何永红经过几天的劳动实践，他已经学会了晒谷和风谷。
特别是风谷时右手摇动风叶的力度和速度，用力太轻风力不够时，就会风不干净。甚至不壮实的二口谷都会从第一个出口漏下来！但如果摇动风叶的力度太大，风叶转动的速度太快，风力就会很猛。
这样就会造成很多壮实的一口谷吹到了第二个出口变成了二口谷！要知道，二口谷是不能当粮食！更不能当公粮交纳给国家！二口谷只能分给村民用来喂家禽！一口谷变成二口谷太浪费！
风柜的漏斗下方有个漏谷流量控制活动开闸，风谷时右手先摇动风叶，左手慢慢开动漏斗闸门。如果开的闸门太大谷流量就会太多，造成风得不干净。如果闸门开得太小谷流量就少，会浪费风谷的时间。
这个村共有三个大风柜，平时只动用两个，两人一组。何永红和另一个人轮流变换风谷的工作，一个把稻谷倒上风柜顶部的漏斗，另一个摇风柜风谷。何永红工作勤恳，不怕苦不怕累。身上的白色衬衫渗透汗水从早湿到傍晚。经过反复的磨炼，他把风谷的技巧也掌握熟练了。
丹竹乡第三村的夏收抢割工作进行了大半个月时间。这大半个月里，村民们受到了盛夏酷暑的煎熬！很多人的臂膀都被太阳晒黑，甚至开始脱皮了！
有些男人顶不住酷热，只穿一条短裤光着上身劳动，头上戴一顶草帽。结果身体被晒得黑黝黝的，背上也慢慢地脱皮。还没完全脱落的黑皮一片一片地翘起来。有的人被晒得背部和手上都起满了汗疱疹，痒痒的像有千万只小蚂蚁在
身体上啃咬！
何永红在城市里长大的，皮肤皙白，无论天气多热他也不会脱掉上衣。但他的脸和露出来的双手也被晒得变了黑黄色！