“是顶好顶好的消息!我那些个姐妹们看见我瘦了,各个都来问,我就把你帮我减肥的事告诉她们啦!她们都说想让你也帮着减肥呢!”
花卷一愣,这也太出乎她意料了,可现在手上事情这么多,哪里顾得过来。
见花卷犹豫,秀云又说:“我跟她们说啦,十两银子一个月!”
“十两银子啊……”有点诱人呢。
秀云接着劝:“我想过了,这人多起来了,可就不好麻烦妹妹您,所以啊,我们可以将小学堂的饭堂开到晚上呀,让她们去小学堂吃就好了!”
花卷抓住了她话里的漏洞:“我们?”
秀云点点头:“对!我们!我想过了,妹妹你不用管这事,尽管交给姐姐我,你只需把每天的食谱写好,我来安排厨子,我们五五分账怎样?”
花卷对这个倒是没有异议,毕竟钱是赚不完的,多一个人帮忙,自己也能做更多的事。
但是她还要仔细想想具体的可行性。
秀云见她没说话,想了想,说:“四六也行,我四你六!”
花卷:“……”她还什么都没说呢,秀云就砍起自己的价来了。
“那三七!我三你七!妹妹啊,再不能少咯!再少我都不好跟老刘交代,毕竟我要用他的厨子呐!”
花卷哭笑不得:“秀云姐,我没有不满意分成,五五是可以的。我只是在想具体的问题。”
秀云赶紧说:“那行,你想,你慢慢想,我不打扰你啊!”
花卷说:“小学堂毕竟是学生学习的地方,用来做别的终究是不好。以前就你一个人的话也就算了,但是如果人多,人来人往的,可能会影响孩子们上课了。”
秀云一拍脑袋:“你敲我,没想到这点,还是妹妹你考虑周全。”
“所以你想要开设减肥班,必须要有另外的房子。”
“对对对!要有另外的房子。”
花卷又说:“想要减肥,运动和饮食两者相辅相成,缺一不可。”
秀云奇怪地问:“运动?为何要运动?我就没运动,这也瘦下来了呀。”
花卷说:“秀云姐,你一直在帮绣坊做事,奔波不停,所以不需要额外的运动了。可是如果开了减肥班,总不好让她们也去绣坊干活吧?”
秀云恍然大悟:“原来如此啊,我竟然误打误撞省掉了运动这一项。那妹妹你有什么好主意吗?”
花卷说:“女孩子都喜欢跳舞,如果能找人来教她们跳舞也不错,既可以消耗热量,还能塑形。”
秀云又问:“何为塑形?”
花卷想了想,用最通俗的语言解释:“就是腰是腰、臀是臀,身体更有曲线。”
秀云不好意思地说:“哎哟,怎么这么羞耻的话到你嘴里听起来倒那么自然啊。”
花卷正色道:“这不羞耻,这是我们的一部分,我们可以通过努力让它变得更好更完美。”
秀云点点头,说:“我记下来,以后我就这样跟别人说!大大方方地穿衣服,大大方方地走路,我看谁还说闲话!”
她又问道:“那还有什么其他问题?”
“还有请谁来教运动、教些什么内容、每日时间如何安排、又怎样约束她们的饮食等等,都要细细商议。”
秀云惊住了,说:“妹妹,三七分吧,我三你七,与你相比较,我着实过于想当然了。”
第180章
眼见为凭
花卷笑着说:“还是按五五吧,毕竟我只能出出主意,到时候上上下下还得您亲自管着。”
秀云了解花卷的人,便也爽快地说:“那也行,就听你的,五五。”心里却已下定决心,等店开起来了,绝不让花卷操心,只舒舒服服拿钱就行。
花卷将这些暂时想到的事项都记在笔记本上,她有个习惯,如果待办事情多的话,就写下来,再一样一样慢慢解决。
办完一件,就在本子上划掉一样,到最后看着一页纸上划满了横线,所有的努力都具象化了,她的成就感油然而生。
花卷仔细看了看,最先要解决的就是房子问题。
这个房子至少要有一间厨房和一间舞蹈房。
旁边的地还有,但是花卷想,如果就这样搭两间矮房属实有些浪费了。
没办法,这应该就是现代人的思维了,寸土寸金,一平米的地上恨不得搭个三十层。
花卷盘算一下,周围配套还缺什么呢?
