看见有人进来，徐子行兴奋地从椅子上跳起来，朝后厨嚷嚷道：“妈妈！有人来了！”
杨复康没想到在这也能碰到那个和盛嘉言长得有五分像的小朋友，他露出一个自认为十分和蔼的笑容，“小朋友，我们又见面了。”
徐子行回头，看了看杨复康，转身跑进后厨，“妈妈，我跟你说过的那个怪叔叔他又来了！”
杨复康嘴角抽搐：……怪叔叔？
徐珺遥提溜着徐子行的衣领从后厨走出来，把他按在椅子上，冷酷无情道：“就算有怪兽来了你也得把作业写完。”
徐珺遥把儿子按住，随后又飞快地变脸，露出八颗牙齿的标准微笑，看向杨复康，“您好，请问要点什么？”
杨复康看看徐珺遥，又看看徐子行，徐珺遥的模样看起来最多二十四五岁，两人看起来不像母子，更像是姐弟。
“你是他妈妈？”杨复康怀疑道。
徐珺遥看着杨复康，不承认也不否认，她重申了一遍刚才的话，“客人，请问你是要点单吗？”
明明是清丽无害的容貌，说出来的话也十分礼貌温柔，但杨复康却从她的话里听出了一种疏离冷淡的情绪。
杨复康常年混迹片场，也是个人精，他听出了徐珺遥似乎对别人过问她的私生活有些抗拒。
杨复康看了眼柜台后的菜单，上面多了一个写着扬州炒饭的木牌，其余的都没变。
这家店的菜单没什么可以选择的，杨复康朝徐珺遥道：“和中午一样就好。”
徐珺遥摇了摇头，“不好意思客人，今日本店的食材已经全部用完，目前只有扬州炒饭供应。”
杨复康皱了皱眉，他不太喜欢干巴巴、除了酱油味和盐味之外什么都尝不出来的炒饭。
他去了那么多地方，吃过全国各地的炒饭，好像都一个味道，就算徐珺遥在家常菜上的厨艺能够比肩国宴主厨，但炒饭，杨复康不觉得能做得多好吃。
徐珺遥看出了杨复康的犹豫，她道：“客人，本店的炒饭与一般的炒饭有差别，我保证不会让您失望的。”
杨复康思索片刻，这88元一份的炒饭，也许和普通的炒饭真的不太一样？老板家常菜做得好吃，那炒饭应该也不会差到哪去。
“行，那你给我们每人上一盘炒饭。”
用来制作炒饭的米饭是中午剩下的，徐珺遥放进冰箱中冷藏了一个下午，和隔夜饭没有什么区别。
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，和普通的蛋炒饭相比，扬州炒饭的搭配的食材十分奢华。
徐珺遥从储存室里拿出一根上好的火腿，取火腿的三分之一切丁，后又将提前泡发的海参、香菇、干贝切粒。
徐珺遥单手将鸡蛋打入碗中，用筷子将蛋液搅拌均匀，后在锅内倒油，油加热后缓慢地往锅中倒入蛋液。
蛋液遇热油在锅内凝固成如发丝般粗细的蛋丝，乍一看更像是肉松，散发着金黄色的诱人色泽。
一切准备就绪，徐珺遥把锅重新烧热，下入火腿、海参、干贝、香菇爆香，再倒入晾凉的米饭。
既然是扬州炒饭，那么炒饭所用到的饭也不能将就。徐珺遥店里的大米是从寨子里的人手里收购的，寨子旁的田地土壤肥沃，又位于亚热带，气候四季如春，用来灌溉稻田的水都取自山上的山泉水，长在这里的大米比别处地方的大米多了一些清香，口感也不似粳米般粘糯，又不像籼米干爽发硬，更像是中和了两种米的特点，用来做炒饭再合适不过。
徐珺遥将米饭炒至粒粒分明，沾了油的米饭在锅内呈现一种晶莹剔透的色泽，在高温的炙烤下，好些米粒在锅内跳起来，这时，徐珺遥迅速加入提前焯过水的豌豆、洗净的虾仁以及适量的调料，翻炒均匀。
因着用餐的人数有点多，徐珺遥炒了五锅炒饭，才把二十多盘炒饭的量炒完，她把炒饭放到餐车上，推到大堂。
“扬州炒饭，请慢用。”她将炒饭端到餐桌上，之后便退了下去。
杨复康仔细端详着这一盘扬州炒饭，光看颜值，这盘炒饭确实比他以前见过的炒饭要高，甚至比杨复康以前在扬州吃过的正宗扬州炒饭还要好看。
