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“推荐啊？黄鳝饭咯，必吃的，黄鳝一斤，米半斤，肯定够吃。还有五味鹅也是招牌啊，来半只？”阿姨熟练地推荐，近年来江城也成为了热门的旅游城市，她最清楚外地的游客来到这里想吃什么。
“嗯，可以，再来一个炒菜心，多谢。另外阿姨，我想问问这里介不介意我们拍一下黄鳝饭的制作过程啊？其实我们是美食博主来的，专门探店，可以帮店里做做宣传。”林振南点完之后把菜单给回阿姨，又尝试询问拍摄。
“我不知道喔，你问问老板。”阿姨摇了摇头，往开放厨房指了指。
“好的，谢谢你，那我去问问吧。”林振南道谢之后又示意他要过去一下，让于图北在座位上等着。
于图北看着他和老板手脚乱飞地一通交流，最后带着笑回来，又比了个OK的手势，知道是搞定了。
“走吧，去看我们的黄鳝饭的诞生过程。”
厨房是开放式厨房，用玻璃隔开大堂和厨房。
“老板，我们准备开始拍咯，你就像平常一样做饭就可以了，不用紧张的。”于图北自然地说道。
这回轮到老板有些不好意思了，虽然他的店已经火了很久，但这么近距离地拍摄还是第一次，一下子有些不知道要做什么了。他定了定神，从不锈钢盆里拿出一条黄鳝，快速地开膛破肚，把内脏抽出来后又冲了一把水清洗黄鳝。将黄鳝切成一段段后起锅烧油，将黄鳝快速翻炒。虽然最正宗的都是用柴火炉，但在城市里条件所限也只能用煤气炉，但好在火力足够，能够弥补些许风味。
另一边的米饭已经蒸煮得差不多，待黄鳝炒熟后直接倒入同米饭一通翻炒，最后加入葱花便大功告成。
“出锅！”
“哇，好快啊。”于图北看着老板一气呵成的手法不禁感叹，又问，“老板，你们一天能做多少黄鳝饭啊？”
老板擦了擦汗，随意地回答：“平日里就100多煲，假期的话我没算过啊，反正就从早干到晚咯。”
两人都迫不及待地想去品尝这锅刚出炉的煲仔饭，但一想到还有五味鹅没有拍，又咽了咽口水继续工作。
镜头转向刚从锅里出来的五味鹅，一走过去就被鹅的肉香扑得满鼻子。
“师父，五味鹅的‘五味’是哪五味啊？”
“‘五味’啊，就是甜、酸、香、咸、鲜，等下你们吃了就知道啦。”师傅还在专注地装盘。
两人拍完厨房又回到座位，林振南有些许急切地拿起饭勺，搅拌搅拌，喷香的热气瞬间从饭里散发出来。他盛了一碗给于图北，又自己盛了一碗，挖了一勺吹了吹，放入口中。黄鳝的鲜甜与油脂渗入米饭里，与米饭融合地极为恰当。用淡水养过几天的黄鳝没有一丝土腥味，只剩清香。仔细一嚼，黄鳝变得软烂，由于处理技术高超，黄鳝并没有刺，极易入口。
看到于图北正举着设备腾不出手又馋得流口水的样子，林振南又挖了一勺，送到他的嘴边。此时早就饿极了的于图北没有丝毫犹豫，一口就把饭吞了进去。
“唔，好好吃，饭还有焦香呢。”
“来，再来一块五味鹅。”林振南又夹了一块鹅肉。
鹅肉表皮酥脆，内里软烂，还能隐隐约约吃出用冰糖提味的鲜甜以及陈皮的清香，酸甜咸香，入口即化。
垫了垫肚子，于图北又恢复了精神，催促道：“哎呀，你别喂我吃了，你也赶紧吃，拍完了我们才能放开了吃。”
林振南笑了笑，轻轻点头，“嗯，继续拍吧。”
拍摄完毕后两人终于敞开了吃，甚至觉得点得有点少了，但林振南说街上还有好多当地小吃可以吃，两人又收起了再点菜的心思。
两人一合计还是不要再骑自行车了，要不然这一天就顾着担心行驶安全没心思干别的事。没有了交通工具，两人回归了最基础的步行。刚刚骑车有点匆忙，都没有发现这条街上竟然有这么多美食。
牛杂、钵仔糕、咸绿豆饼、陈皮雪糕、肠粉、烧饼，美食种类众多，看得人