苏瑶:“……”
啧啧啧,她还以为能骗过宋衍这个猫舌头。
谁知道这一尝就尝出来了?
苏瑶不信邪,干脆也不让宋衍去送菜,直接拉着他说:“那就先别急着走,尝尝糖醋排骨。”
“行。”
宋衍求之不得,干脆在旁边站桩,看着苏瑶动作。
与宋衍到底打过好几次的交道,苏瑶再看不出他同样是个超味觉者怕就是个傻子了,反正不管人进这节目是为了什么,这会儿留着当个品鉴机器绝对没毛病。
其实糖醋排骨严格意义来说它不属于任何菜系,但它同时也能归类到各类菜系里去。
因为‘糖醋’本就是中国各大菜系都拥有的一种口味。
就拿糖醋排骨来说,做法不同就能归到不同的菜系,比如放番茄酱的,那一定是沪菜,油烧,则变成了浙菜,但如果用的是炸制收汁,当成凉菜,那必然是川菜的做法。
淮扬菜又偏爱葱烧。
糖醋排骨做法多样,可她今天没买到合适的酱油,要想做这道糖醋排骨,只能用炸煸的法子给排骨上色。
腌制,进锅油炸。
足足炸了四五次,所有排骨才处理完毕,每个圆滚滚胖乎乎的排骨都呈现出漂亮的金黄色,在镜头里格外勾人,肉的香味也传遍了整个厨房。
苏瑶丝毫不知道自己吸引了周围所有人的注意,起了油锅,调到小火的状态下慢慢熬糖。
她当初学这道菜的时候没少练,但在她的嘴里,最后出来的味道永远是一模一样的糖醋味,根本尝不出有什么区别。
以前她没少在父母的盯梢下背菜谱,直到做出最完美的一道糖醋排骨,她连多少克的排骨需要多少的糖醋汁都记得清清楚楚,永生难忘。
可现在……
她的味觉终于达到父母所要求的敏锐,但她凭感觉做出来的糖醋排骨他们却再也尝不到了。
“在想什么?”
眼看着搅动糖块的铲子速度变慢,宋衍低声提醒了一句。
苏瑶飞快眨眼道:“没什么,炒糖色就要这样。”
宋衍:“……”
这突如其来的伤感,骗谁呢?
宋衍没拆穿,只眼睛直勾勾的盯着锅。
“滋啦——”
排骨入锅,发出不小的动静,焦糖的香味明显。
苏瑶恍若未闻,借手臂肌肉的力量迅速将锅内的排骨与焦黄的糖色均匀混合,唯恐慢了一步,底部糊了锅。
因为七个人的分量,苏瑶直接做了两份排骨,加起来足有三斤的重量,所以这一颠锅,手腕受到的压迫感很明显,并不是很轻松,不过颠了几下,苏瑶的额头就沁出了一层细密的汗珠,后背也逐渐湿热。
宋衍见状垂在裤腿缝隙的双手微抬,只看清苏瑶眼中的专注后,又放了回去。
对一个厨师来说,锅,铲以及菜刀就是他们的武器,他这会儿去帮忙,对人来说无疑是一种挑衅。
还不如安静等着吃。
宋衍碧眸扫过锅里呈金黄色的排骨,心中期待感更甚,即便这道菜还没做完,但他就觉得应该难吃不到哪去。
“哗啦——”
糖与炸制过的排骨均匀混合均匀,苏瑶取过放置在旁边的米醋迅速沿着锅边浇了下去。
糖的甜,肉的香,以及的米醋的酸。
三种味道结合在一处,散发出诱人的香味。
而苏瑶还在翻炒不停,幅度大到旁边的洛兰险些以为这个小姑娘要将锅里的菜颠到天上去!
