首先，这“齑可照面”中的“齑”，便是“腌菜、碎咸菜、酸菜”。
其妙处便是：腌得极干净、极清亮，汤汁澄澈如镜，能照见人脸。
而“馄饨汤可注砚”的妙处便是说：馄饨汤清到极致，无油花、无杂质，清澈得能倒进砚台磨墨。
其三，“饼可映字”的妙处便是指薄饼、烧饼、油酥饼薄如蝉翼，透光能看见底下的字。
其四，“饭可打擦擦台”，便是说米饭粘性极强、柔韧成团，捏成饭团能擦桌子、去油污。
其五，“湿面可穿结带”，“湿面”说的是和好的生面团、生面条。
这一句说的便是面筋道极韧，打成结、穿成带都不会断。
其六，“醋可作劝盏”，“劝盏”指的是敬酒的酒杯。
这一句说的就是醋醇香、柔和、不刺喉，好到能当酒来敬客。
最后的“寒具嚼着惊动十里人”，“寒具”指的是馓子、环饼，也就是油炸面食。
这一句说的就是馓子极酥脆，咬下去响声极大，能夸张到惊动十里路那般酥脆。
……
除此之外，还有建康出了名的盐水鸭和炙鸭。
炙鸭皮酥肉嫩，而盐水鸭，也称为金陵鸭，这可是江南名品，皮白肉嫩，清香不腻。
还有各种各样的河鲜：长江鱼、鲈鱼、鲫鱼，河蟹……
除此之外，鳝丝羹也是建康特色之一。
吃了这些面食大菜，饭后再来点甜品，如赤豆元宵、桂花糖粥、酒酿圆子、梅花汤饼、芙蓉糕……
见过、吃过的客商滔滔不绝，旁边听着的众人不约而同咽下口水。
一旁的顾远山也不自觉竖起耳朵认真听着。
……
张安生本就对这些应酬游玩没什么主意，见顾远山听得专注，便凑上前压低声音询问：
“远山，咱们上岸后，该如何安排？我……我这些时日写了几封信想送回家去……”
闻言，顾远山收回心神，轻咳了声儿才道：“我也写了家书，等船靠岸，咱们便先寻处地儿简单吃顿午饭。”
他对方才那客商说的建康七妙，实在好奇。
眼看着就到中午了，便先尝尝这“七妙”妙在何处吧！
想到这里，顾远山抿了抿唇，继续道，“到时候咱们寻那店家问问，城内送信儿的地儿在何处，还有……咱们还得找一间靠谱的客栈落脚……”
“难得来一趟建康府，等咱们将行李安置好，午后便去城西逛逛，瞧瞧这赏心亭，看看浩荡的长江，再欣赏欣赏秦淮河的风光，也算是不枉到此一游。”
至于清凉山，这大冬天的又不需要避暑，顾远山自是不打算去。
还有秦淮河上的画舫，实在奢靡，亦是不适合两人。
这些个画舫，在城楼上看看得了，实在没必要花钱上去享受。
……
张安生听了连连点头。
他忽然想起方才那几位举人议论的夫子庙，便又开口问道：
“方才我听闻建康府的夫子庙极是出名，不少赶考的读书人都要去那儿祈福，咱们不去吗？”
方才那几位同船的举子高声嚷嚷，说上岸后第一件事便是往夫子庙去，求魁星保佑，祈求科考顺利。
顾远山闻言，笑着颔首：“咱们自然要去。”
“夫子庙本就是咱们南方赶考举子的必到之处，既然此番路过此地，哪有不去拜一拜，沾沾文气的道理。”
顿了顿，他又补充道，“只是今日在船上颠簸多日，人早已疲惫不堪，贸然前去祭拜反倒是不够恭敬。”
“不如歇息一晚，养足了精神，明日一早再去最为稳妥。”
虽然他一向不相信这些鬼神之说，但讨个好彩头也是极好的。
对顾远山的安排，张安生自然没有意见。
他当即点头应下，再无旁的意见。
……
像顾远山一般讨论着上岸后安排的人有许多。
一时之间，船上人声鼎沸，众人皆是盼着快些登岸。
在一片喧闹声中，商船顺着江水，缓缓驶近了建康府的码头。
等跳板一搭好，憋了一路的客商便都迫不及待地陆续上岸。
顾远山和张安生背着包袱，踩着踏实的石板路，只觉得浑身都松快了不少。
江风裹挟着市井喧嚣扑面而来。
酒楼的酒旗、街边的叫卖声，往来的车马人流，与这几日在江上单调的烟波截然不同。
鲜活又热闹。
……
两人背着包袱，一路顺着人潮，往城内走去。
码头就在城墙角下，两人不过是走了一炷香时间，就到了水西门下。
只见城门口排着长队，百姓挨个向门吏递上十文铜钱，方能入城。
若是挑着货物，或是用马车、牛车装着货物要入城的，入城费还得额外多收货值的2%~3%左右。
价格如此之高昂，顾远山看着都微微有些咂舌。
两人收敛了心神，顺着队伍往前走。
可没走几步，就见队伍中一个衣衫破旧的汉子趁官差不备，低着头就想往城里冲。
显然是想要耍赖不交进城费。
官差眼疾手快，一把就将他揪住，按在墙边厉声呵斥，抬手便要责罚。
恰在此时，船上那几个一同赶考的书生恰好路过，见状纷纷皱眉，口中感慨：
“金陵果然物价不低，进城竟要十文钱，也难怪这位大叔为难。”
几人说着，便凑了铜钱，替那汉子交了进城费。
还温言劝慰了几句，一副心怀百姓、仗义疏财的模样。
而他们口中的金陵便是今日的建康府。
金陵这说法还是唐宋时期的称呼了，如今也只有文人雅客才会如此称呼。
……
顾远山远远看着，无奈地轻轻摇了摇头。
这些书生读书尚可，人情世故却是太过单纯。
张安生在一旁看得不明所以，却也不敢多嘴，只悄悄看向顾远山。
顾远山察觉他眼中疑惑，压低声音直言道：“我们初来乍到，又只停留一日，最好不要多管这般闲事。”
“万一牵扯出是非，被官府扣留盘问，耽误了行程，可就错过会试了。”
他们都是今年新进的举人，所以才会在这个时候动身北上。
时间本就紧迫，若是路上有事耽搁，定是会耽误考试。
更何况方才分明是那硬闯城门的百姓之过……