细长的米粒粒粒分明，裹着油，透着如玉石般莹润透亮的色泽，金黄色的蛋丝、红色的火腿、虾仁、青翠的豌豆、以及一些杨复康看不出来的食材与米饭混在一起，五颜六色，还没入口，就勾起了食欲。
炒饭的香味不像中午吃的青椒炒肉那样霸道，杨复康拿起勺子，将米饭送饭嘴边时，才能闻到一丝淡淡的清香。
米饭送进嘴里，米饭干爽却不发硬，虾仁、海参、豌豆丰富了口感，再嚼上两口，海参、干贝、虾仁的鲜香、火腿的咸香，一齐在口腔中迸发出来，中和了米饭的寡淡，却又不掩盖米饭本身的清香，带给人一出精彩绝伦的味觉盛宴！
“好吃！”潘勇可不像杨复康那般细细品味，他一个学理科的大老粗也说不出多好的赞美词汇，不过一句“好吃”，外加迅速清空的盘子就能看得出来他对这份扬州炒饭有多满意。
其他人也不遑多让，他们一个劲地往嘴里塞炒饭，一时间大堂里只剩下碗筷相撞的声音，和吃饭时的咀嚼声。
徐珺遥的一份炒饭用料十分扎实，足够一群汉子填饱肚子。
十来分钟后，他们几乎是同一时间吃完了炒饭，每个人面前的盘子都十分干净，只剩下几粒葱花沾在上面。
杨复康吃饱喝足，结账的时候看见徐子行在柜台后写作业，他看着徐子行与盛嘉言有五分相似的脸，又打起了把徐子行拐进剧组的念头。
正当杨复康在考虑该用什么理由说服徐珺遥时，他偶然间看到了桌子上的餐巾纸包装上，印着盛嘉言的头像。
杨复康上网查了下，这款餐巾纸是盛嘉言代言的，因为价格比普通的餐巾纸贵一些，很少有餐厅会采购这种餐巾纸。
杨复康灵机一动：莫非，这老板是盛嘉言的粉丝？
杨复康瞧着徐珺遥的年纪不大，而盛嘉言，人送外号少女心收割机，，粉丝里百分之九十都是二十岁出头的女友粉，徐珺遥是盛嘉言粉丝的几率很大。
杨复康清了清嗓子，看向徐珺遥：“老板，你是盛嘉言的粉丝吧？你想让你儿子和盛嘉言一起拍戏吗？”
作者有话说：
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◎最新评论：
【不能直视海参???】
【特别好奇这个“发丝粗细的蛋丝”，就上网查了下，真的有，看到做出来的蛋松，好诱人啊】
【好贵啊】
【(???_??)?】
【打卡，加油(???_??)?】
【加油，不够看】
【花花】
-完-
第六章
◎卤肉饭（1）◎
徐珺遥愣了下，她问杨复康：“你们现在拍的这部电影，男主角是盛嘉言？”
杨复康见徐珺遥的反应似乎有些古怪，看起来不像是听到有机会近距离接触偶像的激动，更像是听到了什么噩耗。
好吧，杨复康是夸大其词了一些，但徐珺遥的表情看起来就有那种意思在。
“你是盛嘉言的粉丝……吧？”杨复康的语气里多了一丝不确定。
徐珺遥摇头：“我不是他的粉丝，杨导演，您想找我儿子拍戏的事我儿子和我说了，不过我儿子对拍戏没有兴趣，我不会逼他去拍戏，抱歉。”
杨复康觉得可惜，他继续劝说道：“老板，其实你儿子和盛嘉言长得很像，如果能交给我培养，他说不定能成为第二个盛嘉言。”
成为第二个盛嘉言，是多少娱乐圈男明星的梦想，但盛嘉言也是别人一辈子也难以企及的目标。
徐珺遥没有丝毫的动心，她看似温柔耳根子软容易被人说动，实则认定的一件事不会轻易改变，哪怕前方有令人眼红的利益在诱惑她。
“杨导，您的好意我心领了，但我只是一个普通的厨子，没有让我儿子进娱乐圈的打算。”
既然徐珺遥已经这么说了，杨复康只好放弃了找徐子行拍戏的打算。
杨导一行人走远了，徐子行抬起头问徐珺遥：“妈妈，盛嘉言是谁呀？为什么他们都说我长得像他？我和他很像吗？”