就在洛兰担心这件事会成真时,苏瑶看着锅内颜色饱满,糖醋味已然融合在一处的排骨,满意地关了火,一大份糖醋排骨将足有脸那么大的陶瓷碗装的满满当当。
最后一块排骨出锅时,糖醋汁恋恋不舍的与锅铲亲吻告别。
苏瑶完全没看到这一幕,只拿出筷子迅速夹了一块递宋衍嘴边,眼神忐忑道:“你先尝。”
“好。”
宋衍嗜甜,糖醋排骨这道菜简直在他的味觉上疯狂蹦迪,这会儿也没管周围有人看着,机器拍着,直接张嘴吃掉筷子上的那块糖醋排骨。
几乎是瞬间,他那阴沉沉的碧眸闪闪发亮,嘴也忍不住上下咀嚼。
三秒钟后。
宋衍伸手放在下颌处,薄唇微启,吐出一块光洁的,不带半点酱汁的骨头。
他舌尖飞快的扫过唇角,喉结滚动,“再来一块,还没尝出味来。”
“哦,好。”
苏瑶信了,又夹了块排骨送到他嘴边。
一个敢喂,一个敢接。
旁边洛兰早就看呆了,这会儿捂着嘴窃笑,心想苏哪里需要她来帮忙试菜哦,这不是有个现成的对象吗?
被忽略的随行pd:“……”
机器拍着,综艺录着。
你们就算私下有那么一腿两腿,三四腿的,如今众目睽睽,就不能自我控制一下?
再怎么的,也求求你们考虑下我的感受吧。
饿肚子就算了,现在还要被塞一嘴的狗粮?
这活儿,还能不能干了啊!
作者有话要说: 入v惹,万字更新来啦~~感谢小天使们的支持,过两天有个抽奖活动回馈。飞吻~
第19章
糖醋排骨
“队长,
给个评价?”
连着投喂三块,只见圆滚滚,金灿灿的小排骨囫囵着进,
瘦瘪瘪的出,半点多余的肉和酱汁都没有。
偏偏宋衍半天不给评价,一脸严肃。
苏瑶心情忐忑,
忍不住催促一二。
半晌。
宋衍回味着糖醋汁的余味,
缓缓道:“酸甜度平衡的很好,
咸度也合适,
入锅炸的火候也不错。”
他喜甜,
这道菜比之苏瑶曾做过的那道锅包肉不相上下。
意外的合乎他的口味。
光用这道糖醋排骨配米饭,
他一个人就能干掉三大碗。
“真的?”
这还是苏瑶从宋衍这听到他亲口说出如此高的评价,脸上喜色顿显。
宋衍睨她一眼,语气沉沉道:“不相信,怎么不自己亲自尝一口?”
这不是难得看你屈尊降贵夸菜么,
想听两句好话都这么难?
苏瑶内心腹诽,却也知道这位向来体嫌口正直惯了,能让他夸这几句已经很难得,
当即稳了心说:“等会儿开饭的时候再尝吧,
一共四个菜,分量还挺多的,麻烦队长端一下?”
“行。”
宋衍二话不说,直接冲着那份糖醋排骨去了。
蓦地,
他想起厨房与他们房车之间的距离,以及天上开始飘毛毛雨的架势,他放下碗道:“我去叫几个人,把保温的东西带过来。”
菜得趁热吃。
苏瑶觉得有道理,
朝他摆摆手,留在厨房等人的同时顺手把灶台清理一下。
“苏,他是你的伴侣吗?”宋衍与他的随行pd身影消失在厨房,旁边洛兰冷不丁的来了一句,声音温和,略有点打趣的意味。
苏瑶几乎是瞬间瞪圆了眼睛道:“不不不,他是我们的队长,是我的同伴,绝不是伴侣,洛兰你千万别误会。”
也不能看见一个男生就觉得是她男朋友吧?
那就是位阴晴不定的主,气质属性的确精准踩在了苏瑶的癖好上。
谁不喜欢傲娇的小猫咪呢?
即便小猫咪天天张牙舞爪,脾气乖戾,苏瑶作为一个猫奴党当然也只能顺顺毛,拿猫饭来诱惑一二,抵消对方的防备了。
可如果说男朋友是宋衍那种嘴毒的……
苏瑶想了想那个画面,不寒而栗。
洛兰面露疑惑:“是吗?可你们……感觉很亲密。”
这种做出美食第一时间分享的情形,简直像极了她与丈夫的互动,噢,说起这个洛兰还隐隐觉得遗憾。
比起刚才那个帅气的男士,自家丈夫还差一点,他可从不踏入厨房半步。
“我是一名厨师,所以希望有人帮忙尝尝菜肴的口味。”苏瑶三言两语解释清楚,岔开话题道:“不如洛兰也帮忙尝尝味道?”
“那我就不客气了!”
