那年盛夏，钟莹和周熠陪小意来到了巴黎，帮她把入学手续办好，在学校附近租了一间漂亮的房子，一切安排妥当后，他们又打着旅游的旗号在巴黎陪女儿住了一个月。
一个月后，小意融入并适应了全新的生活，钟莹和周熠也就放心的回国了。
陈应淮也顺利入选了欧洲的科研项目，每个学期都能来欧洲。
只不过，他在欧洲的项目很忙的，经常要奔走于各大高校，往返于不同的实验室，只能见缝插针的抽时间去巴黎找小意。
有时候，他下午还在布鲁塞尔开会，开完会直奔车站，晚上就出现在巴黎的里昂蓝色火车餐厅给小意切牛排。
有时候，他上午还在德国的汉堡大学听公开课，下午就站在巴黎网红汉堡店门口，给小意排必吃榜top1的鹅肝汉堡了。
还有时候，他会鸽掉同学的聚餐，跑去蓬皮杜艺术中心陪小意喂鸽子。
……
他的飞行里程数高到惊人，然后，他还把里程积分都兑换成航空公司的定制玩偶送给小意。
在朋友眼里，陈应淮过得可潇洒了，云淡风轻恣意洒脱，天天到处玩…
实际上的陈应淮：凭借钢铁一般的意志力，全年无休！全心全意！哄小意宝宝开心！
陈应淮，用实际行动诠释那句鸡汤：“如果你的生活看起来毫不费力，那么一定是在背后付出了百分百的努力。想要人生从容，必要全力以赴。”
留学的第一年春节，因为小意学校有课，没时间回国，陈应淮就陪她一起留在了巴黎跨年。
小意下课后，一回家就闻到一股怪味，顺着这股怪味走到厨房，就看见打扮得很居家的陈应淮正在烹饪一些诡异的魔法料理……
小意一直觉得她妈妈做的菜是这个世界上最抽象的食物，但是今天，她的世界观发生了变化，陈应淮的厨艺比妈妈更可怕！！！
“你在…做什么呀？”
“年夜饭。”陈应淮尴尬地指着一盘盘黑乎乎的菜，对小意介绍，“清蒸鲈鱼、葱烧大排、青椒酿肉，炸春卷……但是好像都失败了…”
小意很给面子的，非常努力找到了这一桌子菜唯一的优点，“不会呀，这个春卷就很漂亮，只是煎的有点焦而已！”
陈应淮更挫败了，“春卷是在中国超市买的预制菜……我就负责煎一下……”
小意：“这样啊，哈哈哈哈哈！没关系！你没有把厨房烧了就已经很棒啦！我来尝尝你的手艺~”
“别别别，这些还是留着我明天自己吃吧！”陈应淮拦住她，“大过年的，哪能让你受这种委屈，走走走，我带你出去吃米其林餐厅。”
小意不甘心道：“可是我今天想吃中餐诶！”
陈应淮信誓旦旦道：“那晚上回来我去超市买一袋速冻水饺煮给你当宵夜，你放心，煮饺子我肯定不会出错！”
……
然后，当天晚上，他们的宵夜是：肉末面片汤……
小意：“陈应淮，好神奇啊……饺子为什么都爆炸了呢？”
小淮一本正经，有条有理道：“在煮饺子的过程中，热量由高温区流向低温区，也就是从锅到饺子皮，再到饺子馅，饺子馅中的空气受热膨胀，导致体积增大。
这个时候，热传导就从之前的皮和馅直接的直接热传导，变为了通过与空气层的对流换热再传到馅，既降低了传热效率，又很容易把皮撑破，变成现在这样……”
小意听的云里雾里，“噢，那为什么我爸爸煮的饺子不会爆炸呢？”
“叔叔应该是在煮饺子的过程中加了冷水吧。”陈应淮分析道：“在沸水中重新加入冷水，可以让饺子内部气体遇冷收缩，皮和馅重新贴贴！这样，加热更高效，饺子皮也不会被撑破！”
小意拎起抱枕满屋子追着他打，“说了半天屁话！你就是忘记加冷水了呗？”
小淮：“哈哈哈哈哈哈被你发现了！”
小意：“你给我把那一大锅面片汤全喝光！不喝完今晚不许走！”
小淮：“那敢情好……”
小意：“那你今天想睡哪里呀~客厅还是卧室？”
小淮：“今天可是除夕夜，睡什么睡？我陪你一起守岁！”