徐珺遥稀松平常道：“盛嘉言是个大明星，人和人之间长得像很正常。”
“你作业写完了吗？”
徐子行立马坐正了身体，瞬间把盛嘉言什么的抛在了脑后，他看着才写了不到一半的作业，满脸痛苦：“妈妈，剩下的我可以明天再写吗？”
徐珺遥微笑：“徐子行，你是想吃竹笋炒肉吗？”
徐子行一个激灵，他拿起笔，正襟危坐：“我爱做作业！妈妈，我今天一定会把作业写完的！”
徐珺遥摸摸儿子的头：“乖。”
徐珺遥的内心不如表面上那样平静，她注视着徐子行，想起杨复康之前的那一段话，眼神浮现出一丝忧虑。
盛嘉言要来了。
只要不是眼瞎的人都能看得出来，徐子行与盛嘉言长得有五分相似，盛嘉言如果见到徐子行跟在她身边，不难猜出徐子行就是他儿子。
徐珺遥不是怕盛嘉言发现这件事，孩子都这么大了，就算发现了也塞不回肚子里。她担心的是，如果盛嘉言发现这件事，会不会给她目前平静的生活带来麻烦，她的儿子会不会受到影响。
徐珺遥知道一劳永逸的方法就是在盛嘉言到来之前，把徐子行送去朋友家住几个月，只要她愿意，盛嘉言这辈子都不会知道他有一个儿子。
徐珺遥只是不想这么做罢了，但要说原因，可能是心里还有一些微末的愧疚——八年前她把盛嘉言渣了，睡完就跑。
算了，顺其自然吧。
徐珺遥几不可闻叹了口气，她瞄了眼徐子行的作业，然后，更愁了——
她以前上学的时候成绩虽然不是名列前茅，但也是正经985大学本科毕业，怎么生出来的儿子却是个彻头彻尾的学渣？
徐珺遥忍不住上网搜了下盛嘉言的高考成绩：盛嘉言的高考成绩早就不是什么秘密，他红了之后，网友连他的祖孙十八代都挖出来了，何况只是一个小小的高考成绩？
徐珺遥看了眼盛嘉言的高考总分：562分，超过了当年的一本线。
徐珺遥不解：她和盛嘉言的高考成绩都不算差，怎么生出的孩子是个学渣？
徐珺遥把厨房打扫干净，厨具都放进消毒柜里消毒。
厨房里还剩了一点米饭，出于食品安全考虑，当天的食材用不完必须要处理掉，徐珺遥将米饭用袋子装好，在回家的路上送给了隔壁的阿姨，她家里养了几头猪，这些剩饭可以拿来喂猪。
回到家，徐珺遥把儿子哄睡，她拿起笔算了算今天的营业额。
今天的营业额有八千多，这听起来很多，但徐珺遥用的食材都是最好的，成本这一块降不下来，她忙活了一天，也只赚到不到三成的利润，也就是两千多块钱。
日入两千多块钱听起来不少，但去掉前期买设备、装修的投入，她一分不赚，目前还亏了十几万。
徐珺遥叹了口气，把本子合上，决定明天搞把大的。
徐珺遥在供货商那里定了明天需要的食材后，才洗洗睡了。
第二天，徐珺遥起了个大早，她开车去镇上把昨天预订好的食材拿回了店里，然后，她写了块招牌放到柜台边。
卤肉饭（今日特供）：88元份
太阳才刚刚升起，徐珺遥换了一身厨师服，把食材拿出来处理。
因为是第一天试水，徐珺遥只买了十斤牛肉，十斤五花肉。
五花肉肥瘦比例均匀，牛肉选的是最为劲道的后腿肉。
牛肉洗净，五花肉切块，凉水下锅，焯出血水后捞出放凉。
徐珺遥的厨房里备着高汤，高汤二十四小时不间断地用小火熬煮，保持一百度的高温，即使是炎热的夏季也不会变质。
五花肉切丁，焯水后放入锅中煎得微微焦黄后盛出，锅中留一些猪油，放入冰糖炒出焦糖色后放入五花肉，翻炒几下，再加入高汤。
混合着糖色的高汤变成红褐色，再加入装着八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮等卤料的卤料包，大火煮开，煮出香味后放入整块焯过水的牛肉，以及一些剥了壳的水煮蛋，盖上盖子小火闷煮。
大概半个小时后，卤肉的香味慢慢从赏味楼蔓延出去。
