易居文学 > 言情小说 > 玩穿越游戏看女主逆天改命 > 第41 章 茶壶汤
  第二天南风小馆就上了一道红烧肉,完美的大块三层五花肉烧好以后用荷叶裹着上锅蒸一下,直到荷叶的清香包裹着红烧肉的丰腴化口融为一体,打开荷叶用筷子一扒拉就能分开,每天限量提供三十份,每份300文,因为这玩意招娣在遇到她们之前压根没吃过,更别提会做了,就江婉一个人会烧,太多也做不过来,招娣在旁边打下手兼学徒,还真别说,这个荷叶红烧肉十分受欢迎,色香味都没什么可挑剔的,份量也足,样式又新鲜,荷叶解腻,虽然价格在小馆子中算略贵的,可比大酒楼又便宜一些,一般中午就卖完了。
  林小烟准备正式上养生汤了,她去买了两个大砂锅,既然找不到正儿八经的炖盅,就凑合着用它吧,首先她弄了个黄芪党参排骨汤,把新鲜带骨髓的筒子骨和排骨泡血水洗净焯水,黄芪党参洗净放盐,小火慢炖了四个小时,途中撇干净浮沫,用剁碎的鸡胸肉肉泥吸干净油腻,汤色看着清澈如水,单调寡淡,但老饕一尝味道却知是功夫菜,汤水浓郁香甜,党参的甜、黄芪的香、排骨的鲜全部完美融合在这道汤里,别提多有滋味了。
  第二道用的是奶白鲫鱼汤,新鲜鲫鱼煎得两面金黄,放一点猪油和葱姜大火烧开转小火去炖,待到骨酥肉烂之际用纱布过滤,只取奶白的汤汁,撒上一点枸杞,白汤中点缀着甜润红艳的枸杞,犹为诱人,入口浓香四溢,鲜而不腥,微咸中带着鱼肉的回甘和葱姜的提鲜,甚是美味。
  设计好便在店里挂牌了,前者取名叫混元补气汤,滋补益气、温补脾胃;后者叫润颜滋养汤,润泽心肺、胶质养颜,价格均要200文一壶,一壶的量并不太大,每日限量供应。
  其实汤在这里算便宜的东西,穷人吃疙瘩汤这些通常都是连汤带渣喝掉混个水饱,纯脆只有汤的他们简直没见过,在这条街上汤汁200文价格对普通百姓来说属实不算便宜的,开始尝试的人不多,有些富家公子哥儿被同窗邀来这吃凉面,被辣到了便叫上一壶,结果一尝之下颇为惊艳,旁人看到也觉得新奇,纷纷议论那是什么汤啊?200文一份,而且是拿茶壶装那杯子喝的,颇为风雅文气,真是见所未见闻所未闻啊,逐渐有些更多人听了也来这尝鲜,带着家眷,那些夫人小姐最讲究,看这个汤如此雅致,喝着又十分清淡落胃,但又滋味十足,醇厚鲜香令人甚是喜欢,不到十天,这两款汤风靡了半个元阳城。
  林小烟画了个图样,带着一碗红烧肉找钟晨做一批精巧的木牌,钟晨有些愣神,小烟却柔声道:“钟师傅是做力气活的,尝尝我亲手做的红烧肉,如果喜欢就当我的试菜官吧,经常帮我试一试口味可好?”
  钟晨闻言应了下来,嘴角也带着一点笑意,像林小烟这般如朋友待他的不多,他向来不擅长与人打交道,和她相处却很舒服。
  红烧肉味道极好,配上米饭便十分下饭饱腹,木牌林小烟也不顾钟晨拒绝硬是塞了银子,她不愿占便宜,任何人都一样。
  因为每日供应份量有限,很多人都跑了个空,小烟挂了个牌子解释,因这两款汤制作费事,每日只餐间供应,可以接受提前预定,预定付款以后可以拿到一个南风小馆的预定木牌,上头磕了混元补气汤或润颜滋养汤的名字,到了凭借信物取用汤汁,这下临时想尝鲜的更是赶不上趟了,一早就被预定一空。
  招娣建议多做一点,这个可赚钱了,可小烟熟知饥饿营销,吊着顾客胃口卖才会长久,越是矜贵越是让人趋之若鹜。
  南风小馆每日都顾客盈门,熙熙攘攘的,这天薛楚卿上门了,林小烟见他身着月色长袍,上面有淡金色的暗纹,显得矜贵绝尘,那眼睛亮得像星星,带着几分风流和随性,高挺的鼻梁,好看的嘴角轻轻上挑,他带着三四个朋友,那几位一看都是有点纨绔在身上公子哥儿,虽然都很俊俏,但无一有薛楚卿出众,他施施然站在人群中仿若鹤立鸡群一般,一眼就会被他吸引。采莲抢着迎出门,把他们几个领了进去,这会店里没有空位,采莲让柱子另搬了一桌子在屏风后,两壶汤汁是薛府一早就让下人预定了的,几人喝着汤汁,吃着凉面,纷纷叹绝。采莲在旁边分外殷勤,她待薛楚卿犹为不同,几人都是风月场上的老手,不禁调侃起来,薛楚卿却只顾着饮汤,并没有看采莲一眼。
  小烟听到动静走了过来,看到采莲脸颊绯红,眉目含情的瞟着薛楚卿便知她所想,她暗暗叹了口气,心道这薛楚卿真是妖孽啊,如此魅惑,也怪不得采莲,他容色极好,举手投足贵气又好看,声音略低沉但很有辨识度,这样的人一般小姑娘怎么遭得住呀,她淡淡笑了笑便上前招呼:“薛公子今日给小店带来这么多贵客,真是蓬荜生辉啊,今天各位品尝了给我们提点建议,下次我们出新菜色您也再来光顾,您吃得惯口便再帮我宣传宣传呀~”
  薛楚卿见了小烟,更是潇洒笑道:“那是自然,这不是来了吗?为了答谢我帮你宣传,你明天就再帮我送两壶去薛府吧,我祖母牙不好,爱喝汤。。”采莲在旁边抢走连连应了,她主动要去薛府送汤。
  小烟和他们说几句就让他们自便了,店里活多,她忙得脚不沾地,采莲一直在桌旁伺候,几人风花雪月的聊着,也不再理会她。
  吃饱喝足后,薛楚卿他们起身告辞,汤汁预定的时候就已经收了银子,小烟不肯收凉面的钱了,说:“薛公子照顾小店,今日请几位公子尝尝特色凉面,小小心意就不要和我客气了~”
  薛楚卿不等她说完便塞了一小块银子在她手里,说是预定明天的汤,不等她拒绝就和朋友们离开了。