菜就好了,要什么拿什么。”接着便起身,招呼于图北一同过去拿菜。
点菜区放着好几排冰柜,放眼过去肉类、海鲜和素菜分开摆放。种类繁多,肉类有牛肉、猪肉、鸡、鸭、肉丸、虾滑等等。海鲜则有鱼、基围虾、螃蟹、白贝、花螺、生蚝,甚至象拔蚌和龙虾也有。与其说是点菜区,更加像一个小型菜市场。
两人分别拿着一个铁盘,不断往里面装菜,不一会儿铁盘就满了。将菜品放回桌子之后两人又去调制了酱料,林振南又打了一杯菊花茶。而于图北看着眼前的长得像可乐,却又不像可乐的饮料发呆,端详着询问道,“这是可乐吗?”
林振南在思考要怎么解释,“嗯,算是凉茶?小时候感冒发烧就来一瓶。”
“我之前喝过你们的那些凉茶,不是长这样的,有点好奇,是甜的吗?”
“呃,是的。”林振南也没有说谎话,的确是甜的,其他的就不好说了。
“那就要这个了!”于图北高兴地拿了一瓶,屁颠屁颠地回到座位,满心期待地准备品尝这个新鲜的饮料。
刚到座位,于图北就迫不及待地打开瓶盖开始喝了起来,刚喝了一口便脸色发青,“咳咳,啊,怎么是一股风油精味!”
“哈哈哈哈”林振南看到于图北这个样子笑得合不拢嘴,“嗯,因为是凉茶啊,当然要凉啦,不凉怎么叫‘凉茶’。”
“你怎么不早说是这个味道!”于图北嗔怒道。
林振南立刻收起了笑脸,但还是憋不住,无辜道,“你只问了是不是甜的,没问其他啊,我没有骗你啊。”
“你这个坏人!就知道看我出糗!”
林振南厚脸皮道,“别生气啦,这样,你惩罚我,让我把你剩下的喝完,怎样?”
“想得美!我点的我一定喝完,哼!”说着便咕咚咕咚开始大口喝了起来,脸色变化莫测。
不久后白粥沸腾,林振南拿过虾蟹开始倒入白粥。于图北有样学样,一边搅拌一边询问,“吃这个粥是有顺序的吗?”
“嗯,其实怎么样都可以,不过我习惯是放海鲜,可以让粥底变得鲜一些。好了,十几秒就能吃了,再煮就老了。”林振南赶紧用勺子捞了虾蟹,放入调料碟内。
于图北吹了吹刚捞出的虾,放入口中,随后感叹,“真的欸,用这个粥煮出来的海鲜好像比平常的还要鲜。”
吃完海鲜之后林振南用勺子将鸡蛋和牛肉搅拌了几下,然后放入锅中,待牛肉变色就捞了出来。牛肉在鸡蛋的包裹下变得更加鲜嫩,不需要重口味的调料,只需要简单的白粥便能将食材的味道发挥到最大。粥底浓缩了肉味和海鲜味,闻起来香气扑鼻。
“来,试试这个,是香市的特色。虽然其他地方也有粥底火锅,但是用菊花来打火锅是香市独有的。”林振南夹了一筷子菊花往于图北的锅里放,菊花放入锅中后,本来鲜嫩欲滴的菊花,在煮的过程中慢慢与粥底融合,变得蔫蔫的,粥底也染上了一抹淡黄色。
“可以了,喝一下。”
于图北小心地嘬一口粥,瞬间被震惊到了。虽然知道花可以用作食材,但是菊花煮粥还是第一次。淡淡的菊花清香与刚刚煮了肉和海鲜的粥完美融合,让这碗普通的粥变得不再油腻,还透露着一丝丝的清甜。
喝完一口粥后,于图北对粥的好奇达到了顶峰,“这个粥好滑呀,我们在家里也能自己做吗?”
“当然可以了,而且不复杂。先把白米浸泡一个小时,然后取一半的米,还有泡米的水放进搅拌机里搅拌,然后再将搅拌好的米浆倒入原本的米,最后小火煮开就可以了。哦,对了,如果你喜欢的话还可以放入一块陈皮。”林振南回想着做法,单手搅拌着锅内的食物,慵懒地介绍道。
“那我们下次也在家里做吧!”于图北兴奋地说道。
林振南噎了一下,半晌才回复,“呃...”
第20章杏仁饼
第二天一早,两人驱车来到杏仁饼博物馆准备进行拍摄,今天的拍摄行