松舟没想到她还有私章，看来霍姑娘的父亲是真的很疼爱她这个女儿。
这样的东西有的大户人家都不一定会给女儿刻制。
除非是那种特别受宠或者是能力出众，管着家里大笔财产且有话语权的。
若是不受宠，有些男子没出息的也是没有的。
然后松舟就跟她解释两者之间的区别：
正式场合：商用、田产契约、官府文书用“霍氏”那个，也是避免闺名外露，保护隐私。
私下书信、贴身物件、私人笺帖，就用她全名“霍馨”的这个。
霍馨就默默在心里感慨，中华文化，果然博大精深。
她读的那点书在文化传承面前，不过是沧海一粟，她仍旧是个文盲。
双方手续都齐全，办理的吏员看过没问题，霍馨交了税契银后就等着拿属于她的红契。
酒楼作价一千两，按大乾朝律法当缴三分税契银三十两。
那二十六亩上等良田，计价三百五十两，也是缴税三分，完税十两五钱
完税之后，官府给一张带县印的契尾，私契加上契尾合称红契，这才算是完整合法的凭证。
这两桩产业从现在开始就是属于霍馨的了。
以后她只需每年向管辖的官府缴纳田税即可。
她那庄子田都是上等良田，上等良田每亩每年征米三升，也可折银缴纳。
按现在的市价一石米 = 一两银，1石=10斗=100升
每亩折银：0.03两
二十六亩正税：26 × 0.03 = 0.78两，算上耗羡九钱四分左右，不到一两。
交，必须交，还得按时交。
虽然换了个时空，但也还是黄皮肤的中国人，前前世国家爸爸的教育还是很到位的，霍馨没有忘。
有些税该税就得税
这可是国家每年的收入，边关将士们的吃喝，武器更换，地方赈灾大部分可都得从税收里出。
办理完霍馨去了一趟酒楼，让王掌柜的把今天之前的账目交给管家，还有账上剩余的银钱也全部结算清楚。
又给他留了一百两银子作为周转，她还得找人重新修葺，暂时她还没找到人，怎么改她得再仔细做规划和图纸。
那这段时间就没必要空着，她现在可是资本家了，资本家就要有资本家的嘴脸。
正式动工前酒楼里的运营一切照旧，把账重新记好就行。
内城外城的跑了一上午，这会已经过了饭点了。
霍馨饿的不行，也不等回去吃了，吩咐厨房按他们四个人的量上几个菜，再来一盆米饭。
就在大堂随便选了一张桌子坐下等着吃饭。
松舟是第一次跟霍馨一起吃饭，他起初还不肯与她同桌坐，霍馨表示没关系，就他们几个人不用讲究那些。
现在也没人，有人谁还管你是什么身份不成，正式场合懂规矩就行了。
俩丫头已经习惯了霍馨的随意，就一起劝他赶紧坐下。
最后他少数服从多数，乖乖坐下吃饭。
松舟以前只是觉得霍姑娘脾气很好，待人也温和，看红妈妈和巧兰巧月在她面前的随意就知道她不苛待下人。
他跟在大人身边体面是体面，但是大人规矩严，做错事还是会有被骂被罚的时候。
不过好在大人待他还是很好的，比起府里其他人，他的吃穿用度好的可不是一星半点。
平日里他虽不能跟大人同桌吃饭，大人却会在用饭前给他拨一份，或者是留一份没动过的给他
如他们这般与大人同桌吃饭，他是不敢也不能这么做的。
不然不用大人罚他，侯府的规矩得先要了他小命。
他们这些做下人的，最幸运的事，莫过于是能得遇一位心地仁厚、赏罚分明的主子。
不必动辄苛责打骂，不把下人视作草芥；有功便赏，有错便罚，虽有主仆之别，却留几分人情余地。
勤恳做事便能安稳度日，若是主子能再体恤些、知好歹、他们也不用日日活在惶恐之中，不必担忧一点过失便性命难保。
只要忠心办事，主子亦肯念着主仆一场的情谊，有一处安身之所，衣食无忧，到老也有个着落。
