其实这块和驰名中外的世界美食“鹅肝”就是一个部位。
所谓鹅肝,说白了就是脂肪肝。
绅士国有一个技术是给鸭子塞食管,也就是名副其实的填鸭。
可以直接把一只鸭从幼年喂成脂肪肝,肝部彻底丧失的面糯感,而是变成了一种极致的软嫩。
实际上这也是唐磊难得吃到过的名贵食材,还是搁大夏炫自助的时候碰上的。
当时可新奇,拿了一点一抿,口感入口即化。
前几口那是非常香啊,又奶又嫩!
三口一过,忽然就感觉很像在吃一块……纯粹的肥油……
哪怕餐厅还配上了面包干,果酱什么的来夹鹅肝,甚至榨菜都掏出来了。
唐磊仍然是没吃完。
无他,实在是有点腻。
糊嘴!
偏偏它还是整个餐厅里最贵的一档。
唐磊吃过,又试了下同一档次的生三文鱼片。
发现除了软绵绵冒水子没有别的味道后。
他再也不想去那家自助了!
别人炫着高级货,他却觉得还是牛肉猪肉好吃的朴实无华。
这完全吃不够本啊!
“这可能也是一种山猪吃不得细糠吧。”
唐磊无奈的自嘲一声,发现扯远了,又拍拍手拉回注意力。
“继续继续,鸭胗鸭肝都切片了吧?”
“再把鸭血切一下,然后豆泡拦腰一截,让它打开吸汤!”
嘴上说完,手上他也都切好了。
六个碗一字排开,万事俱备!
唐磊拿出最后的主角——红薯粉丝!
这粉丝是提前水里泡过的,此刻被唐磊装在勺里丢进锅。
没一会,就在浓郁的鲜汤里滚成了半透明,软软滑滑的被捞出来摆在碗底。
唐磊舀起一勺高汤尝了尝,在里头加上盐,味精等调味,就将豆泡鸭血都扔进去煮了起来。
另一边,粉丝卧碗底,卤好的鸭杂一个碗抓一把盘在上面。
最后一勺子高汤,带着吸饱汤汁的鸭血和豆泡往下一盖!
黄的红的灰的。
一碗色彩分明,鲜香浓郁的鸭血粉丝汤就出了锅!
唐磊拿筷子挑起一撮,向犯人们展示嫩滑的粉丝。
“这道汤,最重要的就是一个鲜!”
“鸭鲜,肉鲜,最后都变成汤鲜粉香。”
“配料都准备好,你们做的会很快,趁着热腾腾的出了锅,然后这样挑一下——”
“吸溜!”
他飞快的凑上去,将一筷子粉丝吞下。
鲜美的汤汁被双唇留在口中,再闭上眼细细一品——
“咕咚!”
唐磊品不动了,一睁眼。
底下全直勾勾的看着呢!
“谁咽这么大声,都听见了!”
犯人们很诚实:“都在咽!”
唐磊好笑的一摆手:“那就都来试试吧,挨个尝试烫粉先!”
他则先跟小叶盛了两碗,端出来坐下。
“吸溜吸溜!”
几口下去不带停,直接吃的大汗淋漓!
“痛快啊。”
尼基塔也去搞了一碗,跟着嗦粉,他还又加了一勺子辣椒油和醋,吃的鼻尖都冒汗。
看他的状态似乎没那么emo了,唐磊问他。
“话说,那个什么小姐过来你躲我这真没关系?”
“别把麻烦带到我这来了哈!”
小叶虽然没说,但唐磊心里有数。
这个叶戈尔八成就是她那个冤种妈二嫁的那一家子。
别管来人认不认识,唐磊懒得管,为了小叶的心情,只想少打交道为妙。
尼基塔一边快乐嗦粉,一边摇头道。
“没事儿,他们今天就该来了,我特地叫我副官去门口等着呢。”
“只要他们一来,就把他们引到监狱各种地方去。”
“什么土豆地,大粪池,小黑屋!”
“不是想看监狱嘛?我让他们看个够!”
至于他这个监长?
别问,问就是在忙,开会,有病见不了人!
“反正,今天谁都别想让我离开五食堂和我的饭!”
他正说着呢。
食堂门外忽然传来一阵脚步声。
和——
尼基塔副官紧张的,骤然拔高的声音。
“女士,诶,女士,这里没什么好看的!”
“我们……快走吧!”
第420章
唐大厨来我家吗?
随着副官这一嗓子。
五食堂内的众人立刻闭上了嘴,往门外看去。
那眼神儿。
左眼“别来抢饭”!
右眼“看个热闹”!
