冬天的水很凉，用习惯了热水器里温水的赵振国先烧了些水兑到冰冷的井水之后，才开始动手把蒜苗一根根的掰下来放在水盆中。别看蒜苗外面很干净，其实叶子里面是很脏的。
洗好之后，赵振国拿菜刀把蒜苗切成了一小段一小段的备用。
接下去是作料的准备，这时候还没有什么蚝油、生抽、鸡精这种调味品，赵振国只好将就着用有的，生姜、葱花、还有剁碎的辣椒。生火的时候，赵振国无比怀念打火机，现在有条件的用的是火柴，没条件的用的是打火石，要费好大的劲儿才能点着火，打火机是稀罕玩意儿，供销社都没得卖的。
在油锅里爆出香味之后赵振国才把薄如蝉翼的腊肉倒进油锅里，‘刺啦’一声之后，腊肉渐渐染上了辣椒的淡红色。蒜苗叶子瘪下去之后本应该加些酱油的，只是这里很少有人用到这东西也很少有卖的，所以赵振国也只好单加些醋进去就作罢。
忙活一上午了，中午就一个蒜苗炒肉对付了，宋婉清听赵振国说对付一顿，忍不住笑了。去读书
120、卖木耳
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木耳的生长周期在三十天左右,一个月下来木耳便已经又种子变成成熟可实用的木耳。
看着那明显比之前野生木耳还要来的好的长势和木耳,赵振国掂量了下这一期的‘收成’，大抵算了下能够采摘下来的有多少。
对于结果赵振国微微有些郁闷,因为之前的失败一半左右的木耳都‘毁’了，所以现在算了下的只是原本的一半。
而这里剩下的虽然比原本在山里采到得的量多得多，甚至是有五六倍左右，但是比他预想的还是少得多。
几十斤木耳，说多不多，说少不少，但介于媳妇儿是准备当事业干的，赵振国准备去镇上，看看销路，可以的话，帮媳妇儿把这个做成一项事业。
紧了紧手中装着木耳的大袋子，赵振国准备先去街上的饭馆打探下价钱，再决定怎么处理这东西。
隔着老远赵振国就看到国营饭店的招牌，赵振国没有从前门进去，而是多了个心眼走了后门。
“扣扣……”饭店的后门没有关，但是赵振国还是礼貌的先敲了敲一旁倾斜着的木门，没有唐突的直接进门。
饭店的后门远远没有前面院子的光鲜，不大的院子地上满是坑坑洼洼的泥洼，院子一角还堆着一堆木柴。听到敲门声，一个肩头搭着白布服务员模样的男人跑了过来。
还未等赵振国开口，他就嘀嘀咕咕的说道；“你这家伙跑到这里来做什么？走、走、走，别在这里给小爷我添乱。”
赵振国一个没注意，被他推了个踉跄。
“我找你们领导的，或者是大厨也行。”赵振国沉住气退后了一步拉开了两人间的距离。
“领导的在忙，大厨也没空，你有什么事情告诉我，我帮你去说说。”那小二本准备再推赵振国，却看到了赵振国不温不火的视线，有些眼色的服务员立马住了手。
这人分三六九等，看衣着却未必每次都能分得准，做了几年服务员的他自然能够从眼神气势中分辨人与人的差别，赵振国身上的衣着虽看不出什么富贵气来，但也绝对不像是街上那些宵小或普通人。
“我有些东西想卖给他们。”赵振国说道。他丝毫不像是来推销东西的，倒像是前面院子里进来喝酒的人，落落大方，毫无紧张感。
那服务员惊讶地看着赵振国，“卖东西？”心中却很诧异，呵，这年头居然还有人这个模样卖东西，胆子挺肥。
“劳烦你帮我问下。”赵振国随手给服务员低了根烟，直接了当的说道。
“那好，你在这里等等……”说完，服务员就向着院子里不远处的厨房走去。赵振国看他在厨房门口说了些什么，有个白胖的中年男人，一脸不情愿地跟着他走向了后门赵振国这边。
“……你小子别浪费我时间，前面还有好几桌等着上菜呢。”那两人还未走近，赵振国就听到了他不满的嘟囔声。
“不会浪费你很长时间的。”赵振国把手中的袋子放到地上，然后在那白胖的中年人面前打开。那白胖的中年人还未等赵振国把话说下去就蹲下了身去，嘴上还在不断的说着，“我看看，我看看……”