徐珺遥的祖上不是专业做卤味的，这个卤料配方是徐珺遥从别人那里买来秘方，后又加以改良后的成品，比起一般的卤料，徐珺遥的这个方子的香味更加醇厚、霸道，说香遍大半个寨子并不夸张。
距离赏味楼最近的小卖部老板最先闻到了香味，这个时间点正是吃早饭的时候，老板端着一碗白粥，扭头四处闻了闻：“什么味道这么香？”
“老婆子，你是不是在厨房煮什么东西啊？”老板问他老婆，他闻到香味是从他家厨房的方向飘过来的。
难道几十年天天都是那几道菜轮流做的老婆子终于学了道新菜？
小卖部老板端着白粥，走进厨房，然后失望地发现，他家老婆正在炒咸萝卜干。
小卖部老板失望地喝了口白粥，他闻着空气里若有若无的卤肉味，不小心把心里话说了出来：“怎么又是咸菜？”
老板娘叉着腰，“不喜欢吃咸菜有本事自己做饭啊！当我喜欢伺候你？”
小卖部老板：……
他忍不住退了两步，不敢说话。
空气里的卤肉味越来越浓了，起初还只是若有若无，可以忽略掉，但随着时间的推移，这股卤肉的香味存在感越来越强，一直往人鼻子里钻，让人想忽略都忽略不了。
小卖部老板忍不住端着白粥，循着味，来到了赏味楼门前。
这里的香味最为浓郁，卤料的香味混合着肉香，小卖部老板闻着味，狠狠地咽了下口水。
“小遥啊，你做什么东西这么香？”
小卖部老板站在门前，犹豫了几秒后，他踏入赏味楼的大门，问道。
徐珺遥听到声音从厨房走出来，“三叔，我做卤肉呢。”
徐三叔刚想问她这卤肉怎么卖，就看到柜台边的牌子，他倒吸一口凉气，“小遥啊，你这卖的是什么卤肉？卤龙肉吗？这也卖得太贵了！”
徐珺遥笑了笑，没说话。
徐三叔摸了摸口袋，88元一份的卤肉饭大多数人都能吃得起，只不过不能天天吃罢了。
徐三叔一咬牙：“算了，你给我来一份，我试试卖得这么贵的卤肉味道到底怎么样！”
却不料徐珺遥摇了摇头，带着歉意道：“叔，不好意思，我这卤肉还没卤好，现在还不是最好吃的时候。”
徐珺遥不是在拿乔，而是这卤肉现在虽然闻起来香，但实际上还没有完全卤入味，徐家有规矩，没有完成的菜不能端上桌给客人食用。
徐三叔闻着空气中的卤香，狠狠地喝了一口手里的白粥：“那你这卤肉什么时候能好？”
徐珺遥看了看时间，“大概中午十二点吧。”
中午十二点，正好是吃午饭的时间，徐三叔恋恋不舍地看了眼后厨，“那我中午再过来。”
被香味诱惑而来的村民不止徐三叔一人，有人和徐三叔一样，口袋宽裕的，等着中午卤肉卤好了过来尝尝是什么味，也有人觉得88元一份太贵，舍不得出这个钱，他们闻着香味，咽着口水离开了赏味楼。
还没到十二点，赏味楼大堂里已经有人等着了。
十二点整，徐珺遥关了火，揭开锅盖，一股比之前更加霸道浓烈的香味扑鼻而来，又迅速传到了大堂里，大堂里的人不约而同咽了下口水。
这味道实在是太香了！
红褐色的卤汁经过一个上午的熬煮，肉里的胶原蛋白溶解入卤水中，红褐色卤水变得粘稠，晶莹透亮。
徐珺遥将整块的牛肉从卤水中拿出，趁热切片，码在盛好的米饭上，再打一勺卤肉，卤肉上的卤汁将米饭浸透，呈现诱人的色泽，最后放上一颗卤蛋、几根青菜，看起来十分诱人。
作者有话说：
感谢在2022-01-11
15:53:13~2022-01-12
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【按爪】
-完-
第七章
◎卤肉饭（2）◎
徐珺遥把做好的卤肉饭端出厨房，这第一碗便是早早等着的徐三叔的。
徐三叔迫不及待地拿起筷子，夹起一块五花肉。
吸饱了卤汁的五花肉在筷子上颤颤抖动，肥肉被熬成半透明的晶体色泽，而瘦肉变成了漂亮的红褐色，