“先生回来啦。”展建川站在门口迎接,目光看向跟在后面的苏锦阳,这位怎么也跟着来了?
苏锦阳打了个哈欠,“折腾了一天,好累。”
“……刘姨,带这位先生去客房休息。”
“是的先生,”刘淑萍抬手示意,“这边请。”
苏锦阳一点也没客气,跟着人上楼去了。
郝欧无语,看在他妈给他包了个大红包的份上,他忍了。
今天他收到了不少红包,悄悄打开看过,是金币!真的金币!
也算是没白跑一趟,还是赚的。
郝欧拿起篮子出门去摘菜,展建川跟在后面。
“先生这趟认亲顺利吗?”
“还行,不过我觉得以后可能不会再去了。”
那些亲戚客气又疏离,他知道,他们骨子里是看不上他的,但没关系,郝欧也不想跟他们产生交集。
展建川听明白了郝欧的言外之意,他在豪门干了二十多管家,见过的事多了,像先生这种流落在外的外姓血脉实在不值钱,他们本家的人就已经够多了。
“那位苏先生怎么跟过来了?”
“大概是因为武非吹得太厉害,他想一证真伪。”
蹭饭就蹭饭,还说得这么冠冕堂皇,展建川有些无语。
郝欧摘了点菠菜和葱姜,“张姨,帮我菜市场买点菜。”
今天飞了两趟,他不想动弹了,买菜app送的菜总是没有自己亲自挑的品质好,张姨跟他去了那么多趟菜市场也该出师了,这回就让她自己去,看看能否独立完成买菜任务,要是可以的话,他以后就不用自己大清早的起床,可以轻松很多了。
不到一个小时,张秀琴就根据清单把食材买了回来,郝欧检验了下,满意的点点头。
“不错,张姨,以后就这么买。”
“都是先生指导的好。”
张秀琴并不知道自己未来要承担什么样的重担,此刻只沉浸在眼光受到认可的喜悦中。
郝欧拎着食材进厨房,毕竟来客人了,肯定要比平时自家吃丰盛点,但也没必要太夸张。
简单的做个咖喱面包鸡、孜然土豆鸡翅、豆豉排骨、锅巴牛腩、菠菜炒鸡蛋,再来个三鲜菌菇汤就差不多得了。
咖喱面包鸡,当然要先做面包了,郝欧往盆里倒入高筋面粉,加入鸡蛋、牛奶、食用油,搅拌后揉成一个光滑的面团,扣上盖,等它发酵成两倍的面团。
趁这个功夫,郝欧去准备其他菜,张姨和刘姨已经帮他把鸡腿剁了,土豆和萝卜也削皮切成了块,顺道还把菠菜也洗了。
这给郝欧省了很多事,开火架锅,剁好的鸡块冷水下锅,水开高温逼出鸡肉里的血沫,将浮沫撇净捞出。
另起锅烧油,锅中油热下入鸡块煎至表面微焦,然后放入土豆、胡萝卜和咖喱块炒出香味。
这一步还可以改进,比如土豆块也另起锅煎至表面微焦,这样口感会更好,但郝欧懒,同样也是因为这个原因,他用的是现成的咖喱块而不是自己亲自熬的咖喱。
毕竟这又不是正在参赛,没必要那么讲究,家庭餐做简易版的就好。
炒香后加入清水焖煮15分钟,趁这功夫他接着去炸锅巴、调秘制酱汁备用。
回头看了下咖喱已经煮好,但面团还没发好,于是郝又去处理鸡翅改花刀腌制。
这时候面团就发酵得差不多了,郝欧摊开张锡纸,将煮好的咖喱鸡块倒上去,锡纸裹成团。
发酵好的面团擀成张大面饼,把锡纸放上去,用面团裹起来,像叫花鸡一样。
接着把面团放进烤箱,150度烤个25分钟,趁这个功夫,郝欧去炒牛腩和孜然土豆鸡翅……
烤箱叮的一声,时间到。
郝欧戴上厚手套,打开烤箱,往膨胀起的面包上刷层蜂蜜水,接着再烤5分钟。
趁这功夫,郝欧把豆豉排骨上锅蒸,然后打了四个鸡蛋,不用打成鸡蛋液,直接倒入油锅煎至定型然后铲成小块。
然后换砂锅,倒入虾头加入几根姜丝炒出虾油,倒入清水烧开后捞出虾头,把刚煎好的鸡蛋块倒进去,加入自己喜欢的菇类,郝欧加的是香菇和白玉菇,然后加入虾仁和白菜,最后加盐、白胡椒,一锅菌菇三鲜汤就好了。
这时候面包咖喱鸡也好了,但郝欧还不着急拿出来,还有个菠菜炒鸡蛋没做。
另起锅烧水加勺盐,水开把菠菜烫几秒去除草酸,否则不仅涩口还容易结石。
焯水后挤干水分切成小段,起锅烧油,先炒个鸡蛋,鸡蛋不用炒太熟,把鸡蛋块盛起放一边备用。
锅里倒油,加几颗蒜头子,然后倒入菠菜翻炒,再倒入鸡蛋块,接着倒入刚调的料汁……
苏锦阳是被香醒的,自个儿从楼上摸下来,吸着鼻子直咽口水。
“苏先生醒了,”展建川走过去,“喝茶吗?”
“啊?”苏锦阳恍惚的回神,“好。”
在客厅坐着喝茶的时候,苏锦阳的目光控制不住的往厨房飘,怎么能这么香呢?
当最后一道菜端上桌郝欧招呼开饭的时候,苏锦阳迫不及待的落坐。
见苏锦阳的眼睛都快盯菜上了,郝欧觉得好笑,“吃吧。”
苏锦阳拿起筷子,“那我就不客气了!”
苏锦阳迫不及待的夹了个鸡翅,一口下去,内部鲜嫩锁着汁水,腌料入味,好吃得他差点连骨头都吞下去。
郝欧拿了把刀,把面包切开,里面的咖喱流出来。
苏锦阳拿起一块面包,裹着咖喱鸡肉一起吃。
我去!
咖喱入味,面包酥脆,实在太好吃了!
鸡肉还在嘴里没有完全下咽,苏锦阳的筷子就伸向牛腩,争分夺秒!
“慢点儿,又没人跟你抢。”
苏锦阳一边疯狂咀嚼一边点头,但筷子是没停的。
“呃……”
糟糕,噎住了,苏锦阳赶紧给自己打了碗汤,一口下去,好鲜啊!
郝欧好笑的摇摇头,拿起筷子,就在这时,脑海中响起了系统的提示音。
【叮——任务已刷新】
【任务主题:白案荣耀】
郝欧夹菜的手一顿,啥玩意儿?