具体的食材种类,我没有特别硬性的要求。”
“唯独有一条~规矩。”
孙广盛伸出一根手指。
带着淡淡的逼气说道。
“我要足够罕见,足够有牌面的极品海鲜!”
“而且,必须是真正纯野生海捕的大货!”
“人工养殖,一条都不要给我往桌上端,我嫌丢脸!”
“钱的事你不用替我操心,我孙广盛最不怕的就是贵,就怕你的东西太差撑不起我孙家的脸面,懂我的意思么?”
李美华闻言心头一跳。
这孙老板果真是如出手阔绰,之前孙广盛来美华酒楼吃饭二人并没有太多深入接触,这次算是第一次,也印证了传闻中对孙广盛的评价。
人傻......财大气粗。
这也是她亲自接待的原因。
这孙广盛的儿子结婚,绝对是她饭店一年里为数不多的大生意,她必须尽全力谈成。
“懂的孙老板,我明白!”
她心里已经开始飞快地盘算起来。
如今这季节,码头上野生海捕的海鲜不少,但如果想要极品好货就难找了,偶尔有几条大货被渔船带回来,刚漏风声还没等过去报价,早就被各个酒楼抢走了。
想要撑起一场大宴席的顶级海鲜,谈何容易。
“孙老板,您预计是办多少桌?每桌大概需要几种这样的极品海鲜?”
“我儿子婚礼定在一周后。”
看着李美华。
孙广盛语气平缓的开口。
“预计四十桌吧,每桌的极品海鲜,最少也得有个两三种吧。”
“我也不瞒你,对面万豪酒楼给我的承诺,说可以在宴席上安排半斤的野生梭子蟹,每桌十到十二只。”
“另外还能给每桌上一条野生红加吉。”
说到这里。
孙广盛摇了摇头,耻笑一声。
“但万豪酒楼能拿出来的红加吉是两条二斤的,这种红加吉平日里下馆子吃还凑合。”
“拿去做喜宴,确实差点意思啊。”
“李老板,你给我个实在话,这极品野生海鲜能不能给我安排了。”
“如果美华能拿出更好的野生海鲜,这婚宴我就定在你们这。”
“还是那句话,钱不是问题。”
最后一句话,孙广盛加重了几分语气。
李美华心跳微微加速。
孙家这整场喜宴四十桌办下来,连带着高档烟酒,最少得几十万,到她手里的纯利润最少一半以上甚至更高!
这种档次的高端婚宴,在全县一年到头也不一定有一次。
可这也不是谁都敢接的。
预计四十桌正席的话,为了防止突发损耗或客人加桌,酒楼起码要预备出四十五桌甚至五十桌的食材的富余!
也就是说。
平日里一条难求的罕见野生大货。
她必须在一周之内,最少拿出五十条!
“孙老板......这婚宴我想接下,但您这么信任我,我也不能给您空头支票。”
李美华强压下心中的焦躁,挤出一抹职业微笑。
“您稍坐片刻,我可以去打几个电话确认一下海鲜的货源可以吗?”
孙广盛神色淡然的点头,摆了摆手。
“去吧,李老板还请尽快给我个答复。”
李美华回办公室。
拨通了一位码头水产收购商的电话。
“喂!老张,我是李美华!”
李美华也没藏着掖着,直接把求购高端野生海鲜的事说了一遍。
只要能拿下,她愿意高于市场价一些收。
可电话那头传来为难的叹息声。
“李老板,您开什么玩笑!”
“三斤以上的野生红加吉?那玩意儿一个月码头也见不着几条!”
“您还要几十条?!”
“更别提那什么大黄鱼了,那玩意我起码半年没见过了,一斤的大青蟹倒是有一些,但数量绝对不够你这四十多桌!”
“那有多少?”
“有,三桌的?”