也就是这么一安静,唐磊听到外面传来一阵混乱的脚步声。
并一个轻柔的女声。
“可是这里闻起来很香。”
脚步快了点,似乎是副官试图阻拦。
“叶戈尔小姐,这是员工内部区域,不在我们今日的访问名单上……”
女声重复道:“可是闻起来很香。”
“哦对了,我本就是来探望尼基塔·基里尔先生的,你说他在开会,那我先了解一下他的生活也没什么问题。”
脚步更近了。
副官嗓子都快急冒烟了,他看了看五食堂,只犹豫了一秒钟。
就果断开口道。
“那您一定迫切想见到我们的监长先生,我明白了,请跟我来,我这就带您去他的办公室!”
“他的会很快就会开完来见您的!我向您保证。”
食堂里,所有人的目光又看向了尼基塔。
瓦列里的大牙又咧出来了。
只有尼基塔缓缓打出了一个问号:?
等会,他的副官在保证什么,他什么时候要见了?
门外的副官在心里默默忏悔。
对不住了长官。
虽然您的清白很重要。
但您也一定不希望又有外头的人来五食堂混一次饭,然后拖家带口的住下吧!
有基里尔和萨满两家前车之鉴!
副官权衡了一下,决定弃卒保车。
坚决捍卫五食堂!反正老大心黑,不怕被坑。
可让他没想到的是。
尼基塔的名头甩出来,眼前的女人眼神却还直勾勾的盯着五食堂的方向!
“可是那里好香。”她再次道。
“算了,基里尔以后再见也不迟,我累了,先去这里坐坐吧!”
“哥哥,我们走!”
副官看着这两兄妹大步流星的甩开他的阻拦,傻眼了。
不是,姐们儿,你刚才是说一心来探望监长的……吧?!
介名头咋不好使啊!
也是太懵逼了,副官甚至没注意到。
身边同样被甩下的一对夫妻,比他还紧张。
来的这一行人是谁?自然是叶戈尔家的四人。
啊芙洛拉和米哈伊尔赶了一晚上的路,清晨才抵达。
他俩熬夜惯了,通宵还是神采奕奕,一下车就戴好了帽子围巾等遮住了自己。
但另外两人,叶三和他的妻子奥尔加就没有那么舒服了。
一下车,奥尔加就皱起了眉。
“怎么是这里?!”
叶三嘟哝着:“是啊,要去西伯利亚监狱不就在这?我没跟你说?”
然后他就想起来。
因为奥尔加身上的“臭虫”味香水。
他们夫妻一路上都还没能好好说一句话。
他不耐烦的道:“算了,总之你跟着我就好,别做多余的事。”
倒是米哈伊尔忽然开口:“你的脸色很难看,眼神却很熟悉。”
“以前来过这?”
奥尔加的眼睛闪了闪,斟酌着开口道。
“是……来过一次,我之前有个女儿生活在这里,上次家主大人说家里太冷清了,我就想着在这里也没什么好日子,让她跟我回家好了,就过来找她来着。”
她谨慎的低下头,生怕被一旁的啊芙洛拉看出她的野心。
毕竟,在她眼里,当初如果叶莲娜真的回去和列夫完成了联姻。
啊芙洛拉这个叶戈尔小姐可就没了用武之地。
她曾经甚至想着,如果真的能成……
有朝一日,他们也许真能成为叶戈尔的嫡系,登堂入室!
但现在……一切都被叶莲娜的不懂事给毁了!
奥尔加捏紧了手指,眼底露出愤恨,脸上却不敢露出分毫,生怕啊芙洛拉生气。
然而,啊芙洛拉听了只是晃了晃小扇子,漫不经心的问道。
“你女儿?多大年纪了?身体健康吗?”
奥尔加愣了愣,摸不准她的意思,只好道。
“今年应该二十了……额,身体,挺好的。”
毕竟,在西伯利亚冻原都活下来了不是吗?
奥尔加忍不住恶毒的想道。
这死丫头真是和她该死的爹一样,该死的时候不死,命硬的让人恶心!
米哈伊尔按住了妹妹的扇子,示意她已经很冷了,不用再扇了。
同时也开口道:“那她现在还在这边?在做什么?”
“额,她找了份本地的工作,好像也是在监狱,具体我也不清楚,她比较……独立。”
奥尔加含混道。
啊芙洛拉和哥哥交换了一个眼神,都从对方眼中看到了满意。
米哈伊尔问奥尔加:“那怎么没带回来呢?家里确实是冷清了些。”
身体健康,年轻,独立工作不需要家族养活……
嘿!这听起来可比叶三这个还在要钱的靠谱多了!
这样靠谱且能在白天出门的工具人,他们一点都不介意多来一个。
奥尔加没想到,他言语间不仅不抗拒,甚至隐隐有支持她的意思!
当下和叶三对视一眼,激动起来。