她灵光一现,酒店啊!
外面小摊子生意一直不错,小吃店闭店之后,他们也会继续开到半夜,越来越多客人留在城外,开个旅店生意应该不会差。
为了安全起见,旅店就开个三层,一二层住宿,最上一层用来开设减肥班。
就这样办!花卷立马将她的想法告诉了秀云。
秀云一脸敬佩地说:“妹妹,你究竟是吃什么长大的?脑子竟然转得这么快!不瞒你说,我和你相处这些时日下来,我打心眼里佩服你,也羡慕你,你身为一个女子,竟然能像男子一样,有自己的事业,不像姐姐我,前半生都在宅子里混日子……”
她笑了起来,接着说:“这也是我想要和你一起开个减肥店的原因了!我也想靠自己双手挣钱,让我们家老刘看看,我离了他一样能有一番作为!”
正说着话,三个女子走了进来,她们明显和秀云是相熟的,一开口便是和秀云打招呼:“朱秀云,你果然在此!”
秀云回头一看,立刻站了起来,问道:“你们怎的来了?不是说好了明日再细谈吗?”
那三个女子都有些健硕,应该就是秀云嘴里说的客户了,她们打量了一下小吃店,又看看花卷,说道:“我们不亲自来看看,又怎知你说的是真是假啊?”
秀云看看花卷,怕她多想,然后大声反驳:“我说的都是真的,干嘛骗你们?你们不会反悔了吧?”
为首一位穿紫衣的女子说:“你说天天吃虾吃牛肉就能瘦,叫我们怎么信?指不定你餐餐喝粥呢!”
“就是,我们的银子也不是大风刮来的,当然要亲眼所见才能安心啊!”
“而且我们也没说一定就把银子交给你啊,就说说你也信,八字都还没一撇呢。”
秀云气不打一处来,她狠狠跺了一下脚,手也用力拍了一下桌子,问道:“你们是戏耍我?那现在是几个意思?出尔反尔,食言而肥!不胖你们胖谁?”
看来小学堂的饭没白吃啊,秀云竟然还会说成语了,而且一说就是两个,花卷在心里默默给她竖了个大拇指。
那位紫衣女子又说:“你也别急啊,我们也没别的意思。”
她看向花卷,脸上堆起笑容:“花老板,您也别介意,朱秀云昨日跟我们说了这事以后,我们当然不信啊,不是针对您的小吃店啊,你店里的东西好吃是大家都知道的。我们就是纯粹觉得她是瞎扯,您知道她说什么吗?”
“她说啊,她天天在您这吃肉吃鱼,不用喝汤药,还能瘦下来!她以前就不靠谱,一不合心意就大吵大闹的,谁敢信她说的啊,所以我们才跟她开玩笑,说若是真的,我们愿出十两银子一个月来吃这所谓的减肥餐。”
她这么一说,花卷就明白了,敢情她们不是真心实意想要减肥的,逗秀云玩的呢,她倒是当真了。
一旁的秀云气到语塞,胸脯上下急促起伏,那样子仿佛下一秒就要嚎起来了。
“你们、你们、你们不信我也就罢了,何苦拿我和花老板开涮?如今我话都说出去了,你们又说是玩笑,叫我失信于人,我就没见过你们这样的!”
花卷听明白以后,倒是不生气,既然是一场误会,解开就行了,和气生财啊,总不能按着她们,从她们兜里把钱掏出来吧。
她对秀云说:“没关系,我们既然要开店,自然会用其他法子找客人,光靠熟人能赚几个钱?”
听了这话,秀云安心下来了。
花卷又对这三个女子说:“看来是误会一场,没有关系,生意哪有强买强卖的,只是有一点我得澄清一下,秀云姐说的全部属实,她的一日三餐都是我安排的,的确有肉有鱼。”
秀云扬起下巴,得意地说:“听到了没有?我可没有骗人!”
“来都来了,我们刚巧也要吃饭,不如你们就留下来亲眼瞧瞧秀云的晚餐?”
