第八章
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刘奶奶的训练大纲，简单粗暴，一共五条。
第一条：水开再下面。
第二条：盐少量多次，尝了再加。
第三条：一锅汤最多三样主料，不许开蔬菜大会。
第四条：菜熟了就出锅，不要把“过火”说成“入味”。
第五条：做完自己先尝，尝不下去的不许端上桌。
我爸妈听得频频点头，拿小本本记，表情虔诚得像在上高级研修班。
理论满分。
可一到实操，面子又开始作妖。
我爸炖排骨汤，刘奶奶交代：排骨先焯水，第一锅水倒掉。
我爸看着那锅水，肉眼可见地纠结了。
在镜头前倒掉一锅水，显得浪费，显得不会过日子，显得没面子。
于是他偷偷把那锅水留了下来，美其名曰“原汤精华”。
半小时后，汤面浮沫翻滚，灰白色的泡泡挤挤挨挨。
弹幕：“排骨在开会抗议。”
我凑过去看了一眼，立刻捂住鼻子，发出了灵魂拷问：
“爸爸，这汤是不是又要变绿了？”
我爸：“不会不会，这次是白的。”
我：“上次也是从白的开始的。”
我爸哑口无言。
另一边，我妈煮饭。
刘奶奶说了，水量要没过米一个指节。
我妈觉得自己有经验，凭手感放水。
她的手感，大家都懂。
饭煮出来，我作为评委走上前，筷子刚伸过去——
碰到饭的那一刻，筷子发出了“咚”的一声。
我默默把筷子收了回来。
这个动作被镜头拍了个正着，弹幕笑出了海豹音：
“连筷子都知道躲，妙妙这六年是怎么过的。”
村里小朋友闻讯赶来，围着饭桌看热闹，都想知道我会给几分。
村里一个扎羊角辫的小姑娘，还热心地帮我搬了个高凳子，让我评分的时候更有气势。
我清了清嗓子，庄严举牌。
“爸爸的汤，一分。”
“妈妈的饭，两分。”
我妈惊喜：“我比你爸高一分？”
我：“多的那一分，给勇气。”
全场爆笑。
我爸还想做最后的挽尊：“其实......也没那么差吧？我尝着还行。”
刘奶奶没有骂他。
她只是慢悠悠地问了一句：
“你们到底是想把饭做好，还是想证明自己本来就会？”
院子里安静了。
我爸妈脸上的笑，慢慢僵住了。
我坐在高凳子上，晃着两条小短腿，小声补了一刀：
“我想吃饭。”
“不想吃你们的面子。”
弹幕齐刷刷飘过一排字：
“差不可怕，可怕的是又差又自信。”
“六岁小孩说出了多少人不敢说的话。”
那天傍晚，我爸主动把那锅“原汤精华”倒了。
然后他重新烧水，重新焯排骨，一步一步，严格按照刘奶奶说的来。
我妈也重新淘了米，这次她放水的时候，用手指头量了三遍。
量完还不放心，喊刘奶奶过来验收。
刘奶奶看了一眼，点点头：“行，这次饭能当饭了。”
我妈长出一口气，那表情，像通过了高考。
晚上那顿饭，我给汤打了三分，饭打了三分半。
我爸激动得差点把评分牌裱起来。