星期四,郝欧顺利完成了任务,甚至没来得及启动伟大的拼刀刀大法,主要是疗养院大爷大妈太能生了,家族枝繁叶茂。
任务完成,明天又可以提前休息了!
“啪——”
郝欧扇了自己一巴掌,收摊的时候习惯性的说明天赶早了!
现在紧急发通告行不行?
郝欧思量再三,最终还是忍痛放弃一天休息,毕竟有人可能已经正从大老远赶过来了。
道德素质过高果然会活得比较辛苦,郝欧无奈的叹了口气,暗暗告诫自己下次一定不能再犯这样低级的错误。
好忧郁,在这国庆假期居然还要早起,既然如此,那就怪不得我了,桀桀桀桀桀~
次日清晨,郝欧起了一个大早,带着三人组一起去疯狂大采购。
郝欧先直奔生鲜肉摊,卖鸡的摊位后边有许多鸡笼,用来满足顾客挑选现杀。
“都是农村散养一年的土鸡和乌鸡,鸡肉的品质您放心,不是那些一辈子没走出过笼子吃饲料三个月速成的鸡可比的。”老板积极的推销自家养的鸡。
郝欧走到鸡笼前仔细看了看,老板没唬人,自然生长的鸡精神气就是足,羽毛也是油光水滑的非常漂亮。
从中挑选出几只,他挑一只,老板就抓一只出来反折翅膀放地上。
“先这样,等会我们过来取。”
“好嘞,保准给你处理干净了。”
说着,老板就磨刀霍霍向鸡群,趁老板杀鸡的功夫又去了隔壁不远处的羊肉摊,选了鲜嫩羊腿肉,肥瘦比例得当,最适合爆炒。
然后去水产摊位上,挑选活蹦乱跳的桂鱼,顺道指导三人组挑鱼。
“帅哥,你买的多,要不把这些虾一起买了,五折卖你。”
“不要,都死了。”
“刚死,还新鲜着呢。”
“扯,虾蟹这种东西都是未死先腐,焉了吧唧的都不能要更别说死透了的。”
“……”
糟糕,遇到懂行的了。
郝欧不再搭理他,紧接着去采购五味子、紫苏叶、红枣、枸杞、林下鲜参,清甜多汁的雪梨……
展建川注意到食材品类很多,但分量并不大,“先生,今天是打算上新几道药膳?”
“十三道。”
展建川微微有些讶异,上次一天准备这么多品种菜式还是深夜大排档的时候。
“先生,需要我们跟着出摊吗?”
“不用,基本都是在家里做好温着的。”少数需要现场再加工的他自己也能忙得过来。
采购完毕,一行人满载新鲜食材回到别墅,随即有条不紊地分配任务开工备菜。
郝欧将羊腿肉切成均匀薄片,加入耗油、生抽、姜片抓匀去腥锁鲜,起锅倒油,油热高温下入羊肉,大火快速滑炒至变色断生,紧接着放入沥干的五味子翻炒出微酸果香,大火猛炒收汁,完成后倒入保温桶盖上保温。
鱼摊的老板已经将桂鱼处理干净,张姨回家再次清洗过,郝欧直接拿过来改刀,用厨房纸巾擦干水分,鱼身抹上少许淀粉,下锅煎至两面金黄,倒入秘制酱汁,转小火焖煮,最后撒上大把新鲜紫苏叶,高温激发出紫苏独有的香味,去腥提鲜。
在厨房打下手的刘姨被香迷糊了,瞄了眼锅里的鱼,酱汁浓稠挂壁,看着就入味,好馋啊。
安置好桂鱼,郝欧还在持续发力,将土鸡剁块焯水去血沫……
一个小时候后,整个屋内药香绵延,各种食材的香味混合飘荡,没活找活干的三人都心不在焉,不时往厨房瞄。
“展叔,张姨,你们来试吃一下。”
“来啦!”
三人立刻放下手里的活计往厨房扑去……
“嗝~”
三人靠在沙发上,每道菜“浅尝一口”就足够饱了,至于味道,好吃两个字他们已经说倦了。
看着郝欧离去的背影,展建川决定组织个培训。
“家政服务培训?”刘淑萍疑惑道,她觉得自己已经很专业了。
“是赞美修辞文化培训。”展建川正色道。
⊙⊙?
张秀琴和刘淑萍一脸懵,她们就是打扫卫生的,先生也没嫌她们文化水平低啊。
“先生让我们试吃,不能每次都说好吃、绝了、超赞吧,到底是怎么个好吃法总得表达出来。”
张秀琴反应过来,懂了,还是提供情绪价值。
刘淑萍恍然的点头,“不能让先生觉得喂我们和喂猪没什么区别是吧?”
展建川:“……”
虽然说话糙理不糙,但你这也太糙了。
不管怎么样,这个提案取得一致通过,为继续吃到先生做的美食而奋斗!
…………………
…………………
安麓疗养院位置僻静,附近的公路也非常宽敞,但今天交通却瘫痪了,交警正吹着口哨卖力指挥。
中午12点,郝欧终于开着车在万众瞩目的期待下姗姗来迟。
“郝老板,今天怎么来得这么迟啊?”
“准备了些新口味,所以慢些。”说着,郝欧挂出更新的菜单。
“五味子爆炒羊肉、紫苏烧桂鱼、鲜参土鸡煲……”前排的宋大爷念出声来,不觉咽了咽口水,旁边听到的人馋虫也被勾了起来。
“……每人仅限一道菜!”
宋大爷发出哀嚎,十三道全新的药膳,但是他只能选一个!
找其他人拼也没用,不是找不到人,而是郝老板药膳的分量太小,一道菜不够十三人一人一口的,总不能就沾筷子尝个味儿吧?
“大爷,您要哪个?”
这坏老板纯纯来折磨食客的!宋大爷幽怨的看着郝欧,“肉桂煲虾丸。”
“好嘞~”
郝欧快速从蒸锅里帮宋大爷取餐包装,后面排队的人知道情况后也都陷入选择困难症。
三三两两的组团争取多尝几个口味,但人的意志是很主观的,有些家庭成员本就是组团来的,却差点因为点菜权家庭破裂,个别小情侣的感情也受到了考验。
爱,就交出点菜权。
“宝,你爱不爱我?”
“爱……吧……”
“那待会儿点粉葛煲豆花和人参雪梨乌鸡汤。”
这些都滋阴润肤美白养颜的,男生却有些纠结,他更想点强筋壮骨补肾的,听说郝老板是医学生,药膳效果非常好……
“哼,你犹豫了!”
“宝,你听我解释……”
“分手吧小气鬼!”
…………
艾玛~事情好像大条了,郝欧确实有看食客犯选择困难症的恶趣味,但没想到人与人的羁绊这么经不起考验。
意识到有些玩脱了的郝欧大气也不敢出,闷头打包。
排队的谢大爷和吴大爷感慨,“时代变了呀,要是早个百来年,我们就能把他绑到府上做饭了。”
“谁说不是呢。”吴大爷叹了口气有些遗憾。
被体质改善药水增强了听力的郝欧一惊,感谢时代的进步!