秦艽手都酸了,又一次见到这锅模样。
麦芽随着空气蒸腾,香味充斥整个厨房草棚。
气味压得低,传出去。
阿悟吸吸鼻子,到棚里看秦艽。
“我来我来。
”
他捋起袖子,“我力气大,我帮你。
”
阿悟撑着棍棒,勾住麦芽结硬变的糖浆。
原本稀稀的糖拉丝结块,和黄米碾的粉充分结合。
阿悟手臂用力,一翻一搅,客栈老板忍不住夸他。
“要不是,唉,我都想留他下来做糖瓜。
”
朗姆看得出神,乐迪公主以为他好奇,“卡尔斯城有个神明,叫‘灶王爷’,他酷爱甜食,也因为他离大伙近,能知道些有的没的,也是有高人指点,说‘吃人嘴软’,只要给他些好处,就能让他说好话。
”
“高人告诉我们,也就图个吉祥富贵,人神明才没有功夫管我们这些小事。
要是他们真有用,我的母亲,也不至于一个人孤苦在王宫,天天流眼泪。
”
乐迪公主摊手,“所以,还是得靠自己。
你明白了么。
”
朗姆回神,“什么,你也觉得凯莉很酷么。
”
他们讲话驴唇不对马嘴,乐迪公主脸红。
卢卡带麦卡斯大叔出门,毫不意外开始嘲讽。
“我亲爱的妹妹,怎么又生气了?脸红得跟那什么一样。
还是要注意身体。
”
麦卡斯大叔掩嘴咳嗽。
“父亲,怎么了,我说错什么了么。
”
凯莉指导到“拔糖”动作。
阿悟一直搅拌,糖稀浓稠到搅不动程度。
客栈老板取了个木钩子给他们,挂在出气口上。
“你们也用这个?”
凯莉惊讶一闪而过,“把糖勾在上面,秦艽,倒水,火再添一点。
”
糖浆垂在出气口木钩上,越扯越白。
阿悟扭着腰,使劲。
一条纯色糖给他拧成麻花似的,一皱一小段。
糖外壳一层松软金黄。
糖瓜逐渐成型,阿悟也更有动力。
他拉来拉去,扯拉面一样,风干,形成糖片。
阿悟左看右看,客栈老板又递上来一根绳子,“磨一磨。
”
他们这的做法是通过两个人相互挤压碰撞,拧成糖管,用绳子一系,成“瓜”状。
大名城有机器,剩下步骤凯莉也没见过,半信半疑让阿悟照客栈老板方法去做。
老板拿来芝麻,倒掉开水,芝麻下锅翻炒。
“你们把糖瓜放到气口旁,让它再吹一吹。
等我这里香了,丢进来。
”
老板说完,眼睛不转地看着他的芝麻。
阿悟、凯莉和秦艽一人拿一颗糖瓜球,在出气口旁边站立。
糖浆的香味,和芝麻独特气息混在一起,阿悟又把鼻子吸了吸,“是这个味道!”
糖浆湿润,阿悟三人的手变得粘稠。
老板让他们准备好,他数三个数就把糖瓜球放进芝麻锅里。
“三、二一!”
老板往下一蹲,“我就知道,你们故意的!”
芝麻沿锅边,差点洒在老板帽檐上。
老板按着帽子,拍胸脯。
“我们才不会浪费粮食。
”阿悟“哼”了一声,“真的就是手滑了一下。
”
老板显然不相信,走到他身边瞪他一下,“你说什么便是吧,喏。
吃了这一口,幸福到长久。
你要吃哪样式的。
也有说法一整个吞下去,福气满满。
少一点财源广进。
一小口是添福添寿……”
“我们这的糖瓜跟你们不大一样?有意思吧。
”
老板挺胸,眼里心里满是骄傲。
-----------------------
作者有话说:而你,我的朋友,天天快乐
第66章
熬了一锅糖稀,天上飘起大雪。
大名城一直旱着,阿悟稀奇,“你们这还下雪么。
”
瑞雪兆丰年,他只听克林师父提过。
秦艽越发理不清这个环境,看阿悟衣衫单薄,冲在外面踩雪,问老板能不能煮个汤。
地里野草白雪压着,灰白落魄的,毫无生机。
老板摆手,忙着打扫屋子,让他看着办。
雪下得快,一会,地上积了一层。
阿悟顶雪跳来跳去,黄白融在一起。
秦艽先把锅烧热。
糖稀裹着带来的面包,抹蜜比原先更甜。
等糖凝固,一层硬壳绷在软面包上。
等锅里糖稀利用干净,秦艽才弄了些水,烧开烫锅。
老板说用得上的东西随他用,不用拘束。
秦艽谢过之后,去外面薅了把灰色枯草。
“在弄什么?”
