妇女主任白洁
中午的饭菜还真是够硬的，二合面的馒头，鹿肉炖土豆。
鹿肉很多，足足能有土豆的四分之一。
张红旗走进厨房，找了一个干净的小盆，给自己盛了满满一盆鹿肉炖土豆，又拿了五个二合面的馒头。
“张卫生员，你这······”妇女主任白洁看到张红旗端着小盆出来，张了张嘴，想说什么，但没说出来。
其他几个妇女，也都偷偷打量张红旗。
张红旗略微一想，就明白妇女主任还有这些妇女，心里想什么。
无法就是猜测他盛这么多菜，拿这么多馒头，是为晚上准备的。
这样的事，也不是他一个人干。
不过，在地里干活的那些社员，只能把自己那一份留下来，拿回家吃。
不能像张红旗这样，一下子盛这么多出来。
张红旗这些，这都够两个壮劳力吃的。
虽然说，在厨房这边可以随便吃，吃到饱，可是张红旗提前打出来，留着晚上吃的做法，还是让一群妇女，心中暗生鄙夷。
“我饭量比较大！”张红旗随口解释了一句。
也不走了，直接坐在大队部的院子里，开吃。
就在一群妇女的注视下，张红旗口一个馒头，然后猛吃几口菜，也就十多分钟。
满满一盆鹿肉炖土豆，五个大馒头，全都进了张红旗的肚子里。
看的一群妇女，瞠目结舌。
“张卫生员，你这饭量也太大了！”妇女主任喃喃道。
“没办法，我从小练武的，饭量比较大！
当年下乡知青的时候，我家妇女主任白洁
路过大队部，就看到大队部里很热闹。
听了一下，才知道，是民兵队长在安排晚上值班的事情。
每年秋天都这样。
秋天，老百姓忙着秋收的事情，山里的野牲口，也在忙着长膘。
所以，一到秋天，尤其是秋收前后这段时间，总免不了会有野牲口，跑下山来，偷庄稼。
獾子、野猪、鹿、傻狍子，甚至还会有熊瞎子跑进庄稼地里来偷庄稼。
每年这个时候，民兵队的任务都会很重。
他们白天要参与抢收任务，晚上还有值班，守卫庄稼地，驱赶来偷粮食的野牲口。
张红旗没有停下，径直回家。
回到家里，张红旗没有急着做饭，而是通过后门来到北山坡。
挨个检查了一番之前设下的套子。
北山坡这边林木少，灌木多，没有什么赶山的价值。
所以，很少有人过来。
野鸡、野兔什么的真不少，这才刚刚到傍晚，刚到野鸡、野兔出来活动觅食的时间。
张红旗设下的套子，就收获了四只野兔，六只野鸡。
把野鸡、野兔收好，又换了一个地方，重新下好套子，张红旗才拎着收获下山回家。
回到家里，张红旗把兔子挂起来，拿出今天刚买的剥皮刀子，动作麻利的把四只野兔剥皮。
接着又把六只野鸡杀了，褪毛。
秋天的野鸡、野兔都很肥美。
野鸡能有两三斤的样子，野兔大一些，一只差不多有七八斤。
张红旗直接用野鸡油炝锅，炖了一只野鸡、一只野兔。
野鸡炖野兔，那叫一个好吃，可惜家里没有蘑菇，如果再放点榛蘑或者鸡枞蘑，更好吃。
闻着锅里传来的香味，张红旗忍不住感慨了一句。
然后淘米，闷了一锅米饭。
野鸡炖野兔，要么就着米饭吃，要么就玉米饼子。
在锅里贴上玉米饼子，玉米饼子一半吸饱了野鸡炖野兔的汤汁，另外一边焦黄酥脆。
不能想，想想嘴里口水都要溢出来。
因为小时候吃不饱，所以张红旗从小养成了一个习惯，那就是琢磨着吃。
从小，就开始琢磨着吃。
夏天抓知了，秋天抓蚂蚱，冬天砸冰窟窿，除了春天，总能弄到一点吃到东西。
到了北大荒之后，张红旗更是如鱼入水，他是他们那一批知青里，第一个学会套野兔、野鸡的。
也是第一个学会打枪，第一个进山打猎的。
在北大荒这几年，他除了去参加卫生员培训，研究那边北方版赤脚医生外，就是琢磨着吃。
如果不是被高援朝陷害，他的日子过的像神仙一样。
哪怕到了靠山屯，张红旗依然改变不了自己的老毛病。
还没安稳下来，就又开始琢磨起吃的问题。
吃饱已经不再是张红旗的追求，吃好才是张红旗的目标。
除了米饭，野鸡炖野兔，张红旗还给自己烧了一锅苞米茬子粥。
十多斤的野鸡炖野兔，外加二斤多米饭，哪怕以张红旗的大胃口，也吃不完。
美美的吃了一顿，剩下的留在锅里，明天早上加热一下，可以继续吃。