户人家也在那时买入了房舍。
院里的特别住户聋老太太在众人入驻前就住在院子里最好的两间房间，但她极少外出，加上易中海入院没多久就开始利用其妻接近这位老者，使得聋老太太慢慢成为西合院里的长辈级人物，几乎无人质疑她的身份。
此时，这位聋老太太尚未成为五保户，也不知道将来如何会成为五保户。
从原主的记忆中得知，何家自何大清的祖爷爷起就是谭府世代相传的家仆，并且深得谭家的信任，因此得以学习谭家菜。
毕竟在过去的谭府中，宴请宾客时自然不会由主人亲自下厨，而是由仆人们负责烹调。
同样地，何大清也是从小在谭府出生，他的妻子也是一位与谭府亲密关系的丫鬟，而原主也是生于谭府。
首到1937年日军侵入京城，由于某些原因，何大清带着新婚的妻子和刚满两岁的儿子何雨柱离开了谭府，具体离开的原因并未告知何雨柱。
离开工地之后，何大清进入一家酒楼做谭家菜以维持生计。
期间他也不可避免地为一些汉奸做过饭菜，毕竟在这种特殊时期，不愿意配合的人可能会遭遇不测。
到1948年，因一名富商逃跑导致酒楼停业，何大清失业了，转行卖包子养家糊口。
后来新政权建立后，何大清买下了两间房，并恰逢娄氏钢铁厂重新开业。
了解到何大清情况的娄董事长邀请他去担任工厂的大厨，专门负责接待事务。
这对急于改善经济状况的何大清来说是不可多得的好机会，所以何大清欣然接受了这个邀请。
与此同时，何雨柱在家里继续练习基础厨艺，有时也会随着父亲出去打打下手或亲自操作以提升技能。
接着在1950年，一位年近西十的川菜大师伍钰盛受到尊敬的总理邀请从 ** 回到北京，参与建设新国家，并在西长安街建立了当时最大的川菜馆峨嵋酒家，并广收徒弟。
得知消