三个女子对视一眼,说:“行啊,都说眼见为凭,如果她说的是真的,那我们道歉。”
花卷说:“好的,麻烦你们稍作休息,我去准备准备。”然后又叫来莫川:“给客人们上一些茶吧。”
说完便转身走了。
秀云往前跑两步,把花卷拉到一边,问:“妹妹,我晚上吃过了呀!你咋忘记了?”
花卷往后看了眼那三个女子,她们正坐着到处看呢,她跟秀云说:“吃过了也再吃点,这可是证明你的好机会!”
秀云有些不乐意:“我看就拉倒吧,我现在才瞧不起她们仨呢,以后都不愿意搭理她们了,不是有句话吗?清者自清!再说了,我怕吃多了明天胖……我好不容易瘦一点,为了这三个人可不值当。”
花卷问:“你晚上吃了什么?”
“我听你的,吃了一个鸡蛋和一盘炒青菜。”
花卷拍拍她的肩膀,安慰她:“没事,你放心吃吧,适当多吃一些蛋白质反而能刺激代谢,不会胖的。”
第181章
炭烤生蚝
花卷进了厨房,将墙边的一个泡沫箱子拿出来。
莫川送完茶进来,看见花卷的动作,急得叫起来:“花卷?!你这是在干什么?你不是说这是我们的夜宵吗?”
花卷说:“这么多呢,够你吃的了。秀云姐一个人能吃多少啊?”
莫川说:“她减肥呢,就给她吃三个啊,不能再多了。”
花卷将泡沫箱子打开,里面是手掌那么大的生蚝。
莫川扯了把花卷的袖子:“你答应我啊!就给她吃三个!”
花卷说:“听到啦听到啦!两只耳朵都听到啦!你先把生蚝刷干净。”
花卷安排好了莫川,自己就来准备调料,首先就是烤生蚝必备的蒜蓉酱。
她拿出几个大蒜头,分成两半。一半的蒜头剁得稍微久一些,剁成蒜蓉状,而另一半的蒜头则剁到颗粒状就行了。
两种蒜头分开装好备用。
炒锅里倒入一些花生油,烧到五成热时,花卷倒进去一半的蒜蓉,用小火,迅速搅拌。
等到锅里的蒜蓉变成金黄色以后,摊平到一个盘子里晾凉。
看着温度差不多了,花卷将这些炸过的蒜蓉倒入另一半的蒜末中。
阿满一脸不解地看着花卷,莫川帮她问出了她想问的问题:“为什么要搞这么麻烦?同样的蒜头要切两种,还要一半生一半熟的。”
花卷解释道:“这叫做金银蒜,虽然麻烦了一点,但是这可是烤生蚝好吃的关键哦。”
莫川恍然大悟:“我知道了!炸过的蒜叫做金蒜,没有炸过的就叫银蒜,两个混合在一起就是你说的金银蒜了!”
“孺子可教也。”
将蒜搅拌搅拌,花卷开始往里面加调料。
生抽、蚝油、白糖、鱼露、芝麻油……一种接一种地往里面倒。
“天老爷哦!这样做的蒜蓉如果用不完的话,给我留着明天蘸鞋底吃。”莫川说。
花卷不说话,继续往里面加入刚才炸蒜的油,然后拿大勺子充分搅拌均匀。
“好啦!”花卷低头闻了闻,不错,就是这个味道!
再一看莫川,他洗完了生蚝,正盯着花卷的手看得目不转睛。
“你的事做完了?”花卷问。
莫川回神,说:“做完了啊,生蚝我都拿刷子刷干净了。”
花卷说:“这怎么吃啊?你要把它们打开呀!晚上大家啃生蚝壳?”
莫川拿起一个生蚝看看,不知道从何下手:“不是,这怎么打开?”
花卷拿来买生蚝送的专用小刀,递给莫川说:“你找个缝隙撬开,我只能帮你到这了。”
莫川摸索了半天,终于找到了一个缝隙,他把小刀戳进去,再用力一撬,壳就被完整地打开了。
不愧是花卷花了大价钱买的生蚝啊,壳里面是白嫩嫩肥嘟嘟的蚝肉,上面还有淡蓝色的纹路。
再试了两个,莫川就找到了窍门,他高兴地将方法教给阿满,和阿满两个人一个接一个开得迅速得很。
他们开出来一个,花卷就往上面铺满蒜蓉酱,再放到大盘子里,等到装满了一个盘子,她就端出去。
莫川奇怪地问:“你怎么端出去了?这样就能吃了?不用烤吗?”
