而是摆上了盘子，连着另外几道菜一起供在灶边。
一个八个菜，并两盘子月饼，一坛子花雕酒，码的整整齐齐，堆满了宽敞的灶台子。
唐磊对着拜了拜。
“祖宗们！来过节了！”
“吃好喝好，喜欢啥再喊我！”
“还有……”
话还没说完，唐磊一抬头。
哦豁。
灶台子上空荡荡，连根盘子毛都没剩下，全扫没了！
很好，祖宗们是越来越干脆了，不整那些虚的。
他赶紧道：“等等啊祖宗！能不能顺便保佑我今晚摊牌顺利！”
“歪？小统子，你在听吗？”
系统沉默了一会：“专业不太对口，唔，试试吧。”
“没事儿，”唐磊安心多了。
“对不对口不重要，专业就行。”
他深吸一口气，推开后厨。
“来了来了！”
侧厅里，安东，尼基塔等人也蹲着呢，接到各自的饭菜满意一笑，快步溜了。
老巴万还奇怪呢。
“诶，不留下一起吃？还带走啊？一起喝呗！”
安东回头无奈的看了自己这位老朋友一眼。
“唐大厨都说啦，这是团圆的日子，我还要回去找老婆闺女呢！大晚上谁跟你喝！”
尼基塔微微一笑。
“我也去找我叔叔和根纳季他们去。放心吧老巴万，过了今天，我们都得陪你喝一个。”
老巴万一头雾水的晃晃脑袋。
“好吧，好吧。”
他有些感慨，对叶莲娜道。
“他们都要回家，咱爷俩可不用。”
“我就你一个闺女了，多简单，哈哈，你在哪，哪就是我的家！”
“这些天我想了想，我觉得，唐小子……”
他刚起了个头，突然顿住了。
“什么香味儿？”
叶莲娜听他说唐磊，心里急得慌。
偏偏老巴万又不说了，她又不敢问，只好憋着气扭头。
“什么香……哇！！”
父女俩的眼睛，瞬间瞪大了！
唐磊推着一车大菜出来，正看见这父女俩一模一样的表情，笑了。
“来，上菜！”
“今儿个就咱仨，也不讲究这么多了。按顺序吃吧！”
“第一道，金陵桂花鸭！”
嘴上说着不讲究，唐磊心里可门儿清。
老巴万喝伏特加的酒量他知道，喝花雕可不一定。
所以酒菜压后，先来个凉菜开开胃口，别一上来就给灌醉了。
浪费了这一桌好菜不说，等老巴万醒了也不会高兴，有失真诚啊。
所以唐磊先端上了桂花鸭。
这鸭子虽说是盐腌的，煮后却咸淡正合适。
微咸里还有点微微的麻香椒香。
表面上看着是清汤白水的一只。老巴万一叉子下去，立刻哦了声。
只见里头的鸭肉色泽嫩红，煞是喜人。
往嘴里一送一嚼。
那鸭皮软中竟然还带着微微的脆，是多次蒸，卤，风干的结果。
鸭肉却是已经卤到了尽头，不仅入味，更没有一般鸭子靠近骨头部分难撕的那种粗糙感。
没有鸡肉嫩，却有紧致的嚼头。
加上泡过汤汁，嚼一嚼，满满都是咸香汤汁儿。
考虑着就这三人吃，唐磊盛上来的分量都没那么大。
这菜本身就吃个凉，老巴万更是吃惯了凉菜的，下的挺快。
唐磊还没忘了提醒他。
“吃肉要是咸了，再来两口桂花糖藕。”
这是他想着全是肉不好消化，特地从系统那弄来的。
就一点儿，配着这盘鸭子，撒着桂花拌着糖汁。
正是丹桂飘香，更添风味。
老巴万也切了块藕，尝了下这又甜又糯的口感，满意的眯起了眼。
“诶，活过来了！”
“不亏我饿了一晚上就留着肚子等这一口呢！”
“好好！不过确实是有点咸。”
他看向唐磊，背着叶莲娜使眼色。
唐磊哪能听不懂。
“哈哈是啊！胃也开了，是该喝点什么了。”
“正好，前段时间我酿了一些大夏酒，度数低，不伤身……”
老巴万连连点头，顺便偷眼看闺女。
叶莲娜瘪了瘪嘴，还没说什么，唐磊先笑道。
“过节嘛！图个开心！”
“说实话，这个团圆节，我一个人在异国他乡……还好有你们啊。我……”
“诶，小唐！”老巴万见唐磊似乎有些低落，赶紧拍拍他，顺便给闺女使眼色。
