《以厨界为始的革新之乱》第五章：破碎与重生。
包括汪诗蕾在内的四名摄影师不断地移动脚步，深怕自己慢了一拍，便会少捕捉到了一个镜头。
——这就是银白骑士和花冠国姬吗？真是太厉害了。其中一名摄影师目不转睛地看着b赛，几乎要忘记了呼x1。
时间一分一秒地流逝，白与花两人就宛如会随着时间的推移而加速一般，双方的手法开始细腻、快捷，而复杂，时间越是压缩、紧迫，两人也就越是狂野而不乱，犹如暴风中的大树一般，既展现出了极强的韧X，也舞出了鬼影般的迅猛。
白介真熟练地C控着两个炉台，彷佛是一位JiNg通兵器运用的武术达人，整个人就像融入了厨房的一部分。
白介真无视汗水的流淌，开始组合成品。他仅用一瞬瞥向了墙上的时钟一眼，不禁让他感叹一小时竟过得如此之快，虽然辛苦，却也令他乐在其中。
——花季雅，你错估了我两点。白介真一边稳住喘息，一边分析道。
——你错估了我对料理的执着。这几天，即使工作再累，我也坚持自己做早餐和晚餐，只为了缩短我和你之间的差距。而你，却因为公司的事，长期以外送来解决温饱问题。
——第二，那就是我们之间的差距其实并不是那麽地大。我已经克服了我的傲慢问题！回首过往，我与你的差距无非只是零点几分，实在是不足以将我的厨魂所击溃！
——你的败因，是出自於我们双方对料理的热Ai，实在是相差太多！
「我完成了！」随着白介真高声地宣言道，他才总算擦去了额上的汗珠。「三位评审，请享用。」
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「银白骑士，请报上您的菜名。」郑兴丰看着心满意足的白介真，自己也不自觉地露出了微笑。
「法式千层蚵仔煎。」白介真一面上菜，一面为三位评审讲解道：「有别於传统的太白粉浆，我的粉浆调配会令出品更加sU脆、细薄，而且每一层都有来自花莲的蚵仔，每一层的味道都不一样，每一层的滋味都能够相辅相成。」
「白，你又变得更强了。」温志雄摇头苦笑着。看着那道形似千层派，上头还cHa着松露刨片的蚵仔煎，不禁露出了望尘莫及的眼神。「多麽立T而尊贵的呈菜方式，如果这道菜能够是饭店内下一季的强打，那该有多好？」
「呜哇——！三生有幸、三生有幸！」翁董即使年事已高，看到这耸立於白盘之上，那如宝盒般的蚵仔煎，仍是崭露出了孩童般的灿烂笑容。「我已经忍不住了，不等你们了！」
伴随着轻薄的卡滋声响起，细密而绵软的浓郁酱汁当即层层溃堤并充斥於口腔之中。
翁董忍不住阖上双眼。这道菜彷佛将他带到了地中海上的某艘小型邮轮甲板上，海风轻拂，海鸥在耳边呼唤，每一口咀嚼都宛如在享受着一场身临其境的度假。
郑兴丰也忍不住发出赞叹：「嗯——！虽然我不是专业的厨师，但我的舌头告诉我，这道蚵仔煎的所达到的高度，是无庸置疑的夺冠级！」
温志雄也细品着，然後做出了评监：「太大胆了。香草N油、橙酱、黑胡椒酱的b例平衡堪称完美，鯷鱼在这道菜中所扮演的角sE，是层次里的模范生！厚！金价喜食甲喙澜滴滴！真的是好吃到口水直流」
「……」翁董一口接着一口，什麽都没说的他，竟默默地流下了感动的泪水。
——赢了，这次一定……
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白介真的心声，突然被身後的那声宣告所打断。「我也完成了！」
白介真回头的那一瞬，那迎面而来的咖哩香气，也随即将白介真从幻想中拉回了现实。
只见花季雅那娇小的身躯，正藉着餐车的帮助，将一个庞然大物得推到了殿堂前。
「让我来帮你吧。」掌机的汪诗蕾走向前，白介真也很有默契地接过了她的摄影机。「谢谢你。」