“当然要烤了,但是不是用烤箱烤,炭烤才香呢!我拿出去让阿毛帮忙烤一下。”
花卷双手捧着盘子,用屁股怼开厨房门,再交代一句:“继续放蒜泥。”就出去了。
秀云见花卷出来,急忙站起来,两步迈到花卷面前,问:“可要我帮忙?”
花卷摇摇头,说:“我自己可以,你们继续喝茶。”然后马不停蹄地往门口走去。
那几个女子好奇地问:“我还当是你的晚饭来了呢,怎的送到门外去了?”
秀云:“我咋知道。”
“啧啧,你吃了这么多餐了,怎么会不知?怕又是说谎吧?”
“瞧你们短见的样!我自打在花妹妹这里吃饭以来,就没吃过重复的!今天想必又是新鲜食物了。”
“我们平日里没少听这小吃店的传闻,还想呢,再怎么厉害不也就是一个小吃店?今日算是见识到了,果然不是徒有虚名。”
阿毛将生蚝一个个摆在架子上,调了火候就开始烤。花卷也懒得进去了,就站在烧烤摊旁边和阿毛胖婶说会话。
一旁也不少客人问起这奇怪的东西是什么,花卷便一一告知:“是海里的一种食物,叫生蚝,也叫牡蛎。”
这个时代是有牡蛎的,只是这边离海远,大多数人没有见过罢了。
但是这个蒜蓉酱的吃法倒是新奇,起初也只是微微的蒜头味,随着温度升高,里面的油被烧热,滋滋冒起烟来。
这会儿蒜蓉的味道才被彻底激发出来,在烧烤摊这样一个香气十足的地方竟然完全不逊色。
一个个生蚝壳就好像小碗一般,不一会就装满了汤汁。
这些汤汁其实就是生蚝肉里渗出来的水,混合着油和蒜蓉酱,生蚝肉泡在里面看着更加的油润鲜亮了。
旁边等羊肉串的客人咽了咽口水,问道:“花老板,你这生蚝卖吗?”
花卷拒绝道:“不卖的,今天生蚝备得不多,只供我们店里的人自己吃。”
他并不放弃,又问道:“那你们店里还招人吗?”
花卷被逗乐了,还没说话呢,莫川跟护崽子的老母鸡似的出来吼了一声:“生蚝不卖,店里不招人!”
莫川想,开玩笑,再招也不能招男人,都跟自己似的这么能吃,那要多少东西才够啊?
花卷笑着跟客人说:“过几天就能在阿毛这里买到生蚝了,请耐心等等。”
阿毛和胖婶不约而同地停下手里的动作,不敢相信自己的耳朵。
“花老板,您、您的意思是,这生蚝也交给我们烤?”
花卷说:“是啊,毕竟阿毛手艺好,你看这第一次烤生蚝就能成功,是有天赋的。”
阿毛和胖婶顿时对花卷的感恩之情达到了顶峰,要知道,多一个新品就多一个赚钱的点,花老板能把烤生蚝交到自己摊子上,说明她看重我们!
阿毛和胖婶都语无伦次起来,一个劲地道谢和表决心。
说着话呢,生蚝也烤好了。阿毛拿夹子稳稳地将生蚝夹回盘子里,周围客人则目不转睛地盯着,生怕他一个手抖,壳里的汤汁撒了出去。
第182
章
生蚝能减肥?!
虽说生蚝壳底下凹凸不平,但是放在盘子里竟然也能站住,汤汁就在里头晃啊晃的,一滴也没有撒出来。
“再撒一些葱花吧。”花卷说道。
阿毛闻言,赶紧拿来装葱花的罐子,往生蚝里撒了一些。
胖婶说:“我帮您端进去!”然后手脚利落地端起盘子往里走。
进到店里,她问了一句:“放哪里呢?”
“给我。”莫川走出来,接过盘子,然后拿了三个生蚝出来,摆在秀云面前,就转身往厨房走去。