自从冰吃挂在醉香楼售卖以后就很受欢迎。醉香楼本身就是走高端路线的，赚的就是有钱人或有权人的钱。
所以冰吃的定价在楼里也算不上贵。
得了闻方的承诺后，闻璐也并没有常常去找他了解或请教生意上的事情。而是在问清楚自家都经营了什么铺子后，借着这个借口经常溜出府玩。
美其名曰是巡店，一问就说实践才是检验真理的唯一标准。
闻老爷只当她对生意是心血来潮，也没说什么就放行了。只是让她乖乖带人出门，别到处乱跑，记得按时回家。
小姑娘出了闻府，到哪都感到新奇，就像刘姥姥进大观园一般。她东看看，西看看，哪里人多往哪里跑。不过她也知道自己年纪还小又是外来客，所以还是乖乖带人出门玩。
这周她已经出了四五次门了，每次去的地方都不一样。不过既然打着巡店的名义出门，自然也会去店里逛逛。
逛了这些天，这云州城最火热的酒楼；最好吃的点心铺；最受欢迎的茶楼；最好卖的珠宝铺；最多人订购的成衣铺等等一系列，关于自家生意方面的都逛了一圈。
只可惜，在云州城关于‘吃与衣’各个方面的头头，醉香楼、香酥斋、十里茶楼、华富阁、佳衣阁这些店，只有醉香楼和香酥斋是自家的生意。
对比云州其他同类型的店，果然，这些店受欢迎是有原因的啊！
闻家的生意只做‘吃’和‘衣’，至于‘住’、‘行’与‘玩乐’呢，并不参与。
其实说白了，‘吃’的话也就是酒楼醉香楼，点心铺香酥斋，面馆飘香面馆。‘衣’的方面，是珠宝铺玲珑阁，成衣铺云裳阁。
这几间铺子，离开云州，能开到江南金陵城的铺子，也不过就是香酥斋了，就连在云州城日进斗金的醉香楼都开不过去。
原因无他，醉香楼是属于后起之秀，而香酥阁是闻家最开始的买卖，也是立家之本了，里边儿有许多点心都是独家秘方。
例如比较出名的有马拉糕、杏仁酥，虽然还有其他的核桃酥、南瓜酥，红枣糕，桂花糕这些，但终究不算是招牌。
充分了解自家生意的状况后，闻璐就没再出门，而是在自己的长乐院冥思苦想，到底要再创新点啥好呢？
闻璐回顾上辈子那些吃过玩过用过穿过的东西，再结合自家情况，发现好像只能从糕点下手比较合适。
她想到上辈子曾吃过一次就一直念念不忘的马蹄糕！
别的地方有没有不知道，但逛的这些天发现云州城确实没有。
她越想越觉得可行，这糕点简单又好吃，成本也不高，若真的研究出来不可能不赚钱。
嗯，就它了。香甜软糯的马蹄糕！
想到这，闻璐就奋笔疾书，一边努力回忆路边嬢嬢的制作过程，一边写马蹄糕的配方。
马蹄糕，需要一个马蹄形的竹节筒作为模具，把适量的糯米粉放进模具里并塞满，再在中间放入红糖花生碎，盖上对应的竹节筒盖子……
快些到结尾时她停下了笔，心想：上辈子见路边的嬢嬢都是用高压锅蒸熟的，一分钟就好，不知道在这古代用什么蒸熟比较好，蒸锅吗？
闻璐有些苦恼，但想到之前没有刨冰机，闻府的大厨们还是能制作出来刨冰，于是就草率写下六个大字：蒸熟即可食用。
这种事，就留给香酥斋的师傅们自己想吧！
她写完就拿去找闻老爷。
*
“爹爹！我没打搅到您吧？”书房内，闻璐看着闻方闻骆两人，礼貌一问。
真不巧，又赶上了他们在谈事儿。
“没事，我们已经谈完了。璐儿这次过来，是又有什么小想法吗？还是说，只是想出府玩？”闻老爷对着闺女招手，示意让她过来。
