几天的功夫，李毅已经拓好了很多土砖，他在院子边的地上用两根长椽子和木板支了个架子，把晾干的砖垒放上去，再用大树叶和稻草覆盖，以防砖被雨水淋湿。
现在这个季节，山上的栗子大量的熟了，一些山头满山都是野生栗子。当地人给野生栗子叫毛栗子，有的比较大，有的小的和花生一样。
每到这时候，村里的很多人就上山捡栗子，这不但能卖钱，还是一种重要的粮食。
李毅天天一大早就上山去捡栗子了，他要和村里的其他人“抢”栗子，这可是他最近赚钱的一大法宝。
今天他清点了一下自己几天来的成果，满满六个麻袋的栗子，他把这些栗子分拣了一下，大的用来做炒栗子，小的就剥皮做成板栗酥月饼，再留一些冬天当备用粮食吃。
距离中秋还剩十天时间了，前天李毅到街上去的时候已经有些气氛了。他决定这两天准备好，然后就开始去摆摊，主要就卖炒栗子和月饼。
做月饼的材料他已经准备好了，前几天刚在街上买了几斤白面和一些猪油、桂花，这个时代还没有白糖，用自己做的麦芽糖就好了。
要烤月饼还必须得有一个炉子，这个也难不倒李毅。他早就研究好了，自己造一个土炉子就好了。
他拿出自己拓好的土砖，然后再拿出前几天破开的一些竹片，把从后山背回来的黄泥和了一些，材料齐备，就在院子里垒了起来。
李毅设计的炉子是由内外两层组成的烤炉，内炉分上中下三层，每层用竹片糊上泥分隔，中间是烤仓，是放置要烤的食物的地方，里面用竹片分了三层用来放东西。上下两层是柴仓，是用来放炭火的地方，上下火同时烤制。
外层整个包裹着内炉，中间留有空间用来放置柴火，这样热量都集中在里面，食仓里的温度更加均匀和强力。
搭建完毕后，李毅欣赏着自己的杰作，想象着第一炉月饼出炉的样子。而且，以后除了每年烤月饼外，自己也可以烤面包、烤肉去卖钱。
看到李毅设计的炉子，秀芝非常好奇他从哪里学的这手艺，自己以前也见过烤炉，但还没见过这样的，这好像更加精巧。
现在还要再做一个便携的炉子做糖炒栗子，月饼可以烤好拿去卖。但炒栗子还是当街边炒边卖比较好，也比较吸引人，这个地方的人们都是煮着吃栗子，还是没有炒的吃好吃。
于是他在山上砍了一些粗树枝，分成几段作为炉子的支撑，然后找了一些细藤条将树枝编起来，上下一圈用一节铁丝箍起来。最后用加了草的黄泥把内外厚厚的抹一层，将所有木质的材料都包裹起来，这样就能防火了。
炉子在一边晾着，这两天，李毅又去山上找柴火，干柴烈火，烤月饼的柴火一定得干，不然火力不足，还烟气重。
他还去河里挑了一袋子白色小石子，差不多绿豆大小，这些比黄色的砂石硬，也较为光滑，更适合作为炒栗子的加热材料。
秀芝则把前两天挑出来做月饼的栗子剥出来准备做月饼馅。
万事俱备，终于可以做月饼了！先开始做月饼馅，李毅尝试了几次，挑出了最满意的一种配比，当即用笔纸记录下来。
两人分工明确，秀芝在屋里包月饼，李毅负责把月饼送进烤炉把握火候，先制作样品。
第一炉出炉了，颜色稍微有点欠缺，火候不太够，第二炉有点焦。到第四炉的时候，他烤出了最完美的月饼，饼皮酥脆掉渣，层次分明，馅料干湿程度也刚刚好。他又赶紧把这次的时间、火力这些记下来。
李毅给秀芝拿了一个月饼，她咬了一口，酥软的馅料夹杂着桂花的清香，入口香甜，顿觉口舌生津，回味无穷，忍不住连连夸赞。
样品成功，两人赶忙批量制作，直到月亮高悬，他们才烤完明天要卖的月饼。
李毅用提前刻好的印章蘸红花汁水在每个月饼上印了个“福”字，然后放入柳条编的笸箩里，上面撒上桂花，又盖了一层布，这样月饼的桂花香气更浓。
距离中秋节还有七天，李毅决定明天开始摆摊卖货。
第二天一大早，李毅就找到老拴头，以八文钱一趟的价格包下了他的车，每天早上帮他把设备和货拉到街上，下午卖完再拉回来。
来到镇上时间还早，逛街的人还不多，但一些摊位也开始摆了，两人找了一个平时人比较多的地方支起一张竹桌摆上月饼。旁边支起一口锅灶，锅里面已经有一批李毅一早炒好的栗子，还是热的呢。
“瞧一瞧，看一看，香甜可口的桂花栗子酥月饼和糖炒栗子，自己吃有美味，送亲戚有面子，好吃到你流泪，吃不到你崩溃，邻居小朋友都馋哭了，快来看快来买呀”！
李毅又敲着竹梆子大声喊起来，秀芝坐在月饼摊前低着头，脚趾头都快在地上抠出来三室一厅了，心里想着，这从哪里学的破词啊，怎么还一套一套的，好尴尬啊！
不过尴尬归尴尬，效果还是挺不错的！经过李毅这么一吆喝，逛街的人都纷纷驻足看向他们，不一会小摊前就围了一群人。
“呦，这月饼漂亮，还挺喜庆，上面印的啥字啊”
“不光漂亮，还挺香的呢”
“我也闻到了，是桂花香诶”
“看起来很好吃啊，怎么卖的”
“那边锅里的是栗子吧，里面黑不溜秋的石子是干啥的”
“这种做法还没见过呢，这栗子好吃吗”
…………
大家七嘴八舌的问着，这年代，月饼都是高档货，普通农户一般过节就吃点圆饼，城里条件好点的人过节买几个一家人分着吃，能一次买很多的都是有钱人了。
李毅见人都被吸引过来了，赶紧介绍自己的月饼和炒栗子。
“各位大叔大婶，大爷大娘，这是我新研制的桂花栗子酥，绝对好吃，新品上市，现在买还有优惠，一个月饼五文钱，还有炒栗子，香甜可口，一袋六文钱”。
“一个五文，不便宜啊”
“不过比祥福记的便宜多了，算平价了”
“是啊是啊，看起来比祥福记的品相还好”
“炒栗子好吃吗？能尝尝吗”
看大家都很好奇，李毅拿出五个月饼掰成小块和几个炒栗子一起分给大家尝了尝。
“嗯！酥脆，入口即化，好吃”
“馅料也很好吃，里面也有桂花香”
“栗子好甜啊，焦香清甜，比煮栗子好吃多了”
“给我来十个月饼，两包炒栗子”，一个人吃完向李毅喊道。
“给我来五个月饼，一包栗子”
“给我来两个月饼”
“给我来三个”
“给我一包栗子”
“我要二十个月饼，两包栗子，送人”
大家纷纷抢购，秀芝一时忙的不亦乐乎，恨不得多长两只手来装月饼！
再看李毅这边，翻炒栗子的手都快挥出残影了，锅都快铲漏了。一时间他们的小摊成了大街上的焦点！
“哈哈，这就是发财的感觉吗？”，李毅心里想着……