“累了？”
“还好！不怎么累……”
卫秋想到什么，翻身坐起来看着程石南“我给你留了一块蛋糕，你尝尝看喜欢吗？”
说着把一边留的端给出来，程石南拿起来咬了口，嗯……很香很软还带着甜甜的味道！
程石南看着卫秋亮晶晶的眼睛，真心夸赞
“很好吃，是我吃过最好吃的糕点了。”
“嗯……好吃就行！”卫秋高兴道。
“做这个麻烦吗？”程石南不经意看了眼卫秋的手。
“嗯……不算太麻烦！”卫秋笑着摇摇头。
看程石南吃着香甜，卫秋去给他倒了杯水回来问今天的情况“孟哥家修好了吗？”
“修补好了，只砸坏了一侧没什么大事。”程石南将手里蛋糕吃完。
又喝了一杯水感觉肚子有点饱了！俩人坐在炕头听程石南说今天修房子的事！
外面风越吹越大，吹砸的堂屋门一直哐当作响，卫秋有些庆幸他们把屋顶换了。
不然这么大的风指不定，就把屋顶吹跑了，到了晚上俩人都不怎么饿，简单的吃了点就躺下休息了！
夜里卫秋睡得不安稳，外面寒风呼啸，风声敲打着窗户屋门吱呀作响，偶尔还能听到后山树干被吹断砸在地上的声音。
卫秋被巨大的动静吓得一惊，生怕大风也吹砸屋顶将他们埋在屋里，程石南将人紧紧抱在怀里，手捂在他耳朵上。
卫秋揪着他衣角蹙着眉缩在他怀里，直到下半夜风渐渐小了下来，俩人这才心惊胆战的睡下……
清晨屋外一地狼藉，程石南轻手轻脚起了床。院子里篱笆已经被吹跑了一半，只留下东倒西歪的木桩。
后院到处都是从后山脚，刮来的树叶和一些大树枝丫，鸡笼也被吹坏了。
还好鸡昨晚上就被他们，移到屋子里关着去了，这会也只能先把后院收拾出来。把鸡放出来免得在屋里吵到卫秋睡觉。
等卫秋起来的时候听着后院收拾的动静，知道人在哪里！
他也就没有急着出去，先把炉子上的温水倒出来洗漱，然后把早饭煮上简单的熬个杂粮粥。
然后把竹笋泡发上，待会清炒个竹笋，然后和面煎薄饼，面粉里稍稍放一点盐，敲一个鸡蛋搅拌均匀正常揉面团……
最后煎的时候小火慢煎，锅里抹上一点猪油。这样煎出来的饼会保留面粉原始的麦香味。
然后在带有一点点咸香，表皮酥脆，一口下去很有嚼劲越吃越香。
粥好后，卫秋就马上开始炒菜，姜蒜下锅爆香后，在倒入竹笋翻炒均匀。
加一点酱油，盐，锅边烹几滴醋，在稍微翻炒会就可以起锅了，不能炒太久不然竹笋就老了。
在洗锅加猪油小火煎饼，面团揉圆下锅用手向两边按压开，按的越薄越好。
这样的薄饼熟得也快，老话都说麦子没心，下锅三转就能吃！
小时候他时常放学回来喊饿，然后围在灶边等外婆给他用猪油煎饼！
这个饼也必须是猪油煎的才最好吃菜油都不好吃，每次外婆煎的时候，他总是追着外婆问“好了没？好了没？”
外婆就会跟他念叨这句老话！在他的印象里他能复刻外婆做的菜，这道也是最接近外婆的味道……
卫秋低头笑了笑，心里暗暗的说“外婆你看，现在也有人陪你大外孙吃饼了……”
薄饼快速煎熟，卫秋笑着喊人“石哥，回来吃早饭了。”
马上门口就传来熟悉的脚步声，卫秋端过一边的温水让他洗漱。
程石南拧干帕子，边擦脸边问
“怎么起这么早？是我吵醒你了？”
“没。就是有点饿了。”
“那快去吃饭。”
“嗯，等你一起”
两人进屋一起坐下吃饭，程石南才是饿了，坐下呼噜噜喝了一大口粥。
卫秋拿起薄饼撕了一半递给程石南，然后自己吃了另一半问。
“今天这个好吃吗？”
“好吃，面上脆脆的里面却依然筋道有韧性，还挺有嚼劲，越嚼越香。”程石南点点边吃边回答。
卫秋捧着碗高兴极了无论他做什么，程石南都特别捧场还吃的还特别香。
“我看院里篱笆吹走了，现在怎么办？”
“我去后山在砍些竹子，把木桩打深一点。”
“那行，我跟你一起去”早饭在两人絮叨声中结束。
程石南洗碗卫秋简单把前院收拾了下，然后两人一起去了后山。
砍了些竹子拖回来白天一天两人将篱笆修好，高度到卫秋下巴后院也差不多，家里牲畜不多就几只鸡。
他们在山脚冬天肯定是有点危险的！虽然这几年没有野兽进村袭击村民的事，但也不得不防。
