的比例要1:2，这样才能嫩滑。
还有，水不能是冷水，得用温水搅拌。”
我用纱布过滤蛋液，讲得头头是道：“这样蒸出来的蛋羹表面才平滑。”
“蒸的时候要用小火，这样才能蒸出细腻的口感。
别再用你们那个猛火了！”
旁边的下人一脸狐疑：“娘娘，您这法子听着玄乎，靠谱吗？”
“玄乎？
等我做出来，你们就知道什么叫‘现代科技’的力量！”
我自信满满地把碗放进蒸锅。
十分钟后，蒸锅打开，一碗表面光滑、香气扑鼻的鸡蛋羹呈现在众人眼前。
我舀了一勺，递给总管：“来，试试！”
总管尝了一口，瞬间眼睛瞪大，语气激动：“这……这也太嫩了吧！
入口即化啊！”
厨房的其他人纷纷围上来抢着尝，连平日里挑剔的大厨也忍不住竖起大拇指：“娘娘，您这手艺比御厨还高！”
虽然鸡蛋羹赢得了全场的赞誉，但总管嘴硬道：“不就是多过滤几次吗？”
我立即怼回去：“要不你试试？
蒸不好就罚你喝三碗盐汤！”
那人连忙闭嘴，惹得旁边的侍卫周虎捂嘴偷笑：“娘娘，这一招真绝，您是把他们吓服了！”
从那天起，王府厨房的鸡蛋羹成了招牌菜，甚至连萧云殊也心甘情愿每天来一碗，但她表面依然冷淡：“别忘了，你是王妃，不是厨娘。”