如此就是他们这些做下人的求之不得的幸事了！
吃完这顿迟来的午饭，霍馨就准备回去了。
走前她跟王掌柜交代有事她再过来，这边要是有事就去找她，她把梨花巷的地址告知了王掌柜。
王掌柜笑呵呵的点头应是，送她到门口，上马车走远了才回去继续干活。
他果然没看错，新东家是个和善的。掌柜心中悬着的一颗心总算落了地。
原以为新东家接手，多半要裁换人、改规矩，自己这份差事怕是保不住。
谁知东家让一应旧例全不作改动，照旧由他打理。他暗自松了口气的同时只觉万幸，眼下饭碗稳当，只需尽心做事便是。
不然真要没了差事，辞歇回家，要不了三天家里的老婆子就得看他眼不眼鼻子不是鼻子！
回到梨花巷的小院，霍馨看天色还早，就问松舟：“你急不急着回去。”
大人今天交代的事情已经办完了，按理说，他现在没事儿了应该回去了。
但松舟不知道霍馨这么问是不是有别的事需要他去做。
“大人说了小的今天白天都不用当值，先紧着您这边的事儿办。晚上回去接大人下值即可。”
既如此，霍馨就跟他说让他在这等等，她亲自下厨做几道菜让他带回去给杨鹤。
时间上应该刚好赶得上他吃晚饭。
古语有言，来而不往，非礼也；投桃不报，是寡恩。
人家杨鹤今日一早不仅派了贴身助理松舟前来给她帮忙，还送她那么多银子。
这份贴心值得鼓励，下次再接再厉！
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这么大一份人情，他不过来霍馨又不好去找他。
若是半点表示也没有，反倒显得她霍馨悭吝寡情似的。
金银钱财他不缺，绫罗绸缎穿不尽。
毕竟她要表达的是心意，不是对等的财力展示。
上次给他做衣服的那种好东西，拿一次就够了，多了解释不清，他问起来又麻烦。
霍馨绝对不会承认是她懒，还有就是她针线活是真的不行，就缝缝还行，绣花真的是太难为她了。
不然上次给杨鹤做衣服，也不会悄摸走捷径直接用缝纫机了。
别的她现在拥有的都是杨鹤给的，用他的东西回礼也太羞耻了，她霍馨可是个讲究的体面人
虽然只跟他吃过三顿饭，但从小看人脸色长大的霍馨很“细心”的观察到了，杨鹤口味偏清淡。
太油腻的东西他不吃，姜不吃，韭菜不吃，这个第一次吃烧烤的时候霍馨就发现了。
这人还不太能吃辣，喜欢甜的，不知道为啥又端着不肯放开了吃。
因为有一次霍馨发现他偷偷看着她的糕点咽口水。
当时霍馨差点没忍住捂脸笑，那个画面真的太罕见了。
霍馨准备现在开始做，有的菜做起来简单但是需要时间。
就让松舟要么去睡会，要么自己找点事打发时间，这边前院有一间厢房是专门留给他的房间。
每天贴身当值晚睡早起的，二十几岁正是贪睡的年纪，霍馨以前跟他这个年纪的时候，天天上班总觉得睡不够。
松舟感谢她的体贴，但他不可能真自己去睡觉，让她自己忙活。
就说他不困，她有什么脏活累活他可以帮忙。
然后他就被霍馨塞了几个蒜头，一张小板凳让他坐着剥。
杨鹤吃不了太辣，辣菜就可以排除了，真是没口福，菜没辣椒吃上两顿嘴里都没味儿了。
这个朝代炒菜很少，不知道是不会做还是因为油难得还是别的什么原因。
反正霍馨刚来那两个月吃红妈妈的水煮菜蒸菜是吃得够够的了。
酒楼饭馆倒是有炒菜，但也很少，霍馨这段时间基本都吃遍了。
霍馨让红妈妈到附近邻居家问问谁家养的有鸡，买一只，要是有那种一年左右的老母鸡更好。
然后她去看早上她吩咐红妈妈去买的菜都有哪些。