到时候下雪之前只得围墙里外先铺上陷阱预防！白天累了一天，晚上卫秋便把上次钱阿么和里正家，送回来的鹿肉清炖了！
上次送去一头两家平分，结果又给送了一半回来，本想送去镇上卖的程石南没让，说留着给他补身体。
当天吃了点新鲜的，后面剩下的卫秋就给腌起来了太多吃不完。
今晚上卫秋加了点萝卜清炖，熬汤的时候顺便蒸了一屉馒头。
忙碌一天后俩人舒服的坐在火炉喝汤，炉上鹿肉汤正在咕咚咕咚冒泡。
汤里就放了点盐，胡椒粉，葱花提味，虽然鹿肉腌过但卫秋提前泡了泡。
所以腌过的味道不大，汤依然十分鲜美，卫秋连喝两碗意犹未尽，程石南还不停的给他夹肉……
“别光喝汤，吃点肉”
“好。你也吃！”卫秋也挑了些大块的肉给程石南夹过去，这段时他也很累得多补补。
程石南胃口大开吃了不少鹿肉，还吃了三个大馒头卫秋吃了一个就饱了。
程石南看的皱眉又掰了一半给他，卫秋胃口小吃东西又细，程石南总是特别愁怕养自己不好他。
快两月了，卫秋除了气色好点，身上也没长多少肉急人得很……
卫秋啃着馒头，睁着圆溜溜的大眼睛说“石哥，别看了！我会长胖的”
程石南端着碗，无奈收回目光“那你多吃点，想吃什么就跟我说”
卫秋摸着圆圆的肚子回答道“知道了，你放心吧！想吃什么我就跟你说。”
第11章
转眼两天过去到了钱大叔过寿前一天，程石南吃了早饭，早早过去帮钱家按猪。
让卫秋呆在家避杀，等中午吃杀猪饭的时候在过去，午饭时程石南回来接人顺便换了身旧衣服。
等午饭后卫秋预备明天的菜时他好上手帮忙，卫秋给他理了理衣襟，摸到这衣服有点单薄皱眉道“冷不冷？要不在穿一件”
“
不冷”程石南握了握他的手。
卫秋感觉他手比自己手还暖和也就不开口了，收拾后俩人向钱家走去，进门的时众人眼光都在不经意的打量卫秋。
穿着竹青色的棉衣唇红齿白，模样甚是好看。比那会刚从镇上回来病歪歪的样子，现下是大变样了。
众人都笑着跟他打招呼，卫秋也腼腆的跟着程石南叫人。
过了一会卫秋就被钱阿么叫进厨房了，怕他在外不自在。
进来后卫秋就坐着灶前包揽烧火的活了！冬天烧火也是件很幸福的事啊。
外面众人都在讨论前两天大风的事，又细数这些年村里遇到过的大风。
还好今年收成不错，过冬的事除了那少数几家懒惰成性的，村里其他家也能安稳过个好年。
卫秋也侧耳倾听门外的动静，程石南那人平常就话少不过听村里长辈们说的时候，偶尔也能说上几句中肯的。
钱阿么看在眼里外面偶尔程石南说话，坐在灶前的人神色都不一样。
心下也高兴俩人感情好就成啊！不怕日子过不起来都是踏实人。
中午的杀猪饭按了两桌在院子里，程石南和卫秋没坐一起，不过卫秋吃的特别开心。
有小时候那味儿了，酒足饭饱后，卫秋开始准备起明天的菜了。
先招呼钱阿么和钱大婶还有她大儿媳妇，将肉切成大小均匀的四方小块，用于红烧肉和梅菜扣肉。
排骨也要剁出来先处理出来，院子里临时堆了两个土灶出来，钱明家人口简单厨房不大，只得在厨房旁边堆了两口灶。
卫秋先把粉蒸排骨的米粉先炒出来，米和糯米1.1加八角，桂皮，花椒，辣椒等大料倒入锅里干炒香至发黄。
然后倒出来让钱明钱宝俩捣成粉，然后密封以后想吃随时都可以拿出。
这俩兄弟吃了午饭，就跟着卫秋看他下午做饭时，能不能捡点漏。
程石南在一边唬着脸瞪了他俩好几眼，这俩人也傻乐着毫无察觉，周围钱大婶她们都是一脸偷笑。
肉切好后卫秋便把肉皮先烧一下，这样肉皮更紧实做出来的扣肉更香，然后洗干净把扣肉的焯水去腥后。
捞出来放入盆中趁肉还躺着切点红糖上色，然后用竹签在肉上密密扎孔，扎透在摸酱油继续上色。
然后就开始下锅炸肉了，这一步要小心油会飞溅出来，刚下锅程石南就把卫秋拉到一边了。
卫秋拿着铲子一脸哭笑不得，看挡在他面前怕嘣着他的程石南，只能无奈的说
“那石哥你炸，我跟你说炸成什么样？”
程石南一脸严肃的点点头……
“第一遍四周炸的微微发黄就行了，还得二次上色，二次上色后然后在炸的肉皮起泡就行了。”
“知道了，你在一边待着。”
程石南按照卫秋的步骤小心的炸肉，卫秋在一边等肉炸出来后二次上色。