汪与花两人合力地将那一盆隆起的半月状巨物得端在四只手上，一步一步地登上评审台阶。
霎时间，多重交错的辛香如小JiNg灵般，正乘着名为「芬芳」的激浪，一阵阵地朝着三位评审的周身飞驰而去，JiNg灵们各自发动如同诱惑般地搔痒，让人感觉到一种触碰禁忌似的危险感。
「是烟燻辣椒。」温志雄突然说道：「不亏是冠军，竟然将夜市小吃，以大菜的方式来呈现。」
郑兴丰看着那半月状的庞然巨物，忍不住开始假想，在那层辣椒脆壳底下，是否潜藏着某种神秘生物？
「花冠国姬，请报上您的菜名。」郑兴丰的口气平稳，心里却莫名地感到一阵混乱。
——我是在紧张，还是在期待？就因为一道蚵仔煎？郑兴丰已经连连吞了好几口口水，目光完全移不开那道料理，就像是里头有什麽正在涌动一般。
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「如果我说怪物煎，我的助理一定会生气的，所以……」花季雅突然从餐车上，拿起一支小槌子，紧接着朝着那颗巨蛋狠狠地敲下去。「——这道菜，我想请我的助理替我命名。」
只见碎裂的辣椒脆壳，就如天际塌陷一般，落在了酷似岩浆的酱汁上，那酱汁如浓汤般丝滑，上头还cHa满着如龙脊般耸立的煎饼，那龙脊，上头还以诡奇的角度托放着来自广岛的巨型牡蛎；那牡蛎，上头还服贴着飘散着N油香气的g贝和丝瓜薄片，且撒上了些许的蒜sU、生蒜、香菜末，及洋葱泥。
——一个小时？这道菜只用了一个小时来完成？白介真的手紧抓着厨师围裙，手汗当即怯弱地逃进了衣物的隙缝中。
「这道菜，叫做龙脊煎。」汪诗蕾走向了白介真，yu将摄影机接回。「剩下的，就交给我们家老板来讲解吧。」
「总之就是好吃到不行啦！怕辣的话，我才不会管你们咧！」花季雅双手cHa腰，露出一副大功告成的灿烂模样。
一旁的汪诗蕾忽然猛一瞪视，花季雅这才乖乖讲解：「我用了一种脆片，一种粉浆蛋饼，来衬托和柔化酱汁跟海鲜所带来的强烈感，器皿底部还铺着一层来自花东的富丽米，来增添脆饼和煎饼的混合变化。」
「为什麽不使用泰国米？」温志雄好奇地问道。
「因为台湾的米b较d。」花季雅虽然一副担心被汪诗蕾打的模样，嘴巴却仍改不掉粗俗的坏毛病。
「哈哈哈哈哈——！这个情境，我可以跟很多客户分享！真是太好笑了！」翁董一边开怀大笑，一边拍击自己的大腿，看起来十分高兴。「赶紧上菜吧！我快等不及了！」
「好的！」花季雅开朗地回以敬礼，然後开始将龙脊煎分装到小盘上。
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看到这一幕的白介真，突然感到一阵悚然。
——她将夜市小吃，以大菜的方式呈现，所以她将有完整的一个钟头可以准备这道菜。
——而我，则是以小而巧的方式呈菜，自然会需要运用到更多时间，来制作三份蚵仔煎。
——这份时间差距，会造成胜负之差吗？
白介真突然感到一阵晕眩，这种感觉他很熟悉，就是花季雅在决赛舞台上击败他的那个场景。
整个空间就彷佛只余剩餐具的碰撞声，和评审的吞咽声，白介真的呼x1突然变得紊乱，几乎要喘不过气。
汪诗蕾立时注意到了这点，正当她要出口关心时，翁董打破了宁静。
「不好意思，花小姐……」翁董就像是个幸福的小孩。脸上洋溢着笑容的他，一手抓着汤匙，一手托着连汁水都不剩的空盘。「——请再给我一份，谢谢你。」
「没有问题！」花季雅接过了空盘，一连盛上了辣椒脆饼、粉浆蛋饼、咖哩酱，和巨大的一整颗广岛牡犡。
温志雄也清空了小盘子，他接着b出了食指，示意花季雅也为她再盛上一盘。「外头的香辣脆壳耸立；内里的粉浆绵软无b，沾附着椰浆、柠檬草味、印度咖哩、蟹r0U、g贝，甚至是白米饭……