赵振国不动声色地看着他把手在袋子中翻来覆去，直到那人似乎看得满意了才起身。赵振国见他眼中有几分兴奋，心道有戏。
“这些东西不值几个钱，你想要多少？”白白胖胖的人拍了拍手，敛去了眼中的兴奋。
“那就算了。”赵振国弯下腰，收起豁开的袋口，然后利索地扛上肩，二话不说转身就走。那白胖的主厨一愣，愣是半天没反应过来，直到赵振国都快走远了才追了出去，“唉唉……你怎么就走了？”
赵振国面上毫无表情，说道；“既然不值几个钱，那我就不卖了。”他想要换钱，但是既然‘不值几个钱’那他就不卖了，赵振国的打算很直接也很简单。
赵振国面上毫无表情，但是心中却是在想着其他事情，这木耳怎么会‘不值几个钱’，那话分明就是这白胖主厨在诈他。
赵振国一路走来都没见过卖木耳的，他明白物以稀为贵这一点，越是稀少的东西越是贵，这东西只有靠山的几个村子才会吃，不靠山的村子很多人甚至是连这东西该怎么吃都不知道。
木耳营养价值丰富，而且还可以作药用，现在有没有大规模种植，怎么可能不值几个钱？哼！赵振国承认，他刚刚听到那大厨的话说心中有几分气愤。
“好好说嘛，别这么急。”那大厨说道，说话间他拽着赵振国手腕就把他往回拉去，走到门口看到还杵在那儿的服务员立马开口让他去叫领导来。
领导是个年过半百的小老头，看似和蔼但眼中却满是精光，赵振国见他的第一眼就知道这人不好对付，因此暗暗多了个心眼儿。
服务员被领导的吆喝到前面帮忙，一时间后院就只剩下领导、白胖大厨和赵振国三人。
“领导，这东西可以留下。”说完这句话，白胖的大厨又凑到饭店领导的耳边说了些什么，只是他说话的声音太小赵振国没听到。
“后生，你开个价。”领导的点了点头，然后看向了赵振国。
“我把东西拿到你这儿来，就是有心做这生意。”赵振国不答话，反而说道。
赵振国来这里的目的本就是试探，看看价位，他哪儿知道这年代木耳什么价。
那小老儿领导和白胖大厨对视一眼，眼中有些赵振国看不懂的东西。赵振国也不急，只是淡淡地站在原地等待着。
“你这里也就只有二十多斤的样子，这样，我给个公道价钱你看看？”领导说道，说完他目不转睛地看着赵振国。
赵振国闻言点了点头，依旧没出声。
“那这样好了，一斤三毛钱，我给你算个六块钱好了。”
“领导既然不想要就算了，我去别家看看。”赵振国又是不说话地扛起了地上的木耳，准备离开。赵振国不清楚实价，但是看那小老头儿领导的模样也知道对方肯定不是给的实价。
赵振国走了一步，没反应。两步，还是没反应。但是赵振国走到第三步的时候，站在领导旁边的大厨忍不住了，他连忙开口阻挠，“好说好说，你要多少？”
“六毛一斤。”赵振国回头，狮子大开口，一开价就是原来的两倍。去读书
121、合同
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白胖厨师为难的看了看赵振国肩膀上的木耳，又看了看小老头儿领导，半响没说话，想来这六毛一斤还是有点儿贵了。
“小子，六毛一斤都赶上肉钱了。”小老头脸上也没有了笑容，但他也没有让赵振国离开的意思。
“我这东西比肉稀少，也比肉来的有市场。”赵振国面不改色的胡掰。
“哦，你倒是说是看说看。”那小老儿走近赵振国身边，第一次细细的开始打量赵振国这人。
穿的一般，但这气度不太一般，瞅着像是山里人，又不太像。
“第一，肉虽然要票，但领导能没吃过肉么？吃多了也就没什么新意了。”因为小老头的让步赵振国变得信心十足，他说到；“第二，物以稀为贵，你哪怕是国营饭馆，你和人家卖不一样的菜，也能图个稀罕。”
小老头虽然没有开口，但赵振国却在他的眼中看到了赞赏的神色。
“不过这六毛一斤确实是有些贵了。”小老头没说话，白胖大厨却开了口。
赵振国开口，道；“既然物以稀为贵，它比肉还稀罕，那么你们大可以挑高价钱。再说了，给领导吃个稀奇吃个档次...”
