唐玉对周慧印象挺深，家在街尾开了小卖部，平常三番五次就来光顾饭馆，中间还和她探讨过做菜，唐玉说了些做菜技巧。 “厨房没有牛肚了，刚才最后份爆炒牛肚被位客人买走”，唐玉满怀歉意道。 厂子的订餐还在，她一次性要做三十份，然后送去。 别更提前几天弄小饭桌，夏海眼睁睁看着唐玉瘦了不少，提出每天上午采购食材，他想出一部分力，唐玉答应了。 “这会儿有什么吃的？”周慧有些失望道，想掉头就走了。 唐玉：“有香干肉丝和辣炒鸡爪这两道快手菜。” 鸡爪没什么肉，就是啃着想尝下味。 周慧没有多想，“还是要个香干肉丝吧。” 唐玉应了声，往厨房走去。 切好的肉丝腌制的差不多，唐玉往热锅里下肉丝，炒熟盛出，然后放姜蒜末爆香，倒香干丝炒，她闻到豆香，再倒入肉丝和调味料，辣椒丝后面放，大火迅速翻炒出锅。 刚炒好的香干极具冲击力，虽然香辣味不重，可那股香味却让周慧有些上头。 筷子一翻动，闻着似乎更香了。 食欲顿时被勾起，周慧凑近看这盘香干肉丝。 香干带着咸香，肉丝油润润的，放了辣椒点缀。 周慧尝了口，眼睛瞬间亮了。 爆炒的香干十分嫩滑，表面微焦，呈现外焦里嫩的嚼劲，吸收汤汁后，越嚼越香。而肉丝口感滑嫩不柴，被咸鲜的酱汁紧紧裹着，咬下去汁水丰厚，肉香四溢。 还有辣椒也很香，带来微微的辣意，香辣开胃，中和了肉丝几分油腻。 周慧一口菜一口汤，紧绷了一整天的神经终于放松下来。 酱汁渗透进底下白花花的米饭，被染上诱人的褐色，周慧看了眼，嘴巴一张，扒拉起饭。 原本软糯的米饭都变得可口不少，味道很是丰富。 “我就等着这一口呢。” 周慧胃口小，吃到后面撑到不行，临走前还打包了份香干肉丝走。 她撑的直不起腰，干脆往椅背一靠，坐着歇息下。 客人不少是这边的街坊邻居，吃的很满足快速，看到夜幕降临，立刻又往嘴里扒拉几口饭，至于剩的打包带走。 周慧看的差不多了，匆匆和唐玉打了招呼，起身离开。 回到家的时候，她妈肖梅从医院回来。 “妈，你晚上吃了饭吗？” 肖梅摇了摇头，“哪有时间吃。” 今天做了好几个手术，从病房出来，肖梅满身疲惫，一点胃口都没有。 周慧有些心疼道，“不吃饭怎么能行，妈，我给你带了盖浇饭。” 饿了太久，但时刻精神紧绷，看到卖相不错的饭菜，肖梅仍然提不起一点胃口。 心想还要过几个小时睡，万一饿惨了睡不着，明天上班怎么办，肖梅想干脆吃两口随便应付下得了。 打开饭盒一看，到手的饭菜早已没了那股热乎劲，饭和菜没了明显界限，变得黏糊糊的。 但闻着勾人的香味，味道应该差不到哪去。 想到这，在周父哀怨羡慕的目光中，肖梅利落动起筷子。 “妈，我还给你带了碗汤”，周慧在一边嚷嚷道。 肖梅看到女儿说的那份汤。清淡的汤面浮着几块山药片，撒了翠绿的葱花，一看就让人有食欲。 嘴角不经意微微勾起，“慧慧有心了，其实我随便吃点就行。” 肖梅慢慢地把香干肉丝吃完，底下米饭不多不少，配上一碗菜，吃完胃里暖暖的，平常素来难受的胃此刻舒服不少。 这一晚，大概是因为这份合心意的盖浇饭，肖梅久违地睡了个好觉。 第二天一大早，周慧起来后，肖梅问她，“慧慧，昨晚的盖浇饭你在哪买的？” 周慧得意道，“当然是我经常吃的那家，就在我们桂花巷巷子口。” 肖梅默默记下，改天有时间她去那买盖浇饭。 周末，不仅有许多学生来小饭馆，一盘盖浇饭加上一碗汤，都是标配，还要叫上自己的朋友，围着一桌坐。 更有老人带小孩来，小孩吃的格外爽口，非常满足，老人眉开眼笑。 其中一对祖孙很显眼。 小孩刚进店里很活泼，刚坐下就动来动去。 等唐玉端来盖浇饭，说了句“慢用”，小孩先是好奇地凑近，使劲嗅了嗅鼻子，“好香啊菜菜。” 老人笑着给小孩拿了勺子。 小孩还是勺子用起来顺手，自己吃起饭。 看他吃得香甜，头也不抬，老人笑了。 