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第1623章 最好的食材
冯达文说：“请问夫人这儿，有琼州御田白玉米么？”
钱账房“哈”的一声，笑道：“琼州那地方的米没错是很高产，两季稻、三季稻，所产大米却嫌生长太快，口感软烂，没有什么米香味。”
“冯大厨，我知道你是要做饭，以一碗白米饭来赢取评委欢心，那是大拙胜大巧，笨功夫上见真章，不可谓不高明。如此高招，倒不如去寻摸口感更圆润的营山米、湖州米来做，岂不是更好？”
冯达文摇了摇头，说：“寻常琼州米确实如你所说的那样。但白玉米却是其中异类。我当年也只是机缘巧合，吃过一次白玉米做的饭，那是齿颊留香，非世间寻常大米能够比拟。我看过厨王大战的过程，最终轮的比赛，是做一桌