“六毛也不是不可以，但是我有个条件。”那白胖的大厨还准备说些什么，小老头儿却抢先一步应了下来。
赵振国微微低头，利用低头的那一瞬间收起眼中的诧异，然后道；“领导你说说看。”
“你这东西我们要了，但是我希望只有我们有，而且我希望以后也只是我们的。”
赵振国闻言情不自禁地挑了挑眉，眼中的诧异更甚，这老头子倒是会算计，居然知道垄断经营的道理。
“可以吗？”
“可以。”赵振国权衡了一下利益之后点头，顿了顿之后又道；“同时我也希望你们饭店只做我的生意。”
这木耳虽然在这附近没有，但却在其他镇上有，若是从其他镇上买回来也不是不可。
“这就有些过了吧！”赵振国的话让那老头有些生气，他绷着脸双眼直直的看着赵振国。
他眼中的凌厉，赵振国自动屏蔽了，他上前了一步，直逼着小老头的眼睛，道；“我没货就算了，但是有货就绝对是最新鲜的东西，你不亏。”
“你跟我来。”一阵压抑的沉默之后，那小老头认真的对赵振国说到。赵振国点了点头，把木耳交到了白胖大厨的手中，然后跟着小老头从后门进了饭店二楼的一间屋子。
进去之后赵振国才发现这是一件书房，书架上的书不算多，但也堪堪填满了。小老头在书桌前坐了下来然后执笔在桌上写起了东西，赵振国不急不躁，只是站在原地等待。
赵振国习惯了谈判中颇有气势的站法，站着的时候背挺得笔直，面部没有多余的表情。那执笔的小老头看着他不禁产生了几分压抑。
没多久之后小老头放下了笔，他把他之前写的东西递到了赵振国的面前。赵振国接过，看清楚那上面的东西之后微微有些郁闷，那小老儿怎么就确定他会识字？
“看看，要是行的话就签下名字。”小老头把自己手中的笔递到赵振国面前。
纸上写的是一份合约，赵振国初见时很是惊讶，他原以为这年代不时兴这东西没想到这老头居然还有些脑子。
有了这一纸合约，以后就不好再反悔了。不过，赵振国看完之后直接把纸张递了回去，道；“这里要改改。”指着价钱那块，赵振国说到。
小老头闻言看了看板着脸的赵振国，脸色变得有些难看，“你想如何？给你这价钱你已经算是很占便宜了。”
“占不占便宜我不知道，但是这里得改。”赵振国指着那几行字一字一句的说道。他丝毫不准备妥协，虽然六毛一斤的价钱让赵振国有些心动，但是他也不准备就这么把自己卖死在这里，“现在六毛一斤没错，但若是以后市场有了变动，这也得跟着变动，毕竟我们做的是长久生意，不是一次性的生意。”
“哼！”没想那小老儿一甩手，把纸重重的拍在了桌上，然后十分不喜的说道；“难不成以后菜降价了，你还会跟着降价不成？”
“只是自然！”赵振国也有些硬气，背脊挺的笔直站在小老儿面前。
他虽然穿着一般，但是身上的衣服却洗漱得干干净净，穿也穿的整整齐齐，有何可畏惧有何可自卑？他赵振国也有着自己的一份傲气！
“你……”小老头显然是万万没想到赵振国会如此干脆了当的回他这么一句，一时间有些呆愣。
“这次的生意只是一部分，若是以后真的做大了，我们大可以按照质量来算钱。这木耳也有好有坏，若是好的东西你自然可以加些钱在菜里高价卖出，若是不好的东西，你也大可以放低些价钱让那些普通食客尝尝鲜，何必拘泥于一点呢？”
赵振国的话让小老头眼睛一亮，不过他很快掩饰了下去，只是如此一来他脸上的气愤已经不见了踪影。
“还有，我这东西卖给你是卖，卖给别人也是卖，若是你觉得不适合，我大可以换家店卖就是。”
赵振国倒还真的不怕小老头不要他的东西了，换个地方就算是价钱低些他也卖得出去，就算是卖不出去他也没损失什么不是吗？若是真的说到算计，赵振国上辈子商海沉浮，倒是精人一筹。
“我小老儿真的很好奇，你到底是谁？”赵振国的话让那个小老儿有了软化的迹象。
“我家呀...”赵振国看向窗外不远处的溪流，在溪流那边，就是他现在的家。想到这两天在那‘家’感受到的温馨，赵振国平素冰冷的眼中不自觉泛起一丝温柔的笑意。
家呀……
这辈子他有一个完整的家，有媳妇儿，有女儿，有人关心着，在乎着他。
