“嗯,也差不多找到问题了。”陈宇星把后厨钥匙放在柜台上,把手里的那个打包盒递给了老板娘,“这是刚才做完之后剩下的一些,刚出锅也没多久,您等会可以尝尝。”
老板娘愣了一下结果打包盒,然后打开来看了一眼。
麦香和海鲜的鲜味从盒子里钻了出来,打包盒里整整齐齐摆放着四个颜色不一样的包子,包子的面皮在灯光下还泛着一层亮光。
“这包子长得这么好看。”老板娘忍不住夸赞了一句,“这四个都是什么口味的啊?”
“绿色是菠菜做的面皮,不过里面调味汁放的可能会有点酸;黑色是芝麻的里面调味是苦的;红色是胡萝卜的不过可能会比较辣,里面放了朝天椒;白色就是正常面皮,放了糖会有点甜。”
“陈师傅你这手艺要是开店肯定有很多客人的。”老板娘把盒子盖紧,然后抬头看向陈宇星,“讲实话,陈师傅你看上去真的太年轻了,要不是亲眼所见,我都想不到你还能把我们家老苏都征服了。”
“老苏今天下午回来的时候还给我提了这事呢,说你拿到了这次比赛的冠军呢。”老板娘给他倒了杯热茶。
陈宇星接过茶杯喝了一口,“就是运气好罢了。”
“这种比赛哪有什么运气好的说法,都是凭本事的。”老板娘叹了口气,“我们老苏回来就一直念叨说他这次比赛没发挥好,止步第二轮了。”
“苏师傅太谦虚了,他徒弟做的料理很不错,我大概明天也就要走了,麻烦您帮我给苏师傅打个招呼。”
陈宇星喝完最后一口茶把杯子放在台子上。
“那我就先回去了,打扰您到这么晚,实在是有些不好意思。”
“哪里的话,以后有机会再来我们家,你可是我们家的贵客。”
陈宇星对着老板娘挥了挥手推开玻璃门走了出去。
夜风吹过来带着一丝凉意。
外面的大部分店铺都已经关了门,只有几盏路灯还亮着。
老板娘站在门口看着他的背影拐过街角,然后才把门关上。
她低头看了眼手里那个打包盒,犹豫了一下还是拿起来走进了后厨。
她从柜子里拿出一双干净的筷子,夹起一只绿色的包子品尝了一番。
她咬下去的那一刻,首先涌上来的是那股酸味,柠檬汁和陈醋的酸在入口的瞬间就把她整个口腔刺激得活跃了起来,紧接着是海鲜的味道,比目鱼和鱼翅的清鲜被酸味衬托得格外鲜明。
老板娘又夹起那只红色的,馅料里放了朝天椒和红油豆瓣,咬下去的时候辣味像一把火,直接给她都吃出汗来了,但辣味还没完全散开,虾蟹的甜味就扑了上来把那股辣味包裹住,变成一种让人上瘾的温热感,嘴里越辣越想吃,筷子根本停不下来。
老板娘的筷子在几只包子之间来回切换,等吃到最后那只包子的时候她突然停了下来。
她低头看了看打包盒里最后的那个包子,思考了片刻然后举起手机拍了个照片发给苏有福。
“哎,你真是没福气,你刚走没多久陈师傅就来咱们店借后厨试菜了,还做了份超级好吃的包子,可惜你吃不到了,真的很好吃,我不知不觉都吃完了。”
发完消息之后老板娘看着手机突然笑了起来,然后把最后的那只包子重新装了起来放进冰箱里。
……
第二天早上,陈宇星被手机闹钟叫醒的时候外面也才刚刚亮。
他从枕头底下掏出手机看了一眼时间,一周半的假期已经过去一半了,还有个五天左右。
广州这边飞去杭州也就两个小时左右,接下来去那边玩两天再回远月报道应该刚刚好。
陈宇星这么想着把行李收拾了一下去退了房然后叫了辆车直奔白云机场了。
……
假期的第七天,杭州西湖边上。
大早上西湖就已经全是人了,成群结队的大爷大妈还有来自不同地方的游客举着自拍杆在那边拍照直播的。
