白芷从后院的小门出去,出了巷子就到市集,她来得早,卖猪肉的摊贩刚开张。
  因着下大雪的缘故,街上少了很多小摊贩,冷冷清清。
  白芷利落地跟店家买了三斤排骨又买了些猪肉便赶了回去。
  云苓把萝卜和晒干的笋干还有菘菜都洗了一遍,又按照苏秋水的要求分别开始切片。
  铁头和柱子帮忙打打下手,一个烧起灶火,一个继续清扫院中的积雪。
  苏秋水没回屋等着,而是在小厨房看着。
  莫舟便回了铺子守着。
  白芷拿着排骨回来后,先是把排骨洗干净。
  苏秋水让白芷把排骨先焯一遍水。
  然后再放锅里炖煮。
  弄好排骨的白芷,把多买的猪肉拿出来洗。
  她边干活边对着苏秋水笑道:“夫人,奴婢再包点饺子吧,我买了好些猪肉。”
  苏秋水点头,“饺子好呀,过年就该吃饺子。”
  铁头烧灶火没啥事,便来洗了手帮忙剁馅。
  白芷倒了些白面,开始揉起面团制作饺子皮。
  苏秋水不会做饭,在旁边站着看白芷揉面,一会又看看云苓切肉。
  小厨房在这冰天雪地里热热闹闹的。
  陆明视线从书本挪开,看向了跟白芷等人说说笑笑的苏秋水。
  她头上今天没有戴任何的珠钗,只是挽了个素鬓。
  没一会,她挽起袖子,露出雪白的皓腕,学着白芷的动作,在擀面皮。
  白色的面皮擀成薄薄的一片,放在一旁的案板上。
  她抬手想要拨开脸颊上的碎发,结果在脸上留下了一道白色的面粉痕迹。
  白芷几人便笑了起来。
  铁头和柱子接连换着剁馅,很快便剁成了碎末。
  白芷拿来一个大瓷盆,把剁成碎末的猪肉倒进去,先加了不少酱油调味,再加入白糖和切好的姜末一起搅匀,留着静置腌制一会。
  接着又去切洗干净的大葱,倒上一层香油搅匀。
  一刻钟后,再将两者混合在一起,再次搅拌,加了些盐和香油。
  馅料调好后,就可以开始包饺子了。
  苏秋水一抬眼对上了窗前看着自己发呆的陆明。
  她笑颜如花地招招手,“陆风行,来一起包饺子啊。”
  陆明放下手里的书走了出去。
  小厨房里的几人有些拘谨地行礼:“老爷。”
  苏秋水让他去洗手。
  她问:“你会包饺子吗?”
  云苓盛了些灶上的温水给陆明洗手。
  陆明将手擦干净,来到苏秋水的身边,捻起案板上的一块面皮,“会的。”
  饺子皮都是白面,陆家吃饺子的机会并不多,但陆家打零工的时候曾见人包过。
  他手法熟练,很快就包好了一个饺子。
  白花花的饺子放在掌心,递到了苏秋水面前。
  苏秋水捻了起来,“你包的真好看,快教教我。”
  没有哪个男人是不喜欢被夸的,尤其是在自己喜欢的人面前。
  哪怕只是一件鸡毛蒜皮不值一提的小事,也让陆明暗自雀跃。
  他又重新拿起一块面皮放在手中,认真地给苏秋水讲了起来,“先勺些肉馅,不要太多,就这样一勺半刚合适,然后折过来,你看,对着皮这么一捏,就有褶了。”
  苏秋水学得认真。
  一般来说男人极少进厨房,富贵出身的男人不必说,便是穷苦人家的男人,也是女人围着厨房转,几乎没有男人会来帮忙做饭。
  是以白芷和云苓等人,都偷偷地看着陆明和苏秋水,觉得老爷和夫人两人感情真好。
  几人悄悄对视一眼,偷偷抿嘴笑。
  苏秋水生平第一次包饺子,很快就包好了一个。
  一个人有一个手法,虽然陆明讲解得很详细,但包出来的饺子多少还是有些不一样的。
  苏秋水掌心上的饺子就是白白胖胖的。
  陆明瞧着可爱便笑了笑。
  苏秋水以为他是笑话自己,沾着面粉的手就往他脸颊上戳了个白印,“让你笑。”
  陆明擒住那双捣乱的手,眼神灼热,想起周围其他人,只能克制地捏了一下苏秋水的手,“我没笑。”
  苏秋水继续低头包下一个,“骗人。”
  陆明指尖摩挲回味着刚才柔荑在手的触感,忘了反驳。
  白芷和云苓还有铁头和柱子全都低着头,假装没看这小夫妻俩的互动。
  人手多,饺子包的也快,一大盆的肉馅很快就包完了。
  排骨汤也炖好了。
  柱子搬了张桌子放置廊下,摆好椅子。
  铁头拿起莫舟带回来的锅炉,按照苏秋水说的往里加了炭火。
  云苓把切好的菜摆盘装好,又把炖好的排骨汤倒入锅炉中。
  白芷则另起了一锅清水,水烧开后把饺子倒下去。
  大伙各自一阵忙活。
  苏秋水拉着陆明率先坐了下来,招呼着其他人也坐下,铁头去前头喊莫舟来吃饭。
  大伙都坐上了一桌。
  苏秋水拿起筷子道:“来吧!吃火锅!”
  大伙还不会吃,都先看着她的动作。
  苏秋水拨了一片片牛肉,放到锅里,又下了不少的笋干和萝卜,“瞧,就这么烫着吃,牛肉不用烫太久,太久这肉就老了。”
  “快快快,熟了,可以吃了。”
  她催促着大伙夹菜,又夹了几块肉放到陆明的碗里。
  大伙低头吃了起来。
  对苏秋水而言没有蘸料味道有些淡,但已是难得的美味了。
  其他人更别说了,大伙更是第一次吃到牛肉,还是这样新鲜的吃法,都觉得好吃得不行。
  莫舟赞道:“东家,这吃法真不错!难怪京里人都爱吃。”
  白芷也跟着说道:“夫人,冬日里吃这个还暖身子呢!热乎的!”
  “是啊是啊。”
  众人附和。
  苏秋水有些可惜地说道:“若是有辣椒就更好吃了。”
  其他人不懂辣椒是什么。
  倒是莫舟知道些,“辣椒?”
  “东家说的可是番椒?颜色艳红,垂在枝头尖尖的那种果子?”
  苏秋水点头,“咦?你知道?”
  “之前在茶楼时曾听跑船的商人提起过,说是他从海外带回来的果子,那果子味道烈得很,只能看不能吃。”
  苏秋水眼神亮了起来,“你可还能找到那个商人?”
  莫舟跟了苏秋水一段时日,也算清楚她的想法,“东家想买?”
  苏秋水道:“对,能买就多买些,赵婆子那新买下的十亩地以后就用来种这个。”
  莫舟虽不清楚苏秋水要这果子的用途,还是应了下来,“我这些时日便想办法找找那人。”
  ......
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