站在赵振国对面，李长生不知道为什么原本满身冰刺的人突然变得柔和起来，环绕在他身边的那份柔和仿佛连四周的空气都一起融掉。
“咳咳……”小老头咳嗽了一声，唤回了赵振国的视线，“那就按照你说的修改好了。”说着他已经执起笔重写了一份，按照赵振国说到，把价钱方面调了调。
合同两人各执一份，两份上面都签着两人的名字，这也是赵振国要求的，小老头也就是饭店领导虽然有些不喜但也没再拒绝。
看着签着两人名字的合同赵振国不动声色的叹了口气，没想到就这么把自己卖了……
领了这次木耳卖的钱，赵振国心情总算是有些好了起来。
解决了一件事情之后赵振国在街上挨着逛了逛，也买了些小东西顺便了解市场。
确实是如李长生说的那般这市场肉才六毛左右，好的肉七八毛，差点儿的四毛也能买到。去读书
122、新合同
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回家把合同拿给宋婉清，宋婉清乐坏了，这个跟赵振国之前的营生都不太一样，虽然少，但却是一项很稳定的收入，而且不危险。
半个月后，新的一棚木耳成熟了。
木耳的肉十分嫩，赵振国把那些大的木耳采下来放进麻布袋子里面，然后才放进篮子里。
赵振国并未把全部成熟的木耳都采下来，而是只采了两个麻布袋子，加起来几十斤的样子。
这次宋婉清主动提出要跟他一起去送木耳。
满满的两个担子，赵振国哪里舍得让媳妇儿挑？
两人搭了辆牛车，在不是赶集的天里去了镇上。
牛车到了镇上，赵振国一路晃晃悠悠肩膀轮流换地挑着担子。
走到饭店后门，赵振国气喘吁吁地敲门。
其实也没那么累，赵振国想买辆二八大杠，媳妇儿嫌贵，他故意装可怜，想趁机买辆车回去。
在后院做事情的服务员看到赵振国，立刻眉开眼笑地把两人迎了进去，顺便还帮赵振国把外面的担子挑进了后院，“今天怎么这个时候来？”把东西放下，店小二立刻就跑去叫厨师长和李长生。
“这次有多少？”小老头挽起袖子便蹲下去看赵振国带来的木耳。打开麻布袋子，李长生眼中立刻闪现出了笑意，“小子不错呀，这次的东西量很不错。”李长生所谓的‘量’，指的是质量而非是重量，当然，重量也很足够。
李长生早就说过让赵振国多弄些木耳过来给他，因为他店里早就开始缺货，但是赵振国却只是很少的给李长生供货了几次，这导致李长生这里也只是供不应求，好多客人都闹着要点这个李长生却没有东西。
这次赵振国拿过来的量，足足够李长生如同之前那般撑过一个月了。只是这木耳放不了太久，最多这半个月就要用完。
微微有些惋惜的叹了口气，李长生站起身，他走到赵振国身前拍了拍赵振国的肩膀，道；“你跟我来下，我跟你说点事情。”
然后他又转身对着身后的厨师长说道；“你去称一下这里有多少斤，待会儿把数量告诉我。”
赵振国和李长生的交易一直按照斤两算的，所以厨师长一般都是过秤的人。因为和李长生长久交易，赵振国倒是也没有对他们多心，毕竟他们若是真的敢吃秤，他只需要换个地方做这笔两利的交易就行了。
跟着李长生到了饭店二楼，两人依然走进了之前签订合约的那间书房。
见赵振国一直牵着宋婉清的手，小老头露出了惊讶的表情，但也没说什么。
宋婉清有些紧张，赵振国用手指勾了勾她的手心，示意她不需要紧张。
李长生却在这个时候递给了赵振国一张纸，赵振国疑惑的接了过去一看，纸上写的竟然是另外一份合约，赵振国惊讶的看着李长生不解他的意思，“这是做什么？”
那合同和之前异曲同工，都是让两方签订这笔交易的合同，但是那合同已经和之前的那一份有了不同。以前按照赵振国的要求，李长生写的合同上说两人必须在对方那里进货，而且固定了价钱。
但是这份合同却不同，这份合同已经被改变。改变最多的地方是其中两个地方，第一是木耳单次交易的价钱，已经由原本的六毛一斤变为九毛一斤，差价竟然快到原本的一倍！
这让赵振国不惊讶都不行，将近一倍的差距，若是十斤相差的价钱可就是三块钱之多，那些钱都已经够普通人生活两个月有余了。这才是十斤的差价，若是一百斤两百斤，那可就是一大笔差价了。
