“将军鱼”鱼干商行正式建立以后，蓟州、津门一带的渔民们立时成为香饽饽，他们从此前单纯出卖劳力，摇身一变就成了职业渔民，每日出工就有钱赚。
除了当地渔民之外，还有当地众多熟悉水性的军户们，也是争先恐后的下海捕鱼，一时间，大沽口的海面上真是干帆竞渡，热闹非凡。
特别此时还正是渔业旺季，只短短几日里，就有大量各类海鱼被捕捞上岸。
各个临时建起的大小作坊间，密密麻麻的大锅架立起来，剥鳞掏脏后的海鱼被下入大锅煮得稀烂，倾倒平复在石板上暴晒，随后又用石滚辗压，大片大片可存放良久的鱼干便制作出来。
当然，这些都还是最低级的鱼干，只做为可以快速生产的鱼干产品，供应给各营的普通军士。
勇毅军众将士所食用的大多都是鱼瓷罐，那种普通的鱼干制品，只是作为鱼瓷罐供应不足时的补充而已。
所谓“鱼瓷罐”，则是将新鲜的海鱼切块，待煮熟后，再放入适量酱油、砂糖、曲酒、蚝油等调料。
最好再加入些适量的时鲜蔬菜，或是干菜，以补充人体需要的养份，随后进行密封，如此制作的鱼瓷罐，不仅味道极为鲜美，且还可存放数月之久。
这种鱼瓷罐，主要由湖广商帮在蓟州卫城附近新设立的作坊生产。
其制作出来的成品，除供应勇毅、宣府军将士食用之外，也会向勤王各军的将官们销售一些，若是再有多余，则会贩卖到大明各处，供应当地富户所需。
因为制作鱼瓷罐，就需要消耗大量的陶瓷罐子。
初时，还可用肉瓷罐使用后腾空出来的瓷罐，清洗晒干后，用来制作鱼瓷罐，但随着需求逐渐增加，到最后更供不应求。
由此，不得不在高桥坊、八仙山一带合适地段，再开设一批制陶工坊，因为渔业发展，竟然还带动了津门地方的陶瓷贸易兴盛，这也是众人始料未及之事。
而且简易版的“将军鱼”鱼干，又因为物美价廉，在蓟州、津门一带大明各军将士中，很受欢迎。
这边要供应的鱼干订单，实在是太多了，各个制作环节上都需要大量的人手，所以除了沿海渔民之外，也有众多的顺天府军户，甚至是运粮民夫，都加入到鱼干制作的活计中来了。
连年经历战乱的百姓们，此时也学得是贼精贼精。
他们在这边的鱼干工坊里做工，却只要粮食来抵付工钱，而不要银子抵付。
而且，他们还有言若是不能支付粮食作为工钱，那么最不济的，也要使用等量的鱼干来作为工钱抵付给他们。
如今的将军鱼干产品，在许多京津军民的眼中，己经迅速成为肉食的替代品，成为了仅次于粮谷的第二大主食。
其实，对于众多底层将士们来说，只要能经常有肉食吃，他们也就心满意足了，并没有其他过多的要求。
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黄承奇最近这段时间里，一直在黄土岭南面海河段进行实地考察，此时，对于这一带的山势、地貌他皆己心中有数。
一路行来，不时可见从八仙山北口往返运送粮秣辎重的兵士，特别是远途拉取大军饮水的车马，更是不曾间断。
一般情况下，大军出征在外时，除了粮草和薪材之外，还有一点是极为重要的，那就是大军的饮水来源。
按人体所需，每人一天至少需要十升的用水量，而骡马所需更是达到三十升之多。
当然，在取水困难之时，或是战时的极端条件之下，这一需求也是可以减半的，不过，如此一来就难免会影响到军队将士们的战斗力。
君不见，《三国演义》中马谡失街亭，不就是因为不听老将王平之言，当道立营，筑起城垣，而是偏偏屯兵于山上。
还以兵法所云为自己辩解:凭高视下，势如劈竹。
终于被老谋深算的司马懿从四面围定，又断了山上水源，马谡所部蜀兵万余，因无水而自乱，被司马懿所败。