阿悟玩腻了雪,好奇。
脑袋伸到秦艽前面,想吓一下他。
“有很多天然作物,只是大家都不知道。
你在外面呆了这么久,冷不冷。
”
阿悟学秦艽伸手,抓住草根部,“土湿润。
这个像竹子一样。
它比竹子细。
花又像那个,茅花。
”
“芦根,在城外山也有,看品种这个更好一点。
带回去给克林师父研究,顺便留一点煮汤给你喝。
”
装了一袋,沉甸甸地有些拿不动了,秦艽见好就收,把口袋系紧,“我们回去吧。
”
雪浸湿秦艽鞋子,天气极寒,湿答答的,瞬间结冰。
冰冷鞋底冻住秦艽脚底哆嗦,他目测到室内距离,心里盘算,脱下鞋,光脚跑步。
他计划步态优雅,一手拎鞋,一手拿袋子到门口,可雪地滑,他踩着软绵绵的雪,一脚跺不着底。
阿悟把秦艽扛起来,抓着他的手在自己肩上。
秦艽抓紧阿悟衣领,生怕自己被甩出去。
老板收拾好屋子下来,扔出去一包旧物。
老板回来看见秦艽通红的脚,告诉阿悟客房有水。
“要搓热再进去,里面温度高,会裂口的。
”
乐迪公主和凯莉商量和谈事,卢卡喂水果给麦卡斯大叔。
“父亲。
”
他捏着葡萄,食指翘着,减少接触。
麦卡斯大叔偏头,“你!”
“我们好不容易在一起,不要因为一些无关痛痒的事,破坏感情。
”
卢卡抬起麦卡斯大叔下巴,又拿了一颗,塞进自己嘴里。
“哥哥,你回来多久了,我哥他,你和他们还有联系么。
”
卢卡脸色暗下来,比外面冰雪还冷。
乐迪公主见状态不对,说了声“算了”回到凯莉身边。
“远来是客,外面还有大集,感兴趣你们也可以逛逛。
别看天这样,到时候可热闹呢。
”
老板笑呵呵,推门进来。
室内温度融化了窗外的雪,水汽挂满玻璃。
“这么冷,他们不怕呢。
”
朗姆随口问。
“有什么的,下了雪也会有神明庇佑嘛。
来年也是风调雨顺,作物生长的。
”
对他们靠山吃山的居民来说,万物皆是恩赐。
老板远离权力中心,感谢上苍降福。
“听说卡尔斯城里可乱了。
前不久人都是无力的,倒了几个。
地没人种,粮价抬得老高。
怎么管哟,不都是进那几个,不能说。
你这是什么。
”
老板见朗姆听得认真,坐下来给炉子添了块碳,“我自己烧的。
城主身体不如以前,在选继承人。
我也是听路上传的,你们知道,来我这儿,都是往那边去的。
”
老板又拿了块装在盘里的糕点,“软硬适中,这是什么,我没吃过。
看起来有诱惑力。
这块白色的很甜,跟我们的糖不一样。
”
他用手指挖了点,不顾形象,抓住一块放在嘴里。
“刚才说到哪了。
你们知道城主为什么是城主吧。
就当个故事听哈,千万不能说出去。
”
卢卡眼里带笑,按住父亲,往前挪了挪。
老板见有人给面子,热气催使脑袋发昏,毫不避讳,把自己知道的都说出来。
第67章
“天地一色,日月同辉。
就很多年前那一天,老城主受天神庇佑,得到孩子。
那是卡尔斯城唯一一位皇子,老城主自然高兴,将他当做继承人培养,要星星给月亮的。
总之。
”
温度下降了些,老板可能也觉得背后编排别人不好,摸了摸鼻子看四周,把门阖紧,“我就远远见过一次,跟家人进城参加庆典。
对了,你们现在去,等雪化了走,能赶上。
”
老板吃完糖块,白|花|花的粉蹭得到处都是,讪讪开口,有些歉意,“吃完了你的糖块,屋里有的,你看得上,拿去。
”
阿悟给秦艽烘干鞋子,抓着腿给他套上。
秦艽扭着脸,摆手说不好意思。
糖也是用地里材料做的,他怎么好意思说是自己的功劳。
老板盛情难却,摸着后脑说这东西吃起来让人上瘾,停不下来,如果可以,希望能留下方法。
秦艽思索了一下,跟老板口述方法。
糖是在大名城时克林师父给的,只有一小点,秦艽全部留给老板。
直到走出门口,老板从后面追上,“没有别的给你,看你在那边转了几圈,如果需要,随时来取。
”