因为荠菜也是个神奇配菜，和什么配香什么。
配肉配蛋都百搭，自己吃就没味。
可惜西伯利亚暂时没开发出挖野菜地图，唐磊也就照常调了个肉馅。
调完微微加一点盐，一勺香油。
保留菜的清鲜。
就可以拿来卷白菜了。
焯过的软白菜帮子切掉，用最青绿的部分将肉馅裹成一小条。
叠被子一样，两边叠起封边，中间一根葱叶扎上“腰带”。
恰似一条翡翠白玉缠绿带。
这时候再摆进盘子，盘底倒入火腿汁——开蒸！
第346章
师父你不会生气吧，嘶哈！
这边蒸着，唐磊手上还不能闲。
他忙着炒葱油，倒入火腿汁。
作为白扒，这料汁颜色要深了些。
但肉味和葱香味儿融为一体，更加浓郁。
等再加水淀粉勾芡之后。
整锅汤汁就成了淡淡的浅金。
等白菜卷蒸好出了锅，唐磊举起一勺，小心的往上一浇！
翡翠白菜立刻蒙上了一层浅浅的油光。
略显寡淡的颜色，也跟着鲜活起来。
此时再看盘里。
整齐的嫩绿菜卷，里头透着微微的肉粉，外头泡着清亮油润的汤汁儿。
哪怕是毛熊这些无肉不欢的，也忍不住瞪大了眼珠子！
谢尔盖更是小心的抽了口气。
“这，摆成这样……咋吃啊？”
从哪里吃，都好像破坏整道菜的美感有没有！
唐磊点点头，表示赞同。
“你说的对，建议看我吃！”
说着先戳走了一卷，放进口中一口咬下！
然后……
赶紧伸手去接菜汤！
白菜本来就吸水，这一蒸，蒸进了鲜美的火腿汁。
外头又泡了一层，整个充满了浓郁的鲜香。
配上里头的肉馅儿。
一口汤汁充沛吃的嘴巴都包不住，再一口鲜的流口水，赶紧再去接。
生怕浪费了。
一时间手忙脚乱，倒是难得有些狼狈。
“不是吧，难道鲁菜这是告诫食客……吃的时候还要斯文讲究？”
叶莲娜仔细的观察了一下，点点头。
“确实啊，做的这么好看，吃的丑了会让主人家难受吧！”
说着，她戳起一个，用力的吹了两下。
“啊呜！”
“啊呜唔嗯呜……”
她漂亮的小脸扭啊扭，嘴巴鼓成了河豚样。
唐磊无言的看了眼……算了，有颜任性。
小叶一定是整条河里最好看的河豚！
谢尔盖一言难尽的听了好一会，问唐磊：“她在说什么？”
唐磊：“……大概是，整个塞进去就不会吃的丑了？”
话音一落，叶莲娜对唐磊大力点头。
那意思：还是唐哥懂我啊！
谢尔盖：……
他选择捞走一个，然后谨慎的用餐刀切……
“你这么切汤都没了。”唐磊一边咯吱咯吱的嚼鲜嫩的大白菜叶子。
一边指指点点。
“先咬一口，然后吸溜一下汁，嘴唇包住牙的嚼……唉好难，还是直接用手接吧！”
他叹了口气，放弃了优雅，一哽脖子。
开吃！
谢尔盖艰难的学着往嘴里塞，一边道。
“这又是哪里的菜啊……以前没见这么讲究！”
唐磊：“主要是想到了某位以德服人的祖宗，突然想讲究一下。”
“好吧……”谢尔盖继续吭哧：“我的炉子送到了！”
“一会就喊人送食堂这边来，就放那个新开的大厅吧！哦对了，甜品啥时候有啊，米花糖又吃完了！”
唐磊直想翻白眼。
“哥们，炉子翻倍的账我们还没算呢！”
谢尔盖嘿嘿笑着搓手：“老大同意的！找老大！扣他甜品！我啥都不知道啊！”
唐磊呵呵：“听说尼基塔今天擦枪走火……”
“是啊！”谢尔盖笑呵呵的：“到明天之前他都来不了哈哈……啊，咳！我真的很难过啊！”
唐磊心说难怪。
山中无老虎，谢尔盖敢甩锅啊！
他想了想：“可以，那今天下午闲着也是闲着，做个甜的吧。”
“不过这玩意得快点吃哈，晚了吃不动了，你后勤部可以的吧？”
“没问题没问题！”谢尔盖直拍胸脯子。
“只要你做，半小时不到我们就干完！”
唐磊微微一笑。
不要怪我，老谢。
这是你两百个炉子应得的！
他把白菜卷吃完拍了拍手，正准备回后厨坑人。
却忽然接到一个电话。