陈宇星搜索了下附近有名的餐厅,最后看到一家叫做楼外楼的杭帮菜很有名就决定去这家了。
“服务员,麻烦给我来一份西湖醋鱼,龙井虾仁还有一份东坡肉。”
他在二楼靠窗的位置坐下一边欣赏外面的风景一边等菜。
也没多久菜品就端了上来。
西湖醋鱼色泽红亮,鱼肉鲜嫩,酸甜清香的糖醋汁也恰到好处,刚好掩盖了草鱼的土腥味,而且还激发出了一种类似蟹肉的鲜美味,也是别有一番特色。
龙井虾仁则是清淡雅致,虾肉洁白如玉,点缀着几片翠绿的龙井茶叶,入口清香扑鼻,茶香与虾的鲜甜完美融合。
东坡肉也是肉皮金红油亮,入口肥而不腻,软糯即化。
“这西湖醋鱼好像也没往上说的那么难吃啊,这还是很不错的。”
陈宇星细细品味着这些经典的江南名菜,同时也再通过舌头分析这些菜品的火候以及调味。
“杭帮菜注重原汁原味,追求清淡中见鲜美还有精湛烹饪技艺,感觉在远月还是很少见到类似的料理的。”
陈宇星若有所思地看着窗外的西湖,“感觉回去以后可以试着融合一下这些菜式的优点自己创一道料理出来,算了,等回到远月再看吧。”
在苏杭玩了待着的这几天,他每天就是各自逛逛逛,不仅品尝了不少当地的美食,还去当地的景点商场玩了玩,见识到了不少好玩的,也买了很多小礼物准备带回去给极星寮的众人。
直到假期最后两天他才有些意犹未尽的带着行李回到了东京。
等回到那条熟悉的商业街的时候,街口的田中大爷正坐在躺椅上晒太阳。
“哟,阿星回来了?这趟出去不少日子吧,去了哪里玩啊?”
“去了一趟华夏,出去旅游看看风景。”
“华夏好啊,好地方。”
田中大爷从躺椅上坐起来,“对了,你不在的时候那个冈本胖子又来了你的店门口好几次,估计又找你有什么事情吧。”
“知道了,谢谢大爷。”
陈宇星给冈本克典打了个电话说明自己回来了之后就把店里的门打开,把窗户之类的全都打开进行通风,再过两天也就要上课了,这几天也懒得开门做生意了,虽然说了每周回来做两天,但是自从去远月之后也就没怎么回来过。
陈宇星把店里稍微打扫了一下,然后把那些没用完的调料食材检查了一下,要扔的都扔了然后记在本子上等会去买回来。
冈本克典接到电话之后不到半个小时就冲到了他店里。
“陈桑你终于回来了,你就回来开了一天店就又不知去向了,你知道我等你等的有多难熬吗。”
他一进门就有些幽怨的寻找陈宇星的身影。
陈宇星从后厨探出脑袋,“那不是好久没出去玩刚好出去旅旅游,不过这次回来也待不了多久,远月马上也要开始上课该回去了。”
冈本叹了口气,“好吧,那我只能继续等了,对了,你这次去华夏有没有学到什么新菜?”
“还行吧,学到了蛮多的。”陈宇星把抹布扔进水槽里,“等我下次回来了提前告诉你,让你品尝一下我的新料理。”
等冈本恋恋不舍地走了之后,陈宇星把店里最后收拾了一遍,锁好门窗拿上行李袋就出了门。
从商业街到远月学园的电车大概四十分钟左右。
陈宇星找了个位置坐下看着窗外不断后退的街景,再把这几天的事情都回顾了一遍,不管是雀王争霸还是苏杭的那几家餐厅的传统收益做法都让他受益良多。
等陈宇星回到远月学园的时候天色也已经开始晚了下来。
远月的校园里也很安静,只要零零散散几个学生走在路上,这个时候大家应该都在食堂或者各自的研究社忙着吧。
陈宇星一遍思考着一边往极星寮的方向走去。
刚推开极星寮的大门,一股浓郁的高汤香气就扑面而来。
“好香啊……”
陈宇星吸了吸鼻子,把行李先放好之后闻着香气往厨房那边走去。
还没走到门口就听见厨房里传来一阵激烈的争