程晓英程晓玥对视一眼，不再说话。
三天的奔波，总算是赶回县里了。家里头因为有陈琦夏雨两家子照看着，处处都收拾的利利索索的，也不需要再整治什么，这一进门，苏妙晴就赶忙进厨房烧了一些热水，大家伙都急需洗一洗。
这收拾妥当之后，又换了干爽的衣服，整个人这才得劲儿了。
陈琦跟小柔还有夏雨一家子这会儿都不在家，瞅着这时间，估摸着是出去买菜了，他们不知道自家今儿个回来，肯定也不会多买，让他们在家歇着，苏妙晴决定去菜市场转上一圈儿。
果不其然，还没到菜市场的时候，就瞅着一行人拎着菜说说笑笑的往回走。
小柔眼尖，最先瞧见苏妙晴。
“晴姐儿，你们回来了？琦哥哥，你赶紧回去再买些菜，不然的话，可不够吃的！”小柔吩咐。
陈琦先是跟苏妙晴招呼了声，就又赶紧回去买菜。
夏雨跟方怡的儿子都能下地走了，两人一人牵着一只小手，慢腾腾的往这边儿走着。
“晴姐儿，可算是回来了，你都不知道，苏记天天见的有人打听啥时候开门！”方怡嗓音清亮，带着喜悦。
苏妙晴弯腰抱起方怡家的小子，笑笑：“嫂子，歇两天吧，等着书院开学，咱们苏记再开门吧。”
她这么说，方怡啧着嘴道：“这得少赚多少啊！”
“嫂子，这银子咱们又赚不完，够花就行了。”苏妙晴笑眯眯的道，“对不对啊？牛牛。”
怀里的小家伙十分配合的咯咯咯的笑开了。
方怡是个透灵人，虽然想着多赚银子，但是苏妙晴的话仔细想想又很有道理，就不再说开门营业的事儿了。
“小柔嫂子，天这么热，你咋跟这出来买菜了？”
“琦哥哥说了，有了身子适当的动弹动弹比较好。”小柔甜甜的道。
晌午饭很丰盛，不过因为天气炎热的缘故，做的多是凉拌菜，清爽少油，吃起来比较下饭。
眼瞅着七月了，这天气是越来越热，苏妙晴脑袋里想着，苏记再开门营业，这段时间是不是应该在凉拌菜上多下下功夫？毕竟这样的天气，人的胃口都会比往常要差上一些！苏妙晴想着，前世的时候，天气炎热自己就吃不下饭去，这古代更热，穷人用蒲扇纳凉，这有钱人能用冰盆纳凉，若是能吃的凉爽的东西，心里肯定舒坦。
双皮奶可以冰镇一下，点缀上时令水果，好看又好吃，重要的是冰爽。
还有冰块敲碎了浇点儿甜牛奶上去，再配上煮好的百豆，跟水果块，纯天然的冰粥，肯定有好多人喜欢。
……
这冰镇的东西，苏妙晴脑子瞬间就有了一大堆。
把想法跟他们说了之后，所有人都是崇拜的看着苏妙晴，不知道她是怎么想出这些的。
“晴姐儿，咱们没有冰啊！”睿哥儿认真的说道。
“冰窖不是卖冰吗？”苏妙晴问道。
冰窖的冰都是冬天的时候在河上凿的，夏天用来弄冰盆可以，但是若是用来做吃食，肯定不行，毕竟吃的是要进肚子的，冰窖的冰都不干净的。现在有这个想法，那就只能冬天自家用井水冻冰，然后再挖个冰窖储存起来，来年用。
童睿解释了之后，苏妙晴拍了拍脑袋，这可怎么办？没有冰的话，自己设想的这些可都没戏。
念书的时候，物理课上似乎说过一个法子说是夏天不依靠冰箱也能制出冰块的，是什么来着？苏妙晴努力的回想着，都要想爆脑袋了，总算是想起来了。物理课的时候老师还实验过，把硝石扔进水里头，融化的时候带走热量，能让水结成冰，就是不知道这古代有没有硝石啊！
苏妙晴眼巴巴的问道童睿这东西有没有，连说带比划的，童睿思索了一会儿，道：“有。”
有这东西就好办了。央求着童睿去买了这东西，一盆水摆在桌子上，一大家子人都围着，准备看晴姐儿是怎么弄出冰块的。潜意识里头，谁都不相信的，要知道，冰块从来都是冬天天气寒冷自然形成的，饶是陈琦夏雨他们是读书人，也从未听说过这东西能够人制造出来。
白雾缭乱，众目睽睽之下，这盆里的水竟然真的结冰了，只不过可能是硝石的份量不够，没有完全结成冰。不过，这不影响什么，多试验机次，把握好比例，肯定就能制出来了。
众人跟看鬼似的盯着苏妙晴，使劲儿肉了揉眼睛，这盆里头刚才还是水的，这会儿确实是冰了，摸着凉飕飕的。
“晴姐儿，这，这……”陈琦结结巴巴的问道。
若不是亲眼见了，打死他他都不会相信，炎热的夏天能弄出冰块来。
苏妙晴笑笑：“我也不记得是在哪儿看过的这么个方子的，原本都不记得了，这后来一着急就想起来了，没成想试一试，还真的成了。”
她说的半真半假，又无从考究，这制冰放的东西他们也都知道，都是眼皮子底下发生的事儿，好像也没有什么不妥啊。
制冰的事儿解决了，苏妙晴设想的那些自然都是能实现了。
先给家里头这些人一人做了一个冰碗，冰凉甜爽，除了小柔有身子吃了一点儿之外，其余的人都吃了个底朝天，看晴姐儿做的时候就是依次加上一些准备好的东西，也没有别的啊，说起来就是敲碎的冰块，牛乳，煮熟的百豆一类的，可放在一起咋就这么好吃？
看众人咋舌的模样，苏妙晴就知道这东西是成功的，到时候酒楼里头推出，肯定会吸引一堆人的！
不过，这之前，还有重要的事儿要做——
挖冰窖。
制好冰块可得有地方储存啊，不然的话，这天气，不一会儿就化没了。
陈琦出去找了十多个工匠，就在宅子的后院里头挖，后院树木多，阴凉，冰窖挖到那里，最适合不过了。
人多，这干活就快，也就一天半的功夫，冰窖就挖好了。
挖好了冰窖自然就要开始制冰了，家里的几个女人待在冰窖里头用硝石制冰，男人们就从前院的水井里汲水，一桶一桶的给送到冰窖里，看着冰窖里头码的整整齐齐的冰块，几人搓着手哈着气，呵呵呵的笑着，虽然很冷，但是她们的心是火热的！