“歪，”唐磊有些奇怪：“阿历啊，怎么了吗？”
从阿历离开监狱之后，唐磊时不时就能收到这小子的消息。
比如出去后在萨伊夫家族的帮助下搬去了帝都，准备为火锅店帮忙啦。
比如碰上了前渣爹，靠着颠锅的体力又揍了人一顿拉。
再比如……
见到他老妈的生蛆奶酪后想起来给唐磊梆梆磕头什么的。
但突然打电话过来，还是这小子第一次。
电话那头，阿历的声音有些激动。
“师父！我们的第一家火锅店，已经全面筹备好了！我用上了从监狱带出的第一批火锅底料！今天就开业了！”
唐磊一愣：“哦，那还挺快的啊，生意怎么样？”
同时他还有些奇怪。
系统今天的新增食客好像一点动静都没有。
难道……
“这个，师傅，你别生气啊……”
阿历雀跃的声音一垮。
“今天……没人来！”
“我们观察了一下。”
“路人路过也就是观望一下，看不懂火锅是什么，不想来尝试。”
“偶尔有敢的，进来闻到那个辛辣味儿，打了俩喷嚏就跑了……”
听着阿历的声音越来越低落，甚至带上了哭腔。
唐磊摸了摸下巴，安慰道。
“这也正常，我早就想到了，新鲜事物是这样的，我不生气。”
阿历：“咳，不是，主要是……没人来，所以我们几个就把材料自己煮了吃啦！”
“嘶哈！好辣！”
唐磊：……
捏妈的。
好小子，合着是辣哭的！
他无言的抚了抚额头。
阿历打着哈哈：“额，萨伊夫让我们不要急。”
他家会帮忙，叫人来吃什么。
唐磊想了想：“可以是可以，但萨伊夫一叫人，性质就从平民变成了高端，再融入民间就不好办了”
“我倒是有一个办法。”
“这样，你们几个，明天先去……买一堆鸡蛋来！”
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第347章
鸡蛋的意义！
“鸡蛋？”
阿历一愣。
“对，”唐磊继续道：“买几箱鸡蛋在那摞着。”
“咱之前在监狱发放的麻辣串串还记得吧？也准备个几百根。”
“不是闻着辛辣就跑路了吗？明天宣传就这么写。”
“进店送美食一串，现场吃完，可以领一袋鸡蛋！”
阿历挠挠头。
“这个……为什么是鸡蛋？”
唐磊微微一笑。
“你问下你妈呗？”
阿历的母亲显然也在一旁吃着呢，唐磊就听他答应一声，扭头就道。
“妈，有个新开的饭店说，进店品尝送一袋鸡蛋……”
“在哪？”阿历老妈立刻抬起头。
“什么时候啊！吃完还来得及吗？唉，你这孩子怎么不早说……”
阿历茫然了：“妈，鸡蛋而已……不值钱。而且都不知道要吃什么呢。”
“他都给鸡蛋了，吃啥不是吃啊？”他的老妈喜滋滋的道。
“这一天到晚吃饭哪用不上鸡蛋啊！闲着也是闲着，尝个菜就能领，傻子才不去！”
“诶，你们几个，这没生意是不是也没事啦？一会跟阿姨一起排队去呗！”
“我看这帝都闲着的老太老头也不少，不知道要不要排队，不过没事，阿姨我经验丰富，以前咱家那附近的超市打折蛋我就没落下过……”
阿历愣了愣：“妈，我不在的时候，你……”
“哦，亲爱的，”他的老母亲坚决道：“你在也不能阻止我坐公交去买打折菜！”
“你知不知道，我们中老年妇女也是有自己的朋友圈的，你想让妈妈抢不到蛋被邻居老太太嘲笑吗！”
阿历哽了哽，欲哭无泪的拿起电话。
“师父，妙啊！”
“我悟了！”
原来鸡蛋的象征意义这么大！
“那我们是不是应该多买点鸡蛋？”
阿历觉得，就他们这口味。
只要吃上第一口，就很难拒绝，几箱鸡蛋怕是不够送吧？
“不，”唐磊晃了晃手指：“每天限量前五十就行。”
“毕竟我们现在的产能，可招待不了太多桌。”
要的，就是想领鸡蛋要赶早的效果！
想吃饭也是一样。
唐磊说完，又想了想。
“不过新店开张就这么一个活动还是慢了点。”