三大妈第一个开口：“你们找谁啊？”
老头把包袱换到另一只手上，客气地说：“大妹子，打听一下，这儿是不是九十五号院？”
“是啊。”
“何雨柱同志住这儿吗？外号叫傻柱的那个厨子。”
这话一出，几个大妈互相看了看。
现在有人来找傻柱？
还是外人？
许大茂正好从后院往前院走，听见傻柱名字，立马凑了过来。
“你找傻柱干什么？”
老头看许大茂一眼，见他不像管事的，也没多说，只道：“有点事，想当面跟何师傅说。”
“何师傅？”
许大茂乐了：“傻柱现在都成何师傅了？”
三大妈瞪了他一眼：“人家外人来了，你少插嘴。”
许大茂不服：“我就问问怎么了？”
这时，院里人听见动静，也陆续围了过来。
阎埠贵从屋里出来，端着茶缸子，摆出文化人的架势。
“同志，你们是哪个单位的？找何雨柱有什么正事？”
老头赔着笑：“我姓江，这孩子叫江流儿，是我侄孙。孩子爹妈没了，跟着我过日子。我年纪大了，养不了几年，就想着给孩子找门手艺。”
众人听到这里，已经猜到几分。
老江继续说：“听说何师傅会谭家菜，手艺好，又在煤场食堂掌勺。我就想带孩子来拜师，求何师傅收下他。”
“拜师？”
院里一下炸了。
“找傻柱拜师？”
“这孩子才多大啊？”
“厨子这门手艺确实吃香啊。”
“能拜上师，以后不愁饭碗。”
江流儿站在老江身旁，低着头，一声不吭。
他手里攥着一个布包，里面装着点拜师礼。
许大茂听得酸水直冒。
“不是，你们打听清楚没有？傻柱可刚从大西北回来，连轧钢厂都不要他。现在在煤场当临时厨子，你们还让孩子拜他为师？”
老江愣了一下。
他知道傻柱回来不久，也知道他现在不是正式工。
但他听人说过，傻柱做菜是真厉害。
城西煤场那边有人夸，说新来的何师傅炒两个素菜都能让工人抢着吃。
老江没别的门路。
孩子要活下去，就得有手艺。
“同志，过去的事我不懂。”老江说，“我只知道何师傅会做饭。孩子肯学，能吃苦，就想求个机会。”
这话让院里不少人点了头。
一个大妈说：“这年头，能吃苦就行。”
另一个大妈也说：“傻柱脾气是大了点，可手艺确实没假。”
许大茂气得想骂。
可这次没人跟着他说。
因为大家心里都开始盘算了。
要是傻柱真收徒，那是不是自家孩子也能学？
哪怕不能学谭家菜，学会做大锅饭也行啊。
煤场食堂、工厂食堂、学校食堂，哪里不缺做饭的？
傻柱今天还没回来。
众人围着老江和江流儿问东问西。
江流儿一直不说话，老江替他说：“孩子命苦，从小没爹妈，懂事，什么活都能干。洗菜、劈柴、挑水，他都行。”
三大妈听得有些心软：“这孩子倒是安静。”
阎埠贵心里算盘打得更快。
学徒这事，讲究师父带。
要是给傻柱送点礼，能不能把阎解旷也塞过去？
可转念一想，傻柱以前是犯过事的。
跟他走太近，传出去不好。
再说傻柱能不能真教东西，也难说。
就在众人议论时，傻柱推着车回来了。
他今天从煤场带回点土豆和一小块肉皮，心情不错。
一进院，看见这么多人围着，傻柱皱眉：“干嘛呢？又开大会啊？”
许大茂抢着说：“傻柱，有人找你拜师呢。恭喜你啊，何大厨。”
傻柱一听拜师，愣住了。
老江赶紧上前：“何师傅，我姓江，这是我侄孙江流儿。孩子想跟您学厨，请您收下他。”
江流儿抬头看了傻柱一眼，又马上低下头。
傻柱打量了他几下。
瘦。
太瘦了。
胳膊腿看着没几两肉。
厨房里可不是站着炒菜就行。
洗菜、切菜、烧火、搬煤、刷锅，哪样不是活？
傻柱心里本来不愿意。
他自己刚在煤场站稳脚跟，还没混出名堂呢，哪有心思带徒弟。
再说，收徒弟麻烦。
教会了徒弟，徒弟还不一定记好。
他在轧钢厂的徒弟马华，跟了他几年，也没学到多少真东西。
傻柱自己也清楚，他以前就没怎么认真教。
可现在不一样。
院里这么多人看着。
刚才那些人还夸学厨好。
要是他当场拒绝，别人保不齐又说他没本事，不敢收徒。
许大茂肯定第一个跳出来嘲笑。
傻柱沉着脸问：“你为什么想学厨？”
江流儿开口，声音不大：“想吃饭，想以后养活自己。”
这话简单。
院里几个大妈听得心酸。
老江也赶紧说：“何师傅，孩子不怕苦。我们没有什么好礼，就一点心意。”
他说着把布包打开。
里面是两斤棒子面，一小包花生，还有一块用纸包着的糖。
东西不值钱，可在这年头，也算拿得出手。
傻柱看着拜师礼，心里有点得意。
他何雨柱现在也有人上门磕头拜师了。
这事要传出去，院里还不得再高看他一眼？
许大茂不是老说他没出息吗？
现在徒弟都上门了。
傻柱咳了一声：“拜师可不是闹着玩的。跟着我学厨，得听话，得勤快，不能偷懒。”
江流儿立刻说：“我听话。”
傻柱又说：“我现在在煤场食堂，不是轧钢厂。你跟我过去，只能先干杂活。”
“我愿意。”
傻柱心里越发舒坦。
他刚想再摆几句师父架子，江流儿忽然跪下，砰砰磕了三个头。
“师父，求您收下我。”
院里人全安静了。
老江也跟着弯腰：“何师傅，孩子往后就靠您了。”
傻柱被这架势架住了。
他看了一圈。
秦淮如站在贾家门口，也在看着。
一大妈在易家门口，满脸欣慰。
阎埠贵、刘海中、许大茂都在。
尤其许大茂，那副等着看笑话的样子，让傻柱更不想退。
傻柱伸手把江流儿拉起来。
“行吧。”
他把话说得很重：“既然你磕头了，我就收你。不过先说好，我何雨柱收徒弟，不收废物。你要是偷奸耍滑，我可不要你。”
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