!”
  也不多说。
  舅舅立刻让一个服务员拿来一个电子秤。
  “十五斤七两,我直接给你算十六斤。”
  舅舅也是耿直人。
  跟着说道:
  “一共一万六。”
  舅舅把钱转了过来。
  庄舟也不客气直接点了收款。
  然后二人喝着茶聊天。
  这眼看就是饭点了。
  可似乎没有一个客人进来用餐?
  “舅舅,你这里生意怎么样?”
  庄舟一问,算是打开了话匣子。
  “嗐!别提了,跟预料的相反,完全没啥生意。”
  庄舟听得出舅舅的无奈。
  四下打量一番说:
  “你这装修下来,投入不少吧?”
  舅舅一天再次重重叹息一声:
  “前后一共花了差不多一百七十万,说真的,快撑不下去了。”
  这一聊。
  庄舟才知道,这附近做私房菜的还不少。
  人家毕竟经营多年。
  形成了老客户,生意火爆。
  其实舅舅早了解过。
  庆都的私房菜还是很有市场的。
  只是这城市大了,各种饭店琳琅满目。
  你初来乍到,凭什么就能分一杯羹。
  直到现在,舅舅才意识到,庆都的餐饮环境真不是小县城能比的。
  可现在近两百万砸进去。
  总得回点本吧!
  “小庄啊!你不知道,因为这事我都失眠好几宿了。”
  这一点庄舟倒是看出了。
  想了想,庄舟心里也有了想法。
  其实早前的事,他就很想搞餐饮。
  试想,自己有餐饮店。
  以后吃点好的也就方便多了。
  尤其是蜀星楼的几个招牌菜,都让庄舟记忆犹新。
  当时就想着,自己要是有一天也开一家就好了。
  现在听到舅舅的话,庄舟就有了入伙的想法。
  “舅舅,我有个想法,不知道行不行。”
  舅舅一听,顿时眼前一亮,忙说:
  “行啊,你说说看。”
  庄舟说:
  “舅舅,你这家私房菜馆的装修和位置都没问题,关键是经营策略。
  我觉得你可以专门就做一些特色菜品。
  就拿这松茸来说,你可以研发几道以松茸为主料的菜品,打出特色牌。”
  舅舅点头称是:
  “这个主意不错,只是这食材不好弄啊,单不说没有那么多野味,就这成本价也降不下来啊!”
  庄舟笑了笑说:
  “舅舅,食材方面我可以帮你找渠道。”
  舅舅一愣。
  然后说:“你?你还有渠道?”
  庄舟点头说:
  “是的,我有个朋友就是做野味的,不过你放心,都是合法途径。”
  舅舅半信半疑说:
  “那好啊,你能拿到那些货?”
  庄舟想了想说:
  “像这段时间还有松茸,竹荪、猴菇这些菌子。
  嗯,平日里的话,还有甲鱼、河鲜类,这些都是纯野生的。
  再有家禽类,像什么跑山鸡、跑山鸭、跑山鹅啊等等。
  我都有渠道能搞到货,彻底解决食材的问题。”
  “……”
  舅舅听得是眉头紧皱。
  沉吟半晌,终于忍不住问道:
  “小庄啊!我记得你不是搞古玩店的吗?”
  “啊!怎么啦?”
  “那你怎么又搞上这些啦?”
  “嗐!”
  庄舟一拍手:
  “啥挣钱,我就搞啥!总没错!”
  “哦,那卖-屁-股也挣钱,你卖不卖呢?!”
  “???”
  庄舟总算知道孟璇有时为啥会不正经了。
  果然有家族基因啊!