三桌,差的太多了。
李美华知道婚宴不在今天,未来很多天可以慢慢凑,但前提是别差的太多了,否则她没把握能在婚宴时候凑齐,到时候付违约金道歉事小,美华酒楼的名声就毁了。
李美华不甘心。
紧接着,又打了五六个电话。
所有平日里信誓旦旦的大供货商和船长,回答出奇地一致。
不敢保证!
野生海货靠天吃饭,没人能打包票!
李美华放下听筒瘫坐在椅子上。
其实,这个答案她早有预料。
她深吸一口气苦涩的笑了,难道这笔生意真的拿不下了吗。
然而。
当李美华刚走回大厅,脚步却猛地一顿。
大厅沙发前。
不知何时多了一个大腹便便的中年男子。
男人穿着一件花哨的雪白短袖衬衫,夹着一个黑色真皮公文包,满面堆笑地正弯腰给孙广盛点烟。
正是对面万豪海鲜大酒楼的老板李国发!
李美华秀眉瞬间蹙紧。
来家里抢生意了?
“李老板,这里是美华,我们两家并不算朋友,你跑我这来做什么?”
李国发直起身子。
转头看向李美华。
皮笑肉不笑地哈了一声。
“哎呀李总,你们美华酒楼打开门做生意咋还不让人来了?腿长在我身上,我过来串个门怎么了?”
李国发根本不理会李美华的怒意,扭头重新面向孙广盛,语气充满了自信与讨好。
“孙老板!您刚才从我们万豪一出来,我就猜到您肯定是来美华了。”
“怎么样孙老板?我没说错吧!”
“李老板刚才肯定是进屋打电话四处调货去了吧?你看她这副愁眉苦脸的表情,手里肯定没什么拿得出手的好货!”
李国发嘿嘿冷笑,眼神里闪烁着得意。
“孙老板,做海鲜酒楼的生意,底蕴最重要。”
“我们万豪合作的机动大渔船是全县最多的!”
“二斤重的野生红加吉虽然不算拔尖,但那是实打实能落地的硬通货!”
“总比某些人明明没金刚钻,还在这硬着头皮想揽下瓷器活耽误您的宝贵时间强吧?贵公子结一回婚必须重视,我们万豪一定保证给孙公子把婚宴办的漂漂亮亮,再给您找两个三流小明星唱歌怎么样,算我们万豪送的!”
在1999年,找小明星在婚宴唱歌。
那绝对是拿得出手的顶级牌面了。
没想到孙广盛却嗤之以鼻的摇头。
“明星就算了,三流的太差劲了,我早就给我儿子安排了一流的明星了。”
李国发错愕的时候。
李美华已经气得浑身发抖。
她死死盯着李国发冷声道。
“李国发!刚才我给码头的几个船老大打电话,平日里合作好好的,今天突然一个个吞吞吐吐!”
“是不是你在背后搞鬼,提前跟他们打了招呼,不让他们给我美华放货?!”
李国发闻言嗤笑一声,不置可否地扬了扬眉毛。
“李老板,饭可以乱吃,话可不能乱讲。”
“生意场上各凭本事,谁的人脉广,谁的资金足,那些船老大自然愿意把货留给谁。”
“是你自己无能,跟我有啥关系。”
李国发回过头,迎着孙广盛审视的目光傲然道。
“孙老板找的是有能耐办成事的酒楼!”
“做不到就是做不到,找再多借口有什么用?”
孙广盛靠在沙发背上并未搭腔,但他看向李美华的眼神中,已然多了一抹显而易见的失望。
李美华心底一阵焦急。
四十桌的高档喜宴。
几十万的生意。
一旦被对面的万豪抢走,不仅是少赚了一大笔钱,更是美华在全县声誉上的重大挫败,别人从今往后怕是都会以为美华酒楼不如万豪酒楼!
可巧妇难为无米之炊。
没有孙广盛要的顶级海鲜,她拿什么去争?!
就在李美华绝望的时候。
突突突突...!!
一阵沉闷的摩托车发动机轰鸣声,骤然在酒楼大门外响起!