再有，便是那‘可根据质量调动价钱’变成了不变的定价。
心底仔细算了下差异，赵振国心中越加慎重起来。李长生绝对不属于那种‘好人’的范围，他比起好人更像是一个猴精得过了头的老狐狸，这种人怎么可能主动给他好处？
越是这么想赵振国就越是防备着李长生。
他把合同递给了宋婉清，宋婉清也很震惊，如果是她，怕是当场就答应下来了，但赵振国没答应，她什么也没说，把合同递还给了赵振国。
“这是新的合同你可以看下，可以的话就签下来，不行就跟我说说。”李长生在桌前坐了下来，然后给赵振国和宋婉清倒了杯茶。大有长谈的架势。
“我觉得你应该先解释一下这些。”他不管对方是什么意思打什么鬼主意，只是若是以后有了这一纸黑字白字写得分明的合约，就不好再反悔了，所以这次的合约，他是绝对不会轻易签下的。
思即至此赵振国把纸张递了回去，道；“若是不说清楚，我想我需要仔细衡量下，我们继续合作的必要性了。”
小老头闻言看了看，脸色变得有些难看，先是一怔然后又是一阵青白，最后才叹了口气无可奈何的解释道；“我现在真的开始怀疑你到底是什么人了，你到底是在和我演戏还是真的不知道这件事情……”
“什么意思？”赵振国和宋婉清在李长生对面坐下，虽然新合约上九毛一斤的价钱让赵振国十分的心动，但是盲目签下合约却是绝对不行的。
没想那小老儿闻言一声冷哼，把那合约重重的拍在了桌上然后有些生气的说道；“城里的价钱最高就是这样了，无论如何价钱方面我不会再改变，其他方面倒是好商量，但是这一点无论如何都不可能再改。”
赵振国听得莫名其妙，不过却也明白了一点儿。
感情上次他就被李长生耍的很惨，而且还是在他自以为是洋洋自得的时候。去读书
123、算计
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想通这些赵振国心中有些哽气，还记得他上次来这里他背脊挺的笔直站在书房，自以为要价不低，但是在李长生的眼中却不过是个笑话。
“这东西在我们这里卖得不错，有领导也喜欢吃，这段时间为店里拉拢了不少客人，也提升了不少名气，甚至是有上面的人特意下来就为了这道菜。但是这道菜我想，也只有我们这里才有可能做到这种程度了。”
李长生脸上是难得的正经，他不顾赵振国的脸色继续说道：“我这间饭店在这镇里也算是最好的了，就算是你现在换一家做这个交易也未必会有我们的长久。”
“所以你现在就给我一些好处或者说是下马威，准备让我看清情势？”
“你……”小老头显然是万万没想到赵振国会如此干脆了当的回他这么一句，一时间有些呆愣。
不过他很快就反应过来，但是他的语气却已经改变，没了之前的强硬而多了份无奈，“我并不是这个意思，我只是想要和你重新签一份合同。”
“请你说清楚。”
“这东西出乎我的意料，很畅销。所以我想要长久发展下去，你之前也说过吧，若是能够畅销你也有好处。所以我想提高价钱，只要你能够定时定量的给我们提供货源。”
见赵振国脸上没有其他神色，李长生这才接着说了下去，“原本说，若是以后真的把生意做大了我们可以按照质量来算钱，但是我现在已经不这么想，只要你能够定时定量的给我们提供货源，我可以全部按照一个价钱全部买回去。”
李长生的话让赵振国眼睛一亮不过他很快掩饰了下去，只是他脸上的气愤已经不见了踪影而多了一份深思。
李长生这老头说的义正言辞听上去也确实是他说的有理，只是——事实却并非如此！
九毛这个价钱不低，但是绝对还有上涨的空间。若是按照他们以前的合同剩下的部分，那么他的低些好就能适当调高价钱，东西不好就能够降低价钱。但是因为赵振国现在已经有办法控制木耳的质量和数量，所以无论怎么算都是后一种比较划算。
“我不能同意。”赵振国毫不犹豫地说道，“九毛想买定价，怕是太便宜了些。”
赵振国的话说得很死，李长生那老油条当时就皱起了眉头，只是赵振国却并不打算放水，“我还是以前的意思，东西好我就要求涨价，东西不好你也可以要求减价，除了固定向你们供货其他条件我都不会和你签订。”