易居文学 > 言情小说 > 大宋生存手册 > 第68章 西湖三月临江仙
  宋绍兴九年三月,临安。
  吴凡和九儿、橘儿三人说干就干,当日便就租下了做新生意的店铺,这有钱做起事情来就是快。
  钱塘门外,离吴凡的新宅院走路不过一盏茶的距离,距西湖边的码头不远的地方,吴凡租下了一排三间店面。这三间店面每一间其实本身都不算小,而吴凡又把这三间打通了连接起来,现在看起来就显得更是宽大了。
  做什么生意?吴凡其实很早之前就有个零碎的想法,就是做些面包来卖,但是当时他又觉得这面包成本不低,价格高了自然卖不出去。可如今情况不一样了,他有的是钱,做生意不求赚钱,只要能一家人在一起,能做得开心,便就好了。所以,这卖面包就是个可以拿来做的生意了。
  吴凡将这三间店铺打通,对外只留中间一个门。左边开书铺,决定专门卖些闲书。所谓闲书,吴凡对它的定义是:不要科举考试的书,诸如四书五经之类,要看着开心或有实用价值的书,诸如话本小说、农书医书、茶经佛经之类。这一间书铺里四周全是书架,中间也一连放了六排书架,整个布置和吴凡九百年后看到的大部分书店的布置是一样的,就连那书架的样式也是基本按照九百年后的样子请人定制的。
  中间这一间最大是茶点铺,吴凡准备卖些茶水饮料,以及面包糕点之类的小食。客人走进来,右边便是柜台及操作区,这柜台大约半人多高。柜台外一排梯形的架子,架子上放着各种面包,以及吴凡新开发的各种三明治。柜台里是一长条操作台,操作台上方是一排吊柜,可以进行各种收纳。这操作台的最旁边也有一个水槽,水槽的旁边也放着一口水缸。这个操作台主要以配置面包三明治为主,以及沙拉之类的冷菜,这里不生火,所有需要煮的东西都是在家里煮好了拿过来的,诸如鸡肉、鱼肉之类。柜台往里一片区域,放着六张长桌,每张桌子可以坐四人,桌子的样式也是和九百年后咖啡馆里的差不多。
  最右边一间面积相对小一些,吴凡将此作为精品铺子,卖些各种各样好玩的东西,诸如小玩具,小首饰,精致的茶具、餐具、花瓶等瓷器,以及漂亮的书签、文房四宝、札子、信笺、彩纸等文具,甚至信封、红包袋、香囊等,总之吴凡把整个临安城里他觉得好玩的,有趣的,精致的小东西统统收罗到这里。另外,还有些是九百年后的小玩意,这里没有的,吴凡便画出来让人去做,做好了也拿到这里来卖。
  这三间铺子相互连通,中间都是开一个圆形的月门。往左进书铺,那月门上一块小匾额,上书“闲书”二字。往右进精品铺,那月门上也有一块小匾额,上书“趣物”二字。而从两边书铺精品铺出来往中间的茶点铺,那两头的月门上方也俱都有一块小匾额,上书“清食”二字。这三间店铺在西湖边的码头旁,坐在中间茶点区的窗边桌子旁,抬头便能望见那西湖上各色来来往往,慢慢悠悠的画舫、小船。这三月时节,天气清朗,微微的风从湖面吹来,坐在这窗边桌前,吹着风,看一本闲书,喝一盏清茶,是多么的惬意。
  走出大门来,这门头上面挂着一块黑色的匾额,上面用青绿色的颜料写着三个飘逸的大字:临江仙。
  这店铺所贩卖的便是吴凡曾经的梦想,生平无事,看些闲书,把玩些趣物,吃些清淡的饮食,过着有若仙人般的生活,不急不缓,不徐不慢。这店铺也正好在这西湖水边,吴凡便随了头脑里冒出来的第一个词,那阙“记得小苹初见,两重心字罗衣”的词牌——临江仙。
  吴凡一开始想开个新店铺,他的要求就是只要不亏钱就行。等他想清楚要开临江仙时,他就估计这种店不亏是不可能的。其实临江仙就是九百年后的精品书店,卖书卖咖啡卖精品。这九百年后类似这样的店几乎都是没有不亏的,这拿到九百年前来做想必也是亏定的。但是吴凡把临江仙的形式和九儿、橘儿细细一说时,两位女子无不伸出大拇指猛夸吴凡,道:“对对对,就要这个生意,就是要卖些闲书、趣物、清食,实在高雅不俗,很合我们的气质呢,而且我们就可以做清食了,闲书和趣物就交给官人了。”两位娘子确定就是要开这临江仙,那就算亏本吴凡也是无所谓的,反正现在他有的是钱。
