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“看来这关不好过啊！”肖明暗叹一声，转头看了看旁边那个中年人，此时也是一脸纠结的表情。
那中年人的食材是肉类，看上去是某种魔兽的腿，一共四条，除了里面的腿骨，外面还有一层带皮的绒毛……
“看来你的运气也不怎么样嘛！”肖明调侃一句便不再搭理对方，专心致志的研究面前的海石蟹。
抛开边角料的问题不谈，肖明首先要做的就是了解这海石蟹，烹饪一种食材的前提便是了解，只有了解才能选出最合适的烹饪手段。
用木盆打了些水，然后从木槽中挑出一只拳头大的海石蟹，先在水里泡了一会，却没什么反应，肖明心中一动，拿起旁边的盐罐倒进去一些。
盐粉在水中融化之后，那海石蟹先是微微抖动了几下，