为了能尽快制成颗粒化火药,小胖墩和李玉也开始了分工,小胖墩负责酿酒,李玉负责制造,至于李儒贾诩则负责将格物知识翻译成文言文,再印刷出版。
这弄得二人大为激动,这可是名留青史的事情啊,二人自然非常愿意。
说起格物经典其实就是一本牛顿的自然哲学的数学原理,一本物理学常识,一本元素化学,一本基础化学,除了这些外小胖墩和李玉还整理出了一本齐名要术,一本梦溪笔谈两本中国古代关于自然科学类的经典著作并一并交给李儒贾诩整理。
当然未来的会更多,小胖墩和李玉想建立的是一种自生的体系,哪怕二人不在了,这种体系也不会断掉,而是不断的出现活力。
此话两说。
小胖墩所要酿的酒是一种蒸馏酒。
首先便是选料了,一般选用高粱,大米,小米等粮食为原料,高粱基本就是在东汉时期传进中国的,所以在这一时期是能找到的,让人培育也没有什么问题。
将料放进清水中泡一日,淘洗干净,放到蒸锅里蒸熟,盛出后用凉水冲凉,再打散到不沾,之后便是拌曲,先制曲。
制曲是先将糯米或者小米淘洗干净,用冷水泡几小时,将米直接放在蒸锅里蒸熟,蒸熟的米放在干净的盆里,放凉,拌进酒药,把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开水,盖上盖子,放在二十多度的地方,经过两天便制成了。
至于酒药其实就是一种发酵菌,但现在肯定做不了后世那么纯的酵母,不过在这个时候也只能用一些发酵过的米作为替代。
酒曲制好便用一个大的陶瓷缸,将酒曲和原料放入陶瓷缸中搅拌后压平,但要在中间留一个洞。
之后就把陶瓷缸盖好,但不能密封,进行,求书找书,请加qq群:647547956(群号)【魔。蝎。小。说。oxie。】