王奶奶馋得坐立难安。 别家的盖浇饭她尝过,就不是那种味,太过普通平淡,根本不能抚慰她的胃。 王大爷搓着手,“老板,我老伴儿要个红烧肥肠,我要份煲仔饭。” 隔老远,就听到有人声嘶力竭点了份煲仔饭。 “不好意思,肥肠昨天卖完了,今天没准备做。” 王大爷紧张到不行,去看老伴儿的眼神。 “那就和他一样要个煲仔饭”,王奶奶丧气道。 没点到红烧肥肠盖浇饭,可惜了。 唐玉很快端着锅煲仔饭上来,正热气腾腾,她用毛巾托住锅两边,安稳放到王奶奶面前,又去端来另一份。 “慢用,小心烫。” 只见锅里的腊肠表面泛着油亮,玉米粒,胡萝卜丁和青菜做搭配,平稳码在颗粒分明的米饭上,最底下是金黄色的锅巴。 不管怎么说,闻起来很香。 王大爷悄悄吞了下口水,调侃了句,“点煲仔饭还送砂锅吗?” 王奶奶盯着面前的砂锅,这直冲面门的香味,让她胃口大开。 将手边的酱汁倒进去,拿来勺子一通搅拌。 “还是你会吃,老伴儿”,王大爷说。 王奶奶眼里只有金黄的煲仔饭,听不到他说了什么。 她完全被这锅香喷喷的煲仔饭吸引走了! 挖起一大勺米饭,油润的米饭配上咸香的腊肠,还有若有似无的油香。 王奶奶埋头吃着。 而王大爷眼馋那锅巴久了,用勺子撬起块锅巴,塞进嘴里。 酥脆的锅巴在嘴里发出“咔嗞”的清脆响声,焦香四溢,锅巴没有黑糊,沾上店里准备的酱料,让锅巴多了几分咸香酥甜的味道。 不止是王大爷,不少客人纷纷露出如痴如醉的表情。 这煲仔饭的和他们想的大不一样。 锅里的煲仔饭腊肠油亮,黄色的玉米粒,红色的胡萝卜丁还有翠绿的青菜,在视觉上冲击感很大,一勺子能舀起一大勺,上面是诱人的食材,底下是颗粒分明的米饭,一口下去,咸香鲜脆的滋味尽数在嘴里绽放。 实在太香了! “煲仔饭不比昨天的红烧肥肠盖浇饭差!”王奶奶突然来了一句。 这个煲仔饭很是下饭,说不定人人吃也不会腻。 “确实如此”,王大爷附和道。 腊肠的油脂渗透进温润的米饭,倒上酱汁后,浓郁的酱香味瞬间完全点燃整个味蕾。 这米买的好,米饭粒粒饱满有弹性,咬下去米香味在齿间散开。 满嘴是酱香咸香,吃着一点不腻。 隔壁小孩又被馋哭了,闻着饭馆飘出来的饭香味,吵着嚷着要吃。 连面前的米饭都没动一口。 男人:“随他去,爱吃不吃,到时候饿了自然会吃的!” 女人却有些心疼孩子,“要不我带孩子去求求老板?” 闻言,男人剔了她眼,“你要去丢人现眼自己去,别拉上我!” 女人没办法,抱起孩子去饭馆,“我家孩子就想尝尝你们这的饭菜。” 唐玉顺势问起,“要吃点什么?有炒面,盖浇饭还有煲仔饭?” 原本趴在女人肩上无精打采的小孩看到桌上的煲仔饭,咽了口唾沫,看直了眼。 “妈,我要吃那个!”他指着道。 女人只好讪讪笑道,“老板,那个多少钱?” “八块。” 一听这话,女人一句“好贵”脱口而出。 “能便宜点卖吗?小孩子胃口小,吃不了那么多。” 唐玉坚持道,“只有八块的煲仔饭。” 定好的价格她怎么好随意改,叫其他客人会如何想。 肩上的小孩闹腾起来,“我要吃,我就要吃那个!” 又哭又闹,引得不少人皱眉看过来。 女人很是尴尬,走不是待着也不是,抬起手打了下孩子,“就你贪吃嘴馋,现在闹有什么用?” 看到这一幕,唐玉有些心累。 走进厨房,将块锅巴装到袋子里,出来给女人。 “算我送给你们的锅巴,你们赶紧走,别影响其他客人用餐。” 此话一出,女人注意到其他人鄙夷的目光,拿着锅巴带小孩离开。 “饭没买到?”男人没好气道。 女人叹了口气,“买不起,但老板送了块锅巴,看……我们儿子吃这么香!” 听到是送的,男人无地自容,“以后没钱别去饭馆了。” 送走客人后,唐玉做了两份煲仔饭,然后开餐。 她尝了口煲仔饭,煲仔饭她豆角焖面 对了,房东想起唐玉说的话,拿起小碗,将酱汁淋漓尽致浇到煲仔饭上,这浓郁的酱汁散发出来的香味让她不由分泌出唾液,等到用勺子往米饭一搅,每粒米饭被酱汁紧紧裹着,再这么一尝,她直接睁大了眼睛。 这酱汁在米饭里,一点不显突兀,反而很是香口,连几种配菜口感都变丰富了不少。 看到这一幕,唐可儿那叫一个自豪。 自豪姐姐厨艺好,做的菜菜香,姨姨都很爱吃! 房东几乎风卷残云吃光整锅煲仔饭,原本平坦的肚子都圆滚起来。 匆匆抹了下嘴,仍有些意犹未尽,“小玉,我要打包份煲仔饭带走。” 带回去让丈夫也尝尝煲仔饭的滋味。 唐玉笑着说,“那姐等一下。” “你让我把砂锅带走?”房东以为她打包煲仔饭会用饭盒装着,没想到是用砂锅。 “姐,你要了两份煲仔饭,砂锅送你也没什么事。” 房东立道,“这可不行,砂锅你还要用来做生意,我有时间过来还给你。” 闻言,唐玉只好点头。 煲仔饭用砂锅装着,才觉得正宗,而且锁住食材的原汁原味。 待房东离开,唐玉把砂锅拿去厨房清洗,而唐可儿爬上椅子,拿着毛巾擦桌子。 唐玉从厨房出来,小孩在练字。 “姐姐要眯会儿,可儿要不要也休息下?” “好啊”,小孩轻快地答应,这段时间的姐姐让人好想亲近,好温柔。 哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(> 传送门:|