  从一开始三个人就达成一致,临江仙是三个人开的夫妻店,不请任何伙计帮忙,也不为赚钱,只为三个人在一起相互陪着打发时间。于是,这临江仙每日的开门时间就定在三个人早食之后,每日关门歇业时间定在每日晚食之前。这样,每日里用完早食这钱塘门外西湖边,便能看到一男二女三个年轻人相互挽着手慢悠悠地从家里出来,往临江仙而去。到了下午,九儿或橘儿先回去一个人做晚饭,等做好了便过来叫另外两人回家吃饭。于是,这三人便又一起关了门,手挽手慢悠悠地回家去。
  这临江仙的书铺里一开始没什么书,于是吴凡便满大街去找书,尤其爱找那些卖旧书的。甚至谁家有什么好书孤本之类,他都不惜花钱请人重新手抄一份,如果真的很好,他就让人排版印刷几十本。慢慢的,这铺子里的架子上书便越来越多,什么诗词歌赋、话本小说、农桑医药、音律曲谱、手工图册等等无所不包,除了没有四书五经。
  这临江仙本就没打算赚钱,所以这书铺里的书吴凡以免费给人看为主,卖书为辅。所以这左间书铺里一般都没人管,客人进到书铺里都是自由看书的,吴凡也就偶尔过来整理一下书架,把被人弄乱的书重新整理好。吴凡在每个书架上都贴着一张温馨提示,大致内容是,书籍免费看,但请爱护,若要购买,请于外间柜台付钱。
  吴凡一般整理完书铺,就会去右边的精品铺整理一番,把客人摆放错乱的东西重新放回去。整理完便去看看九儿和橘儿,若是她们忙便帮一帮,若是不忙便闲聊几句或直接坐在窗边桌前喝茶看书去了。
  这临江仙里,夫妻三人俱都穿着一件长长的围裙,墨绿色的围裙,上面用白色的丝线绣着“临江仙”三个飘逸的字,和门外匾额上的字一模一样。
  九儿和橘儿两个人一个负责柜台内,一个负责柜台外。一旦有客人坐在桌子边或者客人有喊的时候,橘儿便上前递上美食图册,然后从胸前围裙口袋里拿出一只炭笔和一个小本记录下客人点的茶食。然后,橘儿便把这点好的单交给柜台内的九儿。九儿坐在柜台内主要负责收银,还有茶食的制作。一般客人点的面包、三明治都是在家里制作好的,现场需要制作的除了吴凡发明的几款茶饮,还有就是沙拉需要现场拌制。
  这临江仙的美食图册其实很简单,吃的只有面包、三明治、沙拉,在图册上这三种食物连名字都没改,还叫面包、三明治、沙拉。面包主要有蜂蜜面包、豆沙面包、葡萄干面包、杏仁面包等,三明治主要有鸡肉三明治、猪排三明治、鱼肉三明治等,色拉就只有鸡肉蔬菜色拉。茶饮方面,有点茶、泡茶,以及各种花茶,还有蜂蜜柚子茶。临江仙的招牌饮品就是蜂蜜柚子茶,以及烛火花茶。这烛火花茶就是泡一壶花茶,下面点着特制的蜡烛保温。这蜡烛、茶壶以及茶壶基座都是吴凡设计出来请人制作的。这花茶用烛火煮着的味道其实也还是那个味道,只是营造了一种温馨清雅的氛围而已,尤其适合女子和那些文人雅士。
  这一家三口,夫妻三人漫不经心地经营着这临江仙,也根本不管店里有没有生意。一开始没什么人光顾,这夫妻三人便坐在一起喝喝茶聊聊天,看看书发发呆。到中午的时候便自己拿出三明治,又拌上一大份鸡肉沙拉坐在桌子前慢慢悠悠地吃着。这悠然自得的时光过得实在舒适惬意,然而也不过享受了两个来月的时间,这店里的人便越来越多了,如初始一般的悠闲也便一点一点地消失了。
  临安城的酒楼茶肆里渐渐议论开来,道这吴先生自从关了大关扑便心灰意冷,连镜花水月和广而告之也不去了,都交给了两个学生打理了。不过,这没过几个月这吴先生又开了家