正是因为他的失误，直接导致了诸葛亮一出祁山的彻底失败！
由此可见，水源对于一支大军的重要性。
而数以万计的大军，再加随军战马、骡马，其一天所需要的水量，简直就是天文数字。
这时候就体现了水压深井技术的价值了，勇毅、宣府军营中有大量水压深井，从不与其他各路明军争抢水源。
现在，黄土岭上还盘踞着一股清军，他们由清军一部，再加汉军、蒙古军各一部组成，拢共也就一万余人马，驻扎于此。
黄承奇所部勇毅、宣府军将士就驻扎在黄土岭下不远，他们按照部署，每日派出不同营伍的将士与山上鞑子兵轮战，直感觉山上鞑子的战斗力，一日不如一日。
据以往经验来判定，黄承奇猜测是自己麾下的将士们经历轮战，已日益成熟成长起来，他们正在逐渐适应鞑贼的战法。
同时，他们心中早先所存对于鞑贼的恐惧，也在轮战之后，正逐渐退却，油然而生的便是战胜鞑子的信心也在逐步增强。
再者从这几日战斗报告上看，黄土岭上驻守的满洲八旗劲旅也在日益减少，因为最近几日都没有被鞑弓射伤的将士出现。
与之呼应的则是，黄土岭上铳炮却比往日猛烈起来，很明显，山上的鞑子撤了，而投降的汉军却增加了。
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蓟州卫城到八仙山周围这一带山岭平川之间，盘踞着数十万勤王大军，触目所及之处，尽是海洋一般的营寨旗帜，刁斗箭楼密密林立。
而这么多的军队骡马，其所需的粮草也是海量。
负责粮草辎重供应的顺天巡抚邱民仰为此焦头烂额，兵部侍郎沈廷扬在津门负责粮草督运诸事，水陆并进，他也是使尽了吃奶的力气。
因为粮草供应的紧张，所以身处蓟州前线的明朝大军，一般情况下各个军镇，也只能五到十天才领取一次粮草，每次也只有区区数百石左右。
这些粮草当然不够各镇将士们吃饱，在这个极度缺乏油水的时代，青壮年男子可是特别能吃。
是特别能吃！
而不是特别能吃苦。
他们一天能吃掉一升米，也就相当于后世的两斤米，还都是很正常的，这些还是生米，若是再做成米饭，那至少也能有四斤上下，但有些身宽体强之人甚至一餐就可以全吃掉。
还有马匹更是每日需要三升草料，如以万人大军计，步骑三七分来算，一天至少就需要粮草二百石上下，这还是勉强维持个不饿罢了。
勇毅、宣府军相对来说还算是好的，他们毕竟有大量的肉食补充，相对的油水也就自然多了一下，各兵的食量已略为下降，一人一天有半升米就差不多足够了。
不过，由于他们随军的战马、骡马众多，总体的粮草消耗却也并不少。
在此次出征勤王之时，黄承奇军中马骡就有一万余匹，一天的草料就需三百余石，人马加在一起算下来，一天就需要粮草近四百石之多。
更何况现在他又接管了原归属杨国柱辖制的宣府镇标三营兵马，还有匡永忠的游兵营人马，又是一万余人，数千匹战马骡马。
在蓟州、津门之间，大明勤王各总兵们围绕着粮草供应，不知产生了多少龌龊之事。
而其中最大的受益人，正是勤王军监军、高起潜是也。
不同于邱民仰和沈廷扬二人，为了督运和转运诸事劳心劳力，高起潜的差事就轻松了许多。
他坐镇八仙山北口，统管着后方从水路运送而来的粮草辎重分发大权，正是勤王各将争相攀附和孝敬的对象。
各镇总兵大将们孝敬不断，话语间又多是奉承之言，使得他亦有些飘飘然，不过，有一个特例，虽对他也算尊重，却远没有别人那般巴结。
他就是黄承奇！
此番出征在外需要的粮草如此之多，虽说黄承奇随军也携带了一大笔粮秣。
不过，那些可都是黄承奇留着应急所用，非是紧要关头，他又怎舍得动用，一路行来都是尽量让当地官府供应。
毕竟从京师到蓟州他是与