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十二月的上海天气已经转冷，但黄河路一带的夜宵生意依旧火热，许记虾味也成了这条街上新的风景。
又是一天营业结束许易站在店门口，看着员工们忙着收拾最后一桌客人留下的狼藉。
新提拔的领班小陈递过来账本：
“许哥，这是今天的账。”
许易接过翻了翻，目光落在最后一行的数字上，日营业额已经破三千了，在这个人均月工资两百多的年代，这是个惊人的数字，他点点头合上账本道：
“明天开始你负责后厨的备货和品控，刘师傅那边我已经打过招呼，他会教你调料的标准配方。”
小陈眼睛一亮：“谢谢老板信任。”
许易拍拍对方肩膀道：
“别谢太早，做不好我照样换人，另外通知大家下周开始