盘子里的米饭软软糯糯的，上面的肉肉也好吃，小孩腮帮子鼓起，难得吃这么香。 至于汤是唐家饭馆的赠品，今天的汤是冰糖雪梨。光听名字，可能觉得没什么，盛出来才发现很漂亮。 碗里淡黄的梨肉块香香甜甜，散发出独有的清甜果香，整体汤晶莹透亮，还放了鲜艳的红枣和枸杞。 看似简单，实则带着种淳朴的温暖。 老人先给小孩盛了碗，又起身去盛了一碗，自己喝。像这种煮得软烂的梨肉，最适合她这种牙口不好的老人家喝。 小孩津津有味吃着盖浇饭，嘴巴干了，顺势要去端汤。 清甜滋润的汤，从喉咙到胸口这片都舒服的不行，内心那股燥意仿佛被抹去。 过了几天，唐玉把晾晒的紫苏酸枣粒收进来。 给小家伙拿了几颗，放到她手心里。 看着这模样奇怪的玩意儿，唐可儿直皱眉。 眼睛一闭，塞了颗进嘴里，还没来得及咀嚼，囫囵吞枣似的吞下。 当即睁开了眼，酸枣粒味道怪了怪点，但好吃啊。 入口先是酸枣浓郁的酸在舌尖跳跃，酸溜溜的，后来一股说不出来的清香慢慢散开，酸甜交织，还有淡淡的辣味涌了上来，吃起来很是开胃解腻。 就这么一颗酸枣粒，让唐可儿口水都快流下来。 看到小家伙失神的样子，唐玉问了句，“好吃吗？” 唐可儿点点头，又咬开颗酸枣粒，里面的果肉很糯，十分耐嚼，就是有几分黏牙。 唐玉拿来个袋子，装了些酸枣粒。她拿去送给街坊邻居，反正店里还剩了不少酸枣粒。 周奶奶正在自家门前，与几个老太太闲聊。 唐玉恰好进来，“周奶奶，我给你送些酸枣粒来了。” “小玉，你太客气了”，周奶奶笑得合不拢嘴。 只见袋子里暗绿色的东西，表面泛着层薄薄的白霜。 “这能吃？”周奶奶惊奇道，周围几个老太太围上来看，也没有认出这是什么东西。 唐玉：“能的。” 话落，她拈起粒紫苏酸枣放入口中。舌尖她首先感受到的是那股强烈的酸，刺激得她口舌生津，稍微咀嚼几下，紫苏的清香、辣椒的暖意以及盐的咸鲜通通袭来，那股酸劲霸道且浓郁，让她欲罢不能。 见她吃了，有个老太太说：“这么新奇的玩意儿，我倒想尝尝。” 老太太上手拿了颗，放进嘴里。 这种不起眼的东西滋味蛮好，先是微微的酸，然后是淡淡的甜，仿佛回到了午后那个夏天，在田间摆了张椅子，坐在上面晒太阳，暖洋洋的感觉。 并且这个叫酸枣粒的东西吃到一半，有种独特的香味，起先不浓厚，后面越来越浓。 老太太嚼了好几下，才舍得咽下，直接道，“我很喜欢吃。” 周奶奶闻言也尝了颗，滋味很是丰富，不要太可口。 分到隔壁孙家时，孙妈妈得知放了辣椒粉，摆摆手说不用，“前两天我家爱华着凉了，医生让他忌口才能好的快，他不能吃辣呢。” 这时，孙爱华从屋里跑过来，脸色苍白，却新奇道，“姐姐，你来给我们家送什么好吃的了？” 唐玉打开袋子，笑眯眯道，“是紫苏酸枣粒，我做了不少，拿过来给你们尝尝。” 孙爱华吧唧嘴，眼角划过一点晶莹，“太好了姐姐，我想要尝尝，这几天我生着病，妈妈给我弄的都是清淡食物，吃了好没胃口。” 唐玉看他脸蛋的确瘦了不少，还有丝病气，邀请道，“尝尝吧。” 孙爱华伸手想要拿，看到一旁的妈妈，可怜哀求唉了声“妈妈”。 孙妈妈脸偏向一边，“你拿吧，别吃多了。” “嗯。” 孙爱华此刻开心得像飞出巢穴的鸟儿，捏出粒饱满的紫苏酸枣，欣赏了会儿“它”的丑样，才忐忑地送进嘴里。 “酸酸的，又有点甜，还辣”，小孩感叹。 瞧着不好看，吃起来却有滋有味。 孙爱华不过尝了颗，恢复到以往的活泼样。 孙妈妈看在眼里，内心一动。 自从生下爱华，爱华身体病秧秧，没少生过病。他们夫妻找了不少医生给小孩看过，医生都说是娘胎里自带的毛病。 孙妈妈明白，当时她怀爱华的时候，营养不足，常常喝的是水煮粗米粥，清汤寡水，因此她费了老大劲，才生下小孩。 哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦（> 传送门：|