洛兰漂亮的深褐色眸子里绽放精光,毫不客气的拿着干净的碗碟将注意力放在那份中国菜上了。
虽然调侃小情侣们感觉很有趣,但这又如何能抵得过中国菜的诱惑?
事实证明,糖醋排骨这道菜不止能征服宋衍挑剔的味蕾,今日才见过面的洛兰尝了一口也不得不臣服于这种令人回味无穷的滋味。
“苏,我敢保证,如果你在我们那开一家中国餐厅,我肯定会是你们家的常客!”
洛兰赞不绝口,竖起了两个大拇指。
苏瑶听了之后觉得高兴,毫不犹豫的划出一份糖醋排骨递给她,顺便报上了自己房车营地的号码,洛兰礼尚往来,交换了半盘刚刚烹制好的牛肉酱意大利面,旁边还放了一份自己制作的蔬菜沙拉。
色彩搭配好看,健康又营养。
在这边,蔬菜可比肉还贵。
苏瑶正觉得他们晚上肉多菜少,这会儿洛兰送了他们所需要的,表达谢意后告别了急匆匆回营地的洛兰。
不多时,宋衍也带了林炎其,季安文与何远航过来。
三菜一汤,色香味俱全,众人十分没有见过世面的‘哇’出了声来。
尤其是林炎其这个临阵倒戈比谁都快的二五仔,夸张惊叫道:“苏瑶你实在太厉害了,做了这么多好吃的,我平时在家就是个干饭人,我今天肯定能吃一盆!”
苏瑶:“……”
其他人:“……”
兄弟,夸张了。
就你那瘦的没二两肉的身材,平时是个干饭人?懵谁呢。
当着镜头的面,其他几人很识趣的没拆穿,宋衍嘴皮子一掀想要开骂,想起什么似的硬生生改口道:“快走。”
菜冷了,捶死你。
“哦。”
林炎其这下不敢作妖,老老实实的端了份菜往回走。
四个人过来,一人端一道菜是安排的明明白白,为了保暖更是八仙过海各显神通,看的苏瑶叹为观止。
宋衍没带东西过来,只扫了眼缺了个角角的糖醋排骨,略有不爽的将它连菜带碗的放进锅中,连着水桶,铲勺,以及那份意面一并打包带走。
苏瑶乐得清闲,干脆两手空荡荡的跟着一道离去。
一行人迅速转移阵地。
徒留苏瑶的随行pd跟在后面,大黑脸上满是懊恼。
现在和苏瑶说自己愿意帮忙,晚饭还能包不?
那道糖醋排骨,太特么香了!
……
天气变化的很快。
苏瑶进厨房之前天边还有一丝亮光,现在已经完全暗了下去,厚重的云层不堪重负开始往下飘着小雨,道路两旁的灯亮着,周围营地区域家家户户都在做饭,烟火味十足。
雾蒙蒙的雨夜分外有感觉,但也的确冷。
才踏出大门。
在厨房出了一身汗的苏瑶被外头冷风一吹,没忍住将银色外套的拉链拉至下巴处,宽厚的帽子给戴上,双手揣进兜里,捂了严严实实,只露出精致的下半张脸。
远远看去,像个小矮人。
“季安文,伞拿来。”
“啊?”
队伍里唯一一位带了伞却没撑开的季安文停下脚步,回头望向身后,宋衍懒得重复,只是眼神微微示意。
季安文瞥过苏瑶的身影,脸上闪过瞬息的一言难尽,但到底周围有镜头,他抽空将雨伞递给苏瑶,不好意思的说:“抱歉啊苏瑶,刚才急着端菜,我自个儿带伞都忘记了。你先打着吧,女孩子不能着凉。”
啊呸,凉死你这个祸害算了。
“啊?谢谢。”
面对季安文,苏瑶也怪尴尬的道谢。
眼前这位是正儿八经的歌手,主要走的流行风格,专辑的速度和销量也还算可以。
偏偏原来的苏瑶某天从别人那听了一耳朵这人的黑料,在一次采访中哼唱两句对方的新歌,还当着镜头的面说现在的人就是吃饱了撑的,整天唱些无病呻|吟的歌,听半天都听不懂。
俩人的梁子算是彻底结下。
这参加一个综艺,还这么近距离接触……