“别难过！你不是一个人！就为了这句异国他乡，我也得跟你喝一个！”
“咱们今晚不醉不归！”
还连带着瞪闺女：唐都这样了，不喝是人吗？过分！
叶莲娜：……？！
第387章
“一家人”！
叶莲娜感到不对。
她试图思考。
唐磊却已经端上了花雕鸡，酒糟鱼，对老巴万使了个眼色。
“来，先尝尝这俩！都是我用酒做的，看看这个味喜不喜欢。”
他当先扯了俩鸡腿子下来，一个夹给老巴万。
一个塞小叶碗里。
这本来就是鸡肉最精华细嫩的部分。
被精心蒸过后更是连骨头都软了。
稍稍一拉就脱了骨，全是滑嫩的腿子肉。
染着酒香，鲜的爷俩啥也不说了。
埋头就是造吧！
吃两口这嫩的，还有酥的。
酒糟鱼外头的那层炸过的鱼皮已经不脆了。
变成了一种浸满了糟汁的粘牙感。
吃起来有点像沿海那种裹满了红油芝麻的腌渍小鱼干，又比那种更大块。
外酥里嫩的，微甜香辣，捏着吃完直嗦手指头。
尤其酒糟的味儿比酒酿还重。
老巴万先吃嫩的又吃辣口的，是越吃越香，兴头也上来了。
点评道：“光看这两道菜！你这酒我就喜欢！”
“闺女你看，都没啥酒精味儿，这度数肯定不高！”
唐磊微微一笑：“我觉得也是，你酒量多好啊！”
说着，他端上了今晚的究极下酒菜，也是哄老爷子的利器！
爆炒田螺！
虽说这一口相比于菜，更像是个小吃。
但这会刚吃过几道大菜，正是荤菜疲劳的时候。
而且光顾着吃，哪有心思聊别的。
田螺就不一样了，再急，吃它动手也比动嘴多。
这么挑着，吃着，再来两口小酒。
这唠嗑气氛可不就来了？
尤其唐磊今晚炒的还是香辣口。
因着田螺本身是瘦物没油水，专门拿猪油爆香的姜蒜，炒进螺里。
为了避免土腥味，没加一滴酱油。
纯靠一点黄酒，姜蒜，加上手上功夫到位。
大火猛炒的同时旋转颠锅，让这圆滚滚的螺打着转而全方位入味儿。
此刻上桌一掀盖儿，香辣味立刻就窜了出来。
再给三人倒上一杯花雕。
明黄酒液滚入杯中，勾的老巴万口干舌燥急得慌。
也不等尝一口田螺，他先举起酒杯。
“好好好！先来干一个！”
“为我们的相逢！唐！喝一杯！”
唐磊还没来得及说啥，老巴万先豪迈的一仰脖！
“咕咚”一声，干了！
干完还道：“果真没啥度数吧，不是很烈，不过这味儿，确实……”
他想了半天，不知道该怎么说，倒是回味无穷的咂了咂嘴。
唐磊微微一笑。
黄酒的香气浓郁，口味倒确实难以形容。
一坛好黄酒，要酸甜苦涩样样具备。
酸不露头，苦不留口，甜不腻口。
入口是香的苦的，回味是醇厚微甜的，讲究的就是一个品。
口感倒都挺柔的，就是……
唐磊一时不知道该如何和老巴万解释一个事儿。
那就是口感烈不烈，和它后劲大不大，咳……
但老巴万现在显然是没想那么多。
他正兴冲冲的戳起一个田螺，问唐磊。
“这咋吃啊？咬碎？砸碎？上锤子？”
“不用不用，”唐磊赶紧笑道。
“叉子从口这儿一戳就出来了，哦对了，别忘了先嗦一口壳儿！”
炒田螺说是爆炒，还得是带汤才好吃。
一个是汤多，炒完还可以小煮一会，确保把寄生虫弄死完了。
另一个就是吸味儿了。
开吃前先对着口子嗦一口，香，辣，鲜！
直接给这田螺的灵魂都嗦出来！美到天灵盖！
老巴万摆弄几下，也飞快的学会了这吃法。
跟着一嗦一吸，吃的老带劲儿。
吃的辣了再来两口小酒，满意的摇头晃脑。
“这可太美了！”
老巴万感慨道：“唐，你这一来，我才发现，我这前半辈子的冻鱼啊！都白吃了！”
唐磊微微一笑：“以后日子还长呢！有的是好吃的。你想吃什么跟我说就是了。”
老巴万连忙摆摆手：“这哪能行，你又不是我家私厨。”
他看着这一大桌子，拍拍唐磊。