待她走过来后伸出手把她抱在自己腿上，一手揽着她，一手摸着她头上的两个小角。
闻璐今日的发型梳的是丱发。在头顶一左一右各有一个小角，并在髻中引出一小绺头发，使其自然垂下。两个小角用与华服颜色相对应的细绳装饰，样子十分可爱，让闻老爷忍不住想伸手摸摸。
闻璐像炸毛的小猫，连忙扭着身子摇着头躲避：“爹爹，你别弄乱我的头发！”
闻老爷只好答应，依依不舍的把自己的手从她两个小角上挪开。
闻璐见他不再乱动自己的发型，就开始述说来意。把手里捏着的秘方递给了他，又开始随便瞎编自己是从哪里得到这个方子。
对于这个方子的来历，她也编了很多个版本，选了一个闻方会信的版本，丝毫不心虚的说了出来。
果然，她的瞎话说的很成功，闻方信了。
在确认了方子来源正常可行后，闻方就给了她一个刻着闻字的小玉令，把跟进的活儿抛给了她，又主动唤人传管香酥斋的莫管事给她引荐。
莫管事拿了方子领了命后就和闻璐约明日香酥斋详谈，就带着方子与沉重的心情回香酥斋了。
回到的第一件事，就是把方子给香酥斋的师傅们，问他们可行性，也传达了务必要研究出来的命令。
告诉他们这次关于马蹄糕的研制是有闻府的大小姐跟进，明天大小姐就会亲临。
莫管事觉得这次未尝不是闻老爷给大家的一个信号，告诉大家正式认定闻大小姐是闻府的少东家，闻府的未来将由大小姐接班。
莫管事走后没多久闻璐也接着告退了，书房便又只有闻方闻骆二人。
闻骆拱手笑道：“恭喜正之兄，教导有方，后继有人。”
闻老爷摆摆手，假装不值得一提的样子：“害，这才哪到哪呢？还得看看这次马蹄糕的跟进结果才行，但愿璐儿的表现能及格。”
闻骆靠在圈椅上‘哗’的一声扇开折扇，调笑几句：“小姐能通过游记里随意记载的几笔关于马蹄糕的描述，而从中提炼出马蹄糕的配方，已经很不了不起了。
正之兄却装作这般不值得一提的样子，怕不是心里早已乐开了花。”
闻老爷笑而不答，岔开了话题，又意味深长。
“听说这次江南行，长清你收获重大？看来我急着回云州，对你也是好事。”
闻骆一愣，瞬间读懂话间的深意：“可是有人在正之兄面前胡说八道了？”
一想到江南行的最后几天就脑仁疼，叹了口气：“那林家小姐说的话不过是逗我们玩的玩笑罢了，正之兄莫要再打趣我了。林家女婿不缺人选，又怎会看上我一个商户总管？”
闻方起身走到他跟前，拍了拍他的肩膀，语重心长地说：“你年纪也不小了，总归要娶妻生子的。这些年你也算忙出头了，你若要独立门户，愚兄毅然不会阻拦，相信父亲知道了也会支持的。
我们一直都是以义兄义弟的名义行事相处，金陵林氏又怎会看不上你呢。”
见他有所话想说，又出声打断：“你说我后继有人了，那你呢？你的后在哪？长清啊，就算在忙也要考虑人生大事的。”
闻骆有些无奈，不是前面在夸小姐有出息了吗，怎么火浇到自己身上了。
“正之兄，愚弟并无自立门户的打算，也还不想娶妻生子。我是闻家人，我的后自然也是小姐。小姐是闻家的少东家，也是闻家的后人。”
他把闻方搭在自己肩膀上的手放了下来，绕回正题：“正之兄，我觉得小姐的马蹄糕可行，我相信推出后一定能助香酥斋更上一层楼的。”
“行吧，你有信心就好。那你就负责跟进璐儿吧，这事交给你了，快走吧。”
闻老爷不耐烦地摆手赶他走，表示不想看到这个年龄二十有余，却不可肯成婚，被催婚了也不急的义弟。