肉炸好后，切成薄薄的厚片再次倒入酱油
胡椒粉在腌一会。
卫秋先把梅干菜切出来，卫秋切的尝了一下块“嗯……不是很咸，挺好吃的
”
简单的掏洗一翻，挤干水份！
然后锅里下干辣椒爆香在倒梅干菜下去炒香！大碗里钱阿么他们已经把肉摆好，在碗肉里放上梅干菜。
院子里弥漫着炸肉和梅干菜的味道香得不行，村里好多小屁孩都挤在院门口咽口水。
别说小孩就是大人也被馋的不行，“秋哥你这手艺太好了吧！梅干菜还能这么吃，香死个人。”
钱宝捣好米粉也围在灶边，努力抽抽鼻子嗅着香味儿，钱大婶十分嫌弃的拍了拍钱宝脑袋。
周围人大笑，卫秋也笑着说“那明天你也多吃点。”
钱宝挠了挠头一脸正色说“那我从今晚就吃饭了，把肚子留出来。”
旁边几个小屁孩也跟说今晚不吃了，等明天中午在吃众人一脸大乐。
笑完后旁边那个灶摆上蒸笼开始蒸扣肉，卫秋将粉蒸肉也开始料理好。
这个比较简单排骨泡出血水后，加姜末酱油胡椒粉醪糟
还有昨天卫秋刚炒的辣椒酱，反复抓拌均匀。
最后米粉分两次倒到排骨上，一定要抓拌均匀让每块排骨都沾上这样才香。
然后密封腌小半个时辰，密封的时候一定要密封好，不然排骨蒸出来不软糯会很干。
在切上南瓜，把南瓜切成滚刀大块，铺在碗里，等排骨腌好，摆好上锅蒸就可以了。
像这样桌数毕竟多的宴席，有些复杂的菜一般头天，都会做好一些可以存放又不影响味道的菜。
到时候第二天上菜速度会快很多，虽然这次人少但不会手忙脚乱，钱阿么也是顶着一口气，要把这次宴席办好。
让村里人好好看看，不能让那些没心肝的，在钱大叔身上占不到便宜，就背后说他们钱家抠门吃不起饭不帮亲。
自从他嫁进来生了儿子也晚，背后没少让人嚼舌根，说他管家厉害泼辣不认亲戚，所以才生不出孩子，这两年他男人脚不好。
不走货郎了更是说他们家不行了，连钱明这么大了都还没定亲，不是家里没银子娶不上媳妇儿还能是什么。
这样的人家谁敢把姑娘嫁过来受苦。钱阿么也是气到不行！这次非得好好热闹热闹，让那些不长眼的看看谁家不行了。
下午钱家院里飘香十里，不少村民们好奇都过来溜达溜达，毕竟村里天气凉下来了，好长时间没这么热闹了。
再说这个肉香味儿四处飘荡，那是使劲往鼻子里钻勾的人馋的不行，毕竟乡下家家十天半月不见荤腥那是很常见的。
虽然这些年不像早些年打仗那会，过着朝不保夕的日子，家家也有些家底但都还是节约过日子，村里人也都好奇钱家请谁掌的厨有这个手艺。
“哟……钱嫂子你家请的谁掌厨呀？手艺这么好”
“难道请的镇上的？这价格怕不便宜吧？”
钱阿么一脸神气得意的回道“我们家可没那个福气能请镇上的”
“不是镇上的那是谁呀？”众人议论纷纷。
卫秋蹲在院里洗手，程石南给他倒热水。两人蹲在墙角默不作声。
“钱婶子块别卖关子了，快跟我们说说……”
“下回我们家做宴席也请你家这个！”
钱阿么笑呵呵道
“哟，那我可不敢保证，人家能答应你！毕竟我们南小子那么疼媳妇……”
钱阿么算是看出来，照今天这样说是卫秋做菜，但大多程石南能自己上手，绝不让卫秋去怕累着他……
“南小子？谁？”院外有些人一时没反应过来！
孟全他们几个年轻汉子蹲在院外大笑
“还能是谁！石南呗！”
几人都是去石南家吃过饭的，知道秋哥儿手艺好！
“是石南啊！他们家那个叫什么来着？”
“秋哥儿，”众人一拍大腿，卫秋很少来村里，都一时没想起来。
当下有人伸头看着院里蹲墙角的两人，开着玩笑“没想到秋哥儿好手艺呀！”
“秋哥儿，等大婶家办事来给婶子家帮忙啊！”一个胖胖的妇人笑说道。
马上有人反驳“秋哥儿别听你金花婶的，她们家最抠了……”
人群中一阵大笑，卫秋忍俊不禁看得出来都是带着善意爱开玩笑的人。
小院里笑声不断难得这么热闹，闻了一下午香味，大伙散去时也期盼着明日早点开席。
散场时几个大婶还拉着卫秋，热情道让他以后一定上她们家帮忙。
在钱家吃过晚饭后俩人摸黑回了家，草草洗漱一翻便睡了明天还有的忙。
清晨天还没亮，程石南叫醒卫秋的时候他眼睛都睁不开。