金玉楼。
门外人山人海,四周充满了欢声笑语。
只因这次酒楼出了新菜式,无论是平头老百姓还是达官显贵都能购买,只不过只有两百名额,每人最多限购两份。
这就不得不说韩熙诚的营销方式。
提前几日宣传出去“钵钵鸡,一两十串,好吃不贵。”这次面临覆盖广。
所以等到酒楼规定时日,有不少以前没有品尝过金玉楼的百姓也来购买。
因为之前金玉楼的每道菜式都很贵,一些百姓一年到头只能来金玉楼吃一次都算是奢侈了。
但是以往金玉楼的菜是有不少达官显贵都已经吃腻,一些管家夫人小姐来这里用膳。
那些贵女大多都是为了结交好友,炫耀自己月钱如何?夫人们大多炫耀自己如何得夫君喜爱?来这金玉楼用膳。
此次,金玉楼出新品,价格实惠而且是能够起到宣传金玉楼的作用。
这还多亏了白倾城的新菜式,与她提出要广招客人,毕竟一家酒楼最重要的就是口碑与口感。
到时候这两者均有了,那么很多潜在客户不就不请自来了吗?到时候想必这金玉楼又是客源满满。
二楼
“公子,这次那位小姐所提供的钵钵鸡风靡全城,不少百姓也早早的在店门口等候,只为能得到前两百的名额。
那小姐可算是我们酒楼的功臣呀!”罗掌柜激动的说道。
“嗯,不错,罗叔这酒楼多亏你经营有功,看来那位小姐给我们一个大惊喜。”
韩熙诚对于白倾城也是发自内心的佩服,毕竟很少有女子会精通厨艺。
“只是公子,还有一事,不知当讲不当讲?”罗掌柜心中疑惑道。
“罗叔,都不是外人,你直言便是。”韩熙诚放下手中茶杯。
罗掌柜将心中的担忧说出来“就是对面是那满月楼是二皇子名下的,我怕到时候咱们的钵钵鸡会被抄袭。”
这事韩熙诚早有所测,所以将事情前前后后的安排都已经有所规划。
“放心吧,罗叔,满月楼我早就有所防备,况且每月那姑娘都会来出一道新美食,这对我们来说就是长期效益。
况且我金玉楼百年老字号有了如今地位,那都是金玉楼上下一心,专注研制新菜式,立足当下,还有罗叔咱们店里可以每月几日享受九折优惠,出新菜式外。
这样能吸引人流量。到时就劳烦罗叔你主持场合了。”韩熙诚将销售策略对罗掌柜娓娓道来。
“好的,是老奴这就吩咐下去,还是少爷你也想得周到,那老奴先去楼下招呼客人了。
“好。”
“各位,在场地都是我金玉楼的贵客,今日我金玉楼有新菜式出品,名为钵钵鸡。
售价一两十串,名额只有前两百名才有,今日如果没有买到的,那就请各位明日再来。”
“有什么关于菜品详情也可以问我。还请各位多多光临本店生意。”罗掌柜站在店门前对大家伙说明此次购买钵钵鸡的名额有限。
“掌柜地,请问这次菜品独特之道在哪里?”在场之人的一个男子道。
“金玉楼的名头远近闻名,我媳妇儿最近怀有身孕,我想让她品尝你金玉楼的美食。”一位身着普通的百姓说道,可想他对她媳妇想得周到。
“这位小哥问题提的好,这次本店出品的钵钵鸡味道一辣出彩。”
“所以在场各位不喜辣食,或者不能吃辣的,老朽不建议购买钵钵鸡,可以尝试本店其余菜品。
今日本店除钵钵鸡外打九折优惠,往后的每月八日本店来客均享受九折优惠,就当金玉楼跟大家伙交个朋友。”
罗掌柜将钵钵鸡的利弊分析出来,每个人的口感喜好不同,所以钵钵鸡面临的客户群体也会发生变化,罗掌柜此举,收获了不少百姓称赞。