今天三太太在府,云娘得准备午膳,这几日大厨房那边蔬菜和新鲜的肉都挺多,云娘本来正在定菜单,三太太遣了人过来说想吃锅子。
锅子好啊,云娘眼睛一亮,她怎么没想到呢。
锅子简单,煮个汤底直接把食材扔进去煮就行,既然三太太那边说了,云娘决定给王爷那边也送锅子。晌午王爷一般不在,那就晚上也吃。
炖煮一个锅底,两顿膳都解决了。
云娘觉得自己简直聪明,反正……那人吃什么都行。
这种大逆不道的话她自然不敢宣之于口,心中默默腹诽就好。听说她要做锅子,小厨房的所有人也觉得开心,这样一来他们也有口福了,虽然是夏天,但是能在院里涮着吃,吃完冲个凉也是美滋滋的。
新鲜的牛羊肉直接切成薄片放在冰鉴里面镇着,各色蔬菜分门别类地洗干净摆好,唯一麻烦一点的就是虾肉和鱼肉,鱼肉需要去刺片花刀切片,虾肉去壳之后的纯虾仁和蛋清一道搅打成虾肉丸子,下锅之后煮熟才特别有劲道。
至于锅底,云娘选了老母鸡炖的汤,但是汤底就要吊两个时辰,淮州冬日流行吃锅子,所以也有那种涮羊肉的锅具,正好分内外,云娘的巴蜀做法可以做两种口味的锅底,一种放了红油辣椒花椒等等的辣味,另一种就是原汁原味的鸡汤菌汤底,给丰宝吃的话,这种最适合不过。
云娘在小厨房准备好,正好就到了午膳时分。
她让小厨房自己也吃,食材和锅底都多,大家笑着应好,不过玉珠和福妹还是跟着云娘一道去了暖香院。
三太太年纪不大,性子又活泼,云娘每次来,几乎次次都能听见笑声。但今个儿却是例外,整个暖香院静悄悄的,房门紧闭,松青在院子里守着,看见云娘,赶紧过来小声道:“忘了和你说了,三爷今个儿回来了,挺突然的。”
云娘恍然大悟,“午膳准备好了……我准备菜量多,应该是够三太太和三爷一道用。”
松青点头:“你有心了,放院里就成,我一会儿送进去。”
“诶,有劳姑娘。”
云娘让人放下之后就转身走了,临走前看了眼那紧闭的房门,心中清楚的很。三爷是王爷的亲弟弟,听说马上就要科考,学业紧张,也就是娶三太太那几日在家中待了几日,之后便又去了学堂,一去就是十天半个月不回家的。
三太太才嫁来没多久,和夫君就聚少离多,今日三爷回来,夫妻小聚胜新婚,院子里的人都屏住呼吸伺候着,云娘也不会多留,默默就回去了。
她前脚刚走,屋内元氏就下了榻,开始默默穿衣。
傅瀚海是读书人,若非也是刚刚娶妻,定不会在白日行事,夫妻两都有些羞怯,元氏看了眼外头,双颊含粉:“不晓得你要回来我才叫锅子的,现在好了,凭白叫人看我的笑话。”
傅瀚海起身笑:“谁敢看你的笑话?大厨房?”
“那不是,现在是二哥院里的小厨娘给我送膳。”
傅瀚海有些惊讶:“二哥院里的?”
元氏笑道:“嗯啊,你还不晓得吧,我上个月才相中个厨子召进府里,还没怎么着呢就被二哥看上了,现在成了云水阁的小厨娘。”
“还有这事?!这一点也不像二哥会做的事。”
“那你可太不了解你哥哥了,我看,他还挺喜欢这小厨娘的。”
傅瀚海听了这话,惊讶已经不能用言语形容了:“你说真的?”
元氏乐呵呵的:“当然,这我也不敢凭空揣测,反正你这回不是要在家中留到老太太过寿吗,你自己瞧瞧吧。”
傅瀚海笑了笑:“我改天有机会看看,但我也不敢多问,我二哥那脾气……”
他脑中浮现出二哥几次发火的情形,摇了摇头不再多说了。
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云娘今日的锅子受到了小厨房的一致喜欢!众人晌午做完了差事就在院子里饱腹了一顿。
吃锅子的精髓是边煮边吃,虽然吃的浑身大汗,但是也酣畅淋漓。
“这辣锅真香,菜都往辣锅放吧!”双瑞忍不住道。
福妹控诉:“煮肉也算了,这鸡汤煮青菜也好吃啊,你们真不会吃!”
“是是是,那你来下菜。”
福妹哼了一声,单另拿一双筷子有序下菜,大家伙有说有笑,都说这日子美得没了边儿了。
云娘也吃了些,但她一向是吃饱就停,接着就给丰宝喂饭去了。
孙妈妈虽然刚来,但是办事那叫一个麻利利索,从云娘手中接过碗:“我来吧,您歇着去。”
“不用,我……”
“不打紧,老婆子我也吃饱了,我看咱家丰宝牙快长齐了,梁厨娘也可以试着给些稍稍硬的馒头,不必顿顿都吃汤泡饭,否则那牙在喂奶的时候你就遭罪了。”
到底是过来人,有经验,几句话就将云娘的疑惑全解开了,孙妈妈见她这样就晓得自己说对了,无奈笑笑:“你也真是的……去歇着吧,老奴明儿让人再调些药膏过来,也就不必这么辛苦。”
也就不必这么辛苦……孙妈妈这话落在云娘耳朵里似乎还有别的意思。
她不敢再想,急忙点了点头。
小厨房众人吃过午膳之后就开始自发收拾起来,这会儿到下午之前两个时辰是最轻松了,可以歇个午晌,不过等到王爷快回来之前,就又要开始忙起来了。
云娘也准备回屋歇会儿,可福顺忽然急急忙忙从外头跑进来:“梁厨娘!”
云娘回头:“怎么了?”
“奴才刚刚从门子那得来的消息,说是您娘家人来王府寻您?门子自然不会让人进来,但是也托奴才问问呢。”
云娘一听这话,小脸瞬间褪了血色。
“是什么样的人?”
“是个中年男人,说自己叫梁大锤,老实巴交的,还有一个妇人姓李。”
云娘脸色彻底变了。
真是梁家人。
她爹和她那个后娘居然会找到王府来。
从县城过来要三天,他们居然会费这个劲,云娘道:“我知道了,我去看看。”
福顺是个机智的:“奴才和您一块!”
孙妈妈也点头道:“婵月和双瑞,你们一道去看看。”
孙妈妈一双眼仿佛能洞察人心,看小厨娘这忽变的脸色,怕也猜到那户人家的德行。