易居文学 > 都市小说 > 1996:从行政总厨开始全文免费阅读 > 第五百二十三章 他居然真的懂
  香港的营养师证书虽然属于半民间性质,但颁发的很严格,特别是高级营养师证书。
  因为这是大佬招募营养顾问的门坎。
  李超人的私人医生就是高级营养顾问,每天吃了什么菜、吃多少肉类、米饭,他的秘书都要提交过去。
  然后根据身体检查报告来调整饮食结构。
  这种高级营养师几乎都是兼职,要么是医生,要么是食品方向就业的人才,厨师目前肯定没有。
  可以说香港的高级营养师凌月华不说都认识,但起码知道大致有多少个。
  陈芝虎看着她嘲笑的样子神色非常镇定。
  “在哪考的不重要,重要的是我有真才实学。”他淡定开口,“而且我可以解决你的痛点,让你可以在多享受美食的同时,保持身材和皮肤状态。”
  凌月华歪了歪脑袋,“吹牛!”
  “如果你专业的话,可以考考我营养学有关的。”陈芝虎自信说道。
  二十一世纪的公共营养师考试涉及内容很全面,他可是特意去深造过的。
  营养学基础、特殊人群(孕老弱病幼)营养指导、食物营养构成和卫生健康,以及公共营养和社区管理四个模块他都学的很深。
  而且他们厨师考到高级技师就有一部分内容涉及了,结合起来比单纯的营养师更全面。
  光是一个美拉德反应其中温度对营养流失和味道变化的影响,只有厨子兼职营养师能深切体会。
  而涉及到药膳部分,胃病、皮肤油脂分泌旺盛等一些小病灶调整,传统的中餐厨师其实更能体会。
  因为他们本身大多都有类似的征状。
  “没有证我不相信你,万一把我吃成肥婆怎么办。”凌月华偏过头,酡红的脸上有着一丝笑意。
  她是故意的,就是想看餐厅老板憋屈的样子。
  “算了,我有空去考一个,高级营养师证是不是要从初级开始考?”陈芝虎心里有点郁闷。
  装逼装到人家点子上了,被挖苦也是活该。
  “营养师证考试是推荐制。”她瞥了某人一眼,笑吟吟的说道:“考试资格看的是食环署和食安会有没有推荐,有一定的隐形门坎。”
  这个门坎就是资历或者说名气,行业涉及到营养学科,然后有行业内举荐即可。
  “而且考试很难,其中涉及到一部分生物内容和医学内容。”她自己当初考试都废了挺多劲。
  陈芝虎脸上一苦,原来香港的考试还涉及生物和医学内容。
  “那个,凌小姐,哪些书涉及到考试内容,我买点看看再去考吧。”他讪讪说道。
  营养师证在餐饮行业还是很好用的,特别是他们混大佬圈子的,一个证件代表的是对大佬饮食有一定话语权。
  “你先拿到举荐资格再说。”
  “凌小姐,你今天很漂亮。”他眼巴巴的看着对方。
  就差把“我求你了”说出来。
  “类似的话我听过很多。”凌月华懒洋洋的挪了个位置,踢开鞋子,搭在躺椅上面。
  一颗颗脚指头如同白玉骨碌一样,显露着白嫩的肉色,煞是好看。
  她就是闲得无聊想要找点乐子。
  “好吧,看来凌小姐对我的饮食调整计划不感兴趣了。”陈芝虎遗撼的说道,“我还想着凌小姐能每天都来品尝美食呢。”
  慢慢起身,看着对方不为所动,他只能以后再想想办法,看看能不能花点钱拿到食环署的推荐资格。
  让他从初级开始考肯定是没兴趣的。
  在他快要离开的时候,一道声音响起,“你先跟我说一下听听。”
  转过头,却发现凌月华不知什么时候已经起身。
  “可以。”陈芝虎喜滋滋的重新坐下。
  如果换个女人这么调教他早就翻脸了,但对方是一个顶级富婆,而且还是他餐厅的粉丝,光是第二点他就能容忍一些过分行为。
  “帮我倒小半杯酒,我还想再喝点儿,一边喝一边听你吹牛肯定有意思。”
  “我不是吹牛。”陈芝虎摇了摇头,认真说道,“我给你的第一个建议就是少喝酒。”
  “适量饮酒可以促进血液循环,而且红酒和干邑可以促进血液循环,抗氧化,有助于护肤,我的美容师也推荐……”
  “看到凌小姐的美容师也就知道个皮毛。”他直接打断了对方话语。
  “为什么这么讲?”没酒喝,凌月华便再次躺回去。
  “洋酒能护肤,在西方社会非常流行,那我想问一下凌小姐,法国佬三十岁后皮肤状态很好吗?”
  她眼神一怔,思索片刻又摇了摇头,英国佬和法国佬哪怕富人层次,到了三十岁皮肤状态也很差。
  “在这里我要提醒一下凌小姐。”陈芝虎先是左右看了下,确认周边没什么客人便低声说道,“洋酒护肤的功效其实就是老外故意这么说的,包括实验论文都是营销的一部分,为了增加销量。”
  “就拿红酒里面的白藜芦醇来说,没错,它确实能促进胶原蛋白生成,但人体实际吸收率有限,你只要仔细观察论文就发现,这么一点点白藜芦醇作用在小白鼠上都不明显,更何况在一个一百多斤的人上面。”
  这点在行业内都算是一个公开的秘密,老外的红酒营销是从高端、养身等各个方面进行的。
  凌月华微微有些惊讶,这个老板居然真的懂,连白藜芦醇都知道。
  “干邑里面提供抗氧化能力的多酚类,但这些多酚类的含量是远低于新鲜水果或者蔬菜。”
  “也就是说,不管你喝的是红酒还是干邑,对你皮肤的影响甚至不如多吃点蔬菜水果。”
  “另外长期饮酒会抑制抗利尿激素,导致皮肤脱水,起夜频繁,皮肤屏障功能消失等等,而且还会出现皮肤暗沉的征状。”
  他毫不客气的说道,“凌小姐,您的身体保养的很不错,但那是护肤品和天生丽质,不是因为每天喝红酒。”
  反驳归反驳,富婆还是要夸的。
  凌月华思索片刻,发现对方说的很有道理。
  她眨了眨眼,“你不怕我听你的建